¿Qué se puede comer en un día de frío?
En los días fríos, es normal que busquemos comidas que nos reconforten y nos den calor. Sin embargo, también podemos disfrutar de platos fríos que son igual de deliciosos y fáciles de preparar. A continuación, te presentamos algunas recetas que puedes disfrutar en un día de frío.
Ensalada de pollo y aguacate
Esta ensalada es perfecta para los días fríos, ya que combina la frescura del aguacate con el sabor del pollo. Para prepararla, solo necesitas cortar en trozos el pollo cocido y el aguacate, y mezclarlos con lechuga, tomate y cebolla. Puedes aliñarla con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
Gazpacho
El gazpacho es una sopa fría típica de la cocina española. Está hecho a base de tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajo, todo triturado y mezclado con aceite de oliva, vinagre y sal. Es una opción refrescante y nutritiva para los días fríos.
Tarta de salmón y espinacas
Esta tarta fría es muy fácil de hacer y está llena de sabor. Para prepararla, necesitas una base de masa brisa o hojaldre, que puedes comprar en el supermercado, y rellenarla con una mezcla de salmón ahumado, espinacas, queso crema y huevo. Luego, solo tienes que hornearla y disfrutarla.
¿Cómo es la comida fría?
La comida fría se caracteriza por su frescura y ligereza. A diferencia de los platos calientes, que suelen ser más pesados y contundentes, los platos fríos son ideales para los días calurosos o cuando buscamos una opción más ligera.
La comida fría se puede servir en forma de ensaladas, sopas frías, tartas saladas, sándwiches o wraps. Estos platos suelen incluir ingredientes como frutas y verduras frescas, carnes frías, pescados ahumados, quesos, salsas y aliños ligeros.
Además de ser refrescante, la comida fría también es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable. Al no requerir de cocción, los alimentos conservan mejor sus propiedades nutricionales y no necesitan de grasas o aceites para su preparación.
¿Cuáles son los alimentos de verano?
Durante los meses de verano, es importante consumir alimentos que nos ayuden a mantenernos hidratados y frescos. Algunos de los alimentos más populares de esta temporada incluyen:
Sandía
La sandía es una fruta muy refrescante y baja en calorías. Está compuesta principalmente por agua, lo que la convierte en una excelente opción para hidratarnos durante el verano. Además, es rica en vitaminas A y C.
Pepino
El pepino es otro alimento ideal para el verano.
También tiene un alto contenido de agua y es bajo en calorías. Además, es una buena fuente de vitamina K y potasio.
Helados
Los helados son el postre por excelencia del verano. Puedes preparar helados caseros con frutas frescas, yogur o leche, y disfrutarlos en cualquier momento del día.
Ensaladas
Las ensaladas son una opción fresca y ligera para el verano. Puedes combinar diferentes tipos de lechuga, tomate, pepino, zanahoria, y agregar ingredientes como queso, nueces o pollo para hacerlas más completas.
¿Qué se puede hacer de comida para vender?
Si estás buscando opciones de comida para vender, los platos fríos son una excelente elección. Son fáciles de transportar, no requieren de cocción y se mantienen frescos durante más tiempo. Algunas ideas de platos fríos para vender son:
Sandwiches y wraps
Puedes preparar una variedad de sandwiches y wraps con diferentes rellenos, como jamón y queso, pollo a la parrilla, vegetales asados, hummus, entre otros.
Ensaladas
Las ensaladas son una opción muy versátil para vender. Puedes ofrecer ensaladas de pollo, de pasta, de quinoa, o incluso ensaladas más elaboradas como la ensalada César o la ensalada Caprese.
Tartas saladas
Las tartas saladas son otra opción deliciosa y fácil de vender. Puedes preparar tartas de verduras, de pollo, de atún o de queso, y ofrecerlas en porciones individuales.
Platos fríos rápidos
Si estás buscando recetas de platos fríos rápidos, aquí te presentamos algunas opciones fáciles de preparar:
Ensalada de tomate y mozzarella
Esta ensalada clásica es muy fácil de hacer. Solo necesitas cortar tomates cherry por la mitad, agregar bolitas de mozzarella, hojas de albahaca y aliñar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
Sopa fría de pepino y yogur
Esta sopa es perfecta para los días calurosos. Solo necesitas triturar pepinos pelados, yogur natural, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes servirla fría y decorar con hojas de menta.
Sandwich de pollo y aguacate
Este sandwich es rápido y delicioso. Solo necesitas cocinar pechugas de pollo a la parrilla, cortarlas en rodajas y colocarlas en pan integral con aguacate, tomate y lechuga. Puedes aliñar con mayonesa ligera.
Ensalada de frutas
Una ensalada de frutas es una opción refrescante y nutritiva. Puedes combinar diferentes frutas como fresas, melón, piña y uvas, y aliñar con jugo de limón y un poco de miel.