¿Qué engorda más, el boniato o la batata?
Si eres amante de los tubérculos y te preocupa mantener un peso saludable, es posible que te hayas preguntado si la batata o boniato engorda. Ambas variedades de patata dulce son populares en la cocina y se consideran opciones más saludables que las patatas blancas tradicionales. Sin embargo, es importante entender cómo afectan estas raíces a tu peso antes de incluirlas en tu dieta regularmente.
La batata y el boniato son términos que se utilizan indistintamente para referirse a la misma planta, Ipomoea batatas. Aunque hay pequeñas diferencias en el sabor y la textura de las variedades, ambos tubérculos son ricos en nutrientes y tienen un contenido calórico similar.
En cuanto a su impacto en el peso, tanto el boniato como la batata pueden formar parte de una dieta equilibrada sin necesidad de preocuparse por un aumento significativo de las libras. Ambos tubérculos son bajos en grasa y contienen una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y a controlar el apetito.
¿Qué tanto engorda el boniato?
El boniato tiene un bajo contenido calórico, ya que contiene alrededor de 90 calorías por cada 100 gramos. Esto significa que puedes disfrutar de este tubérculo sin aumentar excesivamente tu ingesta calórica diaria. Además, el boniato es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que son de lenta absorción y brindan energía sostenida a lo largo del día.
La fibra presente en el boniato también juega un papel importante en la pérdida de peso. La fibra ayuda a controlar el apetito y mejora la digestión, lo que puede contribuir a una mayor sensación de plenitud y a una menor ingesta de alimentos en general.
¿Qué pasa si como batata todos los días?
Si consumes batata todos los días, no necesariamente engordarás, siempre y cuando mantengas una dieta equilibrada en general. La batata es rica en nutrientes esenciales como vitamina A, vitamina C, potasio y antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable.
Sin embargo, es importante tener en cuenta el tamaño de las porciones y la forma de preparación de la batata. Si consumes grandes cantidades de batata frita o cubierta de salsas altas en grasa y calorías, es posible que aumentes de peso. La clave está en cocinarla de manera saludable, como al horno o hervida, y controlar las porciones.
¿Cómo adelgazar con la batata?
Si estás buscando adelgazar, la batata puede ser tu aliada. Su bajo contenido calórico y su alta cantidad de fibra la convierten en un alimento ideal para incluir en tu dieta de pérdida de peso.
La fibra presente en la batata ayuda a regular el tránsito intestinal y a controlar el apetito. Al sentirte más lleno durante más tiempo, es menos probable que caigas en antojos o que comas en exceso. Además, la batata es un alimento de bajo índice glucémico, lo que significa que su consumo no causa picos de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
Otra forma de utilizar la batata para adelgazar es reemplazando alimentos menos saludables en tu dieta. Por ejemplo, puedes utilizar batata en lugar de patatas fritas como guarnición o como base para preparar pizzas o tortillas saludables.