La tarta de manzana es un postre clásico que todos amamos. Su mezcla de sabores dulces y ácidos, combinada con una textura suave y crujiente, la convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. Sin embargo, muchas veces nos encontramos con recetas que requieren de un horno y harina, lo cual puede ser un obstáculo si no contamos con estos elementos en nuestra cocina. Pero no te preocupes, ¡aquí te presentamos una receta de tarta de manzana sin horno ni harina, fácil y deliciosa!
Ingredientes necesarios:
- 4 manzanas grandes
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 200 ml de agua caliente
- 200 ml de jugo de manzana
Paso a paso de la receta:
Paso 1: Preparación de la base
Comenzaremos triturando las galletas tipo María en un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y golpeándolas con un rodillo hasta obtener migas finas. Luego, en un recipiente aparte, mezclaremos las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta formar una masa compacta.
Paso 2: Armando la base
Colocaremos la masa de galleta en el fondo de un molde desmontable, presionando con los dedos para que quede bien compacta y uniforme. Luego, llevaremos el molde al refrigerador durante 30 minutos para que la base se endurezca.
Paso 3: Preparación del relleno
Mientras la base se enfría en el refrigerador, pelaremos y cortaremos las manzanas en rodajas finas. En un recipiente aparte, mezclaremos la canela en polvo y el azúcar. Reservaremos esta mezcla para más adelante.
Paso 4: Montaje de la tarta
Una vez que la base de galleta esté fría y firme, colocaremos las rodajas de manzana encima, formando capas hasta cubrir toda la superficie. Espolvorearemos la mezcla de canela y azúcar sobre las manzanas, asegurándonos de distribuirlo de manera uniforme.
Paso 5: Preparación de la gelatina
En un recipiente aparte, diluiremos el sobre de gelatina sin sabor en el agua caliente. Luego, añadiremos el jugo de manzana y mezclaremos bien hasta que todo esté integrado.
Paso 6: Finalización de la tarta
Verteremos la gelatina sobre las manzanas, asegurándonos de cubrir toda la superficie.
Luego, llevaremos la tarta al refrigerador y la dejaremos reposar durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina esté completamente firme.
¿Cuántos días dura la tarta de manzana?
La tarta de manzana sin horno ni harina puede durar hasta 5 días en el refrigerador, siempre y cuando se mantenga bien cubierta y protegida. Es importante tener en cuenta que la textura y sabor pueden cambiar ligeramente después de los primeros días, por lo que se recomienda consumirla lo antes posible para disfrutarla al máximo.
¿Qué beneficios tiene la tarta de manzana?
La tarta de manzana, además de ser deliciosa, tiene varios beneficios para nuestra salud. Las manzanas son una fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes que contribuyen al buen funcionamiento del sistema digestivo y fortalecen el sistema inmunológico. Además, al no llevar harina ni horno, esta receta es una opción más ligera y apta para personas con intolerancias alimentarias o que desean reducir el consumo de gluten.
¿Cuánto dura una tarta de manzana en la heladera?
Si bien la tarta de manzana sin horno ni harina puede durar hasta 5 días en la heladera, se recomienda consumirla dentro de los primeros 3 días para disfrutarla en su estado óptimo. Después de este tiempo, la textura y sabor pueden verse afectados debido a la humedad del refrigerador.
¿Cuántas calorías tiene la tarta de manzana casera?
La cantidad de calorías en una porción de tarta de manzana casera puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y el tamaño de la porción. En promedio, una porción de 100 gramos de tarta de manzana sin horno ni harina puede contener alrededor de 200-250 calorías. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la receta específica.
Tarta de manzana sin horno y sin harina
Esta receta de tarta de manzana sin horno ni harina es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más ligera y fácil de preparar. La base de galleta le da un toque crujiente, mientras que las manzanas y la gelatina le aportan frescura y suavidad. ¡No podrás resistirte a probarla!
Recuerda que esta receta es solo una guía, y puedes personalizarla según tus gustos y preferencias. Puedes agregar nueces picadas, pasas, o incluso un poco de ralladura de limón para darle un toque extra de sabor. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa tarta de manzana sin horno ni harina!