Inglaterra es reconocida por su rica tradición culinaria, que ha evolucionado a lo largo de los siglos. La comida inglesa es famosa por su sencillez, pero también por su sabor y calidad. En este artículo, te invitamos a descubrir los platos típicos de Inglaterra y a sumergirte en su deliciosa gastronomía.
¿Cuáles son los platos típicos de Inglaterra?
La cocina inglesa se caracteriza por sus platos tradicionales y reconfortantes. A continuación, te presentamos algunos de los platos más emblemáticos:
Roast beef
El roast beef es un clásico de la cocina inglesa. Consiste en un delicioso asado de carne de res, que se cocina lentamente para obtener una textura suave y jugosa. Se suele servir con puré de papas, Yorkshire pudding y salsa gravy.
Fish and chips
El fish and chips es uno de los platos más populares de Inglaterra. Consiste en filetes de pescado rebozados y fritos, acompañados de papas fritas. Se suele servir con salsa tártara y guisantes en puré.
Shepherd's pie
El shepherd's pie es un pastel de carne picada cubierto con puré de papas. Tradicionalmente, se hace con carne de cordero, pero también se puede preparar con carne de res. Es un plato reconfortante y abundante, perfecto para los días fríos.
Bubble and squeak
El bubble and squeak es un plato típico inglés que se elabora con las sobras del asado del domingo. Consiste en una mezcla de papas y vegetales cocidos, que se aplastan y se fríen hasta que estén dorados. Se suele servir como acompañamiento.
Full English breakfast
El full English breakfast es un desayuno completo y abundante. Incluye huevos fritos, tocino, salchichas, frijoles al horno, tomates asados, champiñones y pan tostado. Es una opción perfecta para empezar el día con energía.
Cottage pie
El cottage pie es similar al shepherd's pie, pero se hace con carne de res en lugar de cordero. Consiste en una capa de carne picada cubierta con puré de papas y gratinada en el horno. Es un plato reconfortante y sabroso.
Ploughman's lunch
El ploughman's lunch es un plato tradicional inglés que se sirve frío. Consiste en una selección de quesos, pan, encurtidos, chutneys, jamón y verduras. Es una opción ligera pero sabrosa para disfrutar en un día de verano.
Black pudding
El black pudding es un embutido típico de Inglaterra. Está hecho con sangre de cerdo, grasa, avena y especias. Se cocina y se sirve caliente, y se suele servir como parte de un desayuno inglés.
Yorkshire pudding
El Yorkshire pudding es una especie de pan horneado que se sirve tradicionalmente con el roast beef. Tiene una textura ligera y esponjosa por dentro, y crujiente por fuera.
Se suele servir con salsa gravy.
¿Cuál es la comida típica de Reino Unido?
Además de los platos típicos de Inglaterra, existen otros platos que son populares en todo el Reino Unido. Algunos de ellos son:
Haggis
El haggis es un plato típico de Escocia, pero también se consume en otras partes del Reino Unido. Consiste en una especie de morcilla hecha con vísceras de oveja, cebolla, avena y especias. Se suele servir con puré de papas y nabos.
Welsh rarebit
El Welsh rarebit es una tostada cubierta con una mezcla de queso, mostaza y cerveza. Se gratina en el horno hasta que esté dorado y crujiente. Es un plato simple pero sabroso.
Scotch egg
El Scotch egg es un huevo duro envuelto en carne picada, rebozado y frito. Se suele servir como aperitivo o como parte de un picnic. Es un plato sabroso y fácil de comer.
Sticky toffee pudding
El sticky toffee pudding es un postre tradicional inglés. Consiste en un bizcocho húmedo de dátiles cubierto con una salsa de caramelo caliente. Se suele servir con crema batida o helado de vainilla.
¿Cómo se llama el plato popular de la cocina inglesa con pescado como ingrediente principal?
El plato popular de la cocina inglesa con pescado como ingrediente principal se llama fish and chips. Como mencionamos anteriormente, consiste en filetes de pescado rebozados y fritos, acompañados de papas fritas. Es un plato icónico y delicioso que se puede encontrar en todo el Reino Unido.
¿Cuántas comidas se hacen en Inglaterra?
En Inglaterra, se hacen tres comidas principales al día: el desayuno, el almuerzo y la cena. El desayuno inglés es abundante y consiste en huevos, tocino, salchichas, frijoles al horno, tomates asados, champiñones y pan tostado. El almuerzo suele ser una comida más ligera, como un sándwich o una ensalada. La cena es la comida principal del día y se suele servir entre las 6 y las 8 de la tarde.
20 comidas típicas de Inglaterra
A continuación, te presentamos una lista de 20 comidas típicas de Inglaterra para que puedas disfrutar de la deliciosa gastronomía inglesa:
- Roast beef
- Fish and chips
- Shepherd's pie
- Bubble and squeak
- Full English breakfast
- Cottage pie
- Ploughman's lunch
- Black pudding
- Yorkshire pudding
- Haggis
- Welsh rarebit
- Scotch egg
- Sticky toffee pudding
- Scones with clotted cream and jam
- Beef Wellington
- Lancashire hotpot
- Chicken tikka masala
- Steak and kidney pie
- Apple crumble
- Trifle
Estos son solo algunos ejemplos de la rica variedad de platos que se pueden encontrar en la cocina inglesa. Cada región tiene sus propias especialidades y recetas tradicionales, lo que hace que la gastronomía inglesa sea diversa y emocionante.
Preguntas frecuentes sobre la comida de Inglaterra
¿Cuál es el plato más popular de la cocina inglesa?
El plato más popular de la cocina inglesa es el fish and chips. Es un plato icónico que se puede encontrar en todo el Reino Unido y que ha ganado popularidad en todo el mundo.
¿Qué es el Yorkshire pudding?
El Yorkshire pudding es una especie de pan horneado que se sirve tradicionalmente con el roast beef. Tiene una textura ligera y esponjosa por dentro, y crujiente por fuera.
¿Cuál es el postre más tradicional de Inglaterra?
Uno de los postres más tradicionales de Inglaterra es el sticky toffee pudding. Consiste en un bizcocho húmedo de dátiles cubierto con una salsa de caramelo caliente.