El día de las velitas es una de las festividades más importantes en Colombia. Se celebra el 7 de diciembre y marca el inicio de la temporada navideña. Durante este día, las calles se llenan de luces, velas y faroles que adornan las casas y crean un ambiente mágico y festivo. Además de la decoración, la comida también juega un papel importante en esta celebración. En este artículo, te mostraremos algunas deliciosas opciones de comidas para preparar en el día de las velitas.
¿Qué se come en el día de las velitas?
En el día de las velitas, es común preparar una variedad de platos tradicionales colombianos. Entre los platos más populares se encuentran:
Ajiaco
El ajiaco es una sopa típica colombiana que se prepara con pollo, papas criollas, mazorcas de maíz, guascas (una hierba aromática), crema de leche y alcaparras. Es un plato reconfortante y perfecto para disfrutar en una noche fría de diciembre.
Tamales
Los tamales son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía colombiana. Se preparan con masa de maíz rellena de carne de cerdo, pollo, arroz, zanahoria y guisantes, envuelta en hojas de plátano y cocida al vapor. Los tamales son una opción deliciosa y sustanciosa para compartir en familia durante el día de las velitas.
Buñuelos
Los buñuelos son bolitas de masa de maíz mezclada con queso rallado, huevos y mantequilla, que se fríen hasta que estén dorados y crujientes. Son un acompañante perfecto para tomar con una taza de chocolate caliente durante el día de las velitas.
Natilla y buñuelos
La natilla es un postre tradicional colombiano que se prepara a base de leche, azúcar, harina de maíz y panela. Se sirve acompañada de buñuelos y es una combinación perfecta para endulzar el día de las velitas.
¿Qué se come en el día de las velitas en Colombia?
En Colombia, además de los platos mencionados anteriormente, también se acostumbra a preparar otros alimentos típicos durante el día de las velitas. Algunos de ellos son:
Empanadas
Las empanadas son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en el día de las velitas. Se preparan con masa de maíz o harina de trigo y se rellenan con carne, pollo, queso o verduras. Se fríen hasta que estén doradas y se sirven calientes.
Pan de bono
El pan de bono es un panecillo de queso típico de Colombia. Se prepara con almidón de yuca, queso rallado, huevos y mantequilla.
Es un acompañante perfecto para disfrutar con una taza de café durante el día de las velitas.
Arepa de choclo
La arepa de choclo es una variante de la tradicional arepa colombiana que se prepara con maíz tierno. Es suave, dulce y se puede disfrutar tanto como acompañante de otros platos o como base para preparar deliciosos desayunos.
Prepara una deliciosa comida para el día de las velitas cerca de Roma
Si te encuentras en Roma durante el día de las velitas y quieres celebrar esta festividad colombiana, puedes preparar algunas comidas típicas en la comodidad de tu hogar. Aquí te mostramos algunas opciones:
Arepas con hogao
Las arepas son uno de los platos más representativos de la gastronomía colombiana. Se preparan con masa de maíz y se pueden rellenar con queso, carne, pollo, aguacate, entre otros ingredientes. Para un toque especial, puedes acompañarlas con hogao, una salsa de tomate y cebolla típica de Colombia.
Lechona
La lechona es un plato típico de la región del Tolima en Colombia. Consiste en un cerdo relleno de arroz, carne de cerdo, cebolla, guisantes y especias, que se hornea durante varias horas. Es una opción deliciosa y contundente para disfrutar en el día de las velitas.
Arroz con pollo
El arroz con pollo es un plato tradicional colombiano que se prepara con arroz, pollo, verduras, especias y salsa de tomate. Es un plato completo y sabroso que puedes disfrutar en el día de las velitas cerca de Roma.
Prepara una deliciosa comida para el día de las velitas cerca de Milán
Si te encuentras en Milán durante el día de las velitas y quieres celebrar esta festividad colombiana, puedes preparar algunas comidas típicas en casa. A continuación, te mostramos algunas opciones:
Sancocho
El sancocho es una sopa tradicional colombiana que se prepara con diferentes tipos de carne (pollo, res, cerdo), plátano, yuca, mazorcas de maíz, cilantro y otros ingredientes. Es un plato muy reconfortante y perfecto para disfrutar en el día de las velitas cerca de Milán.
Bandeja paisa
La bandeja paisa es uno de los platos más representativos de la gastronomía colombiana. Se compone de arroz, frijoles, carne de cerdo, chorizo, huevo frito, plátano maduro y aguacate. Es un plato abundante y delicioso que puedes preparar para celebrar el día de las velitas.
Chicharrón
El chicharrón es una preparación muy popular en la comida colombiana. Consiste en carne de cerdo frita hasta que esté crujiente y dorada. Se puede servir como acompañante de otros platos o como ingrediente principal en preparaciones como el plato típico llamado “chicharrón con arepa”.