Receta fácil para preparar vichyssoise en casa
¿Qué significa la palabra francesa Vichyssoise? La palabra “vichyssoise” proviene del francés y es el nombre de una deliciosa sopa fría de origen francés. Esta palabra es una combinación de “vichy”, que hace referencia a la ciudad de Vichy en Francia, y “soir”, que significa “noche” en francés. Por lo tanto, literalmente significa “sopa de Vichy para la noche”. Esta sopa se caracteriza por su textura suave y cremosa, y se sirve tradicionalmente fría como …