Preparación de acelga: paso a paso para cocinarla correctamente
¿Cómo se puede preparar la acelga para que no pierda sus propiedades? La acelga es una verdura de hoja verde muy nutritiva que se puede preparar de diversas formas. Sin embargo, para aprovechar al máximo sus propiedades, es importante seguir algunos pasos clave en su preparación. 1. Limpieza adecuada: Antes de cocinar la acelga, es fundamental lavarla cuidadosamente para eliminar cualquier resto de tierra o impurezas. Para hacerlo, sumerge las hojas en un recipiente con …