¿Qué hacer de comer cuando tienes invitados?
Cuando tenemos invitados en casa, siempre queremos impresionarlos con una deliciosa comida. Pero a veces puede resultar difícil decidir qué platos preparar para sorprender a nuestros invitados. Por eso, en este artículo te daremos 5 ideas de platos que seguramente dejarán a tus invitados encantados.
¿Qué puedo hacer de comer para una reunión familiar?
Las reuniones familiares son momentos especiales en los que queremos disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos y compartir una buena comida. Aquí te presentamos una idea de plato delicioso y fácil de preparar para sorprender a todos en una reunión familiar:
Pollo al horno con papas y verduras
El pollo al horno es un plato clásico que nunca falla. Para prepararlo, simplemente sazona el pollo con tus especias favoritas, colócalo en una bandeja para horno junto con papas y verduras cortadas en trozos y hornea a 180°C durante aproximadamente una hora. El resultado será un pollo jugoso y lleno de sabor, acompañado de unas deliciosas papas y verduras asadas.
10 recetas sencillas para sorprender
Si no tienes mucha experiencia en la cocina pero quieres impresionar a tus invitados, aquí te presentamos 10 recetas sencillas pero deliciosas que seguramente sorprenderán a todos:
Ensalada de quinoa con aguacate y tomate
La quinoa es un ingrediente muy versátil y nutritivo que puedes utilizar para preparar una deliciosa ensalada. Mezcla quinoa cocida con aguacate, tomate, cebolla morada y un aliño de aceite de oliva, limón y sal. Esta ensalada es fresca, saludable y llena de sabor.
Tacos de pescado con salsa de yogur
Los tacos de pescado son una opción ligera y sabrosa. Prepara una mezcla de harina, sal, pimienta y especias, pasa los filetes de pescado por esta mezcla y fríelos en aceite caliente. Sirve los filetes de pescado en tortillas de maíz y acompáñalos con una salsa de yogur con cilantro y limón.
Pasta con salsa de champiñones y espinacas
La pasta siempre es una opción segura y deliciosa. Cocina la pasta de tu preferencia y mientras tanto, prepara una salsa de champiñones y espinacas salteados en aceite de oliva con ajo y cebolla. Mezcla la pasta con la salsa y añade queso parmesano rallado por encima.
Risotto de calabaza y queso azul
El risotto es un plato elegante y delicioso que puedes preparar para sorprender a tus invitados. Cocina el arroz risotto con caldo de verduras y añade trozos de calabaza y queso azul desmenuzado. El resultado será un risotto cremoso y lleno de sabor.
Salmón al horno con salsa de limón y eneldo
El salmón es un pescado muy saludable y fácil de preparar. Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta, jugo de limón y eneldo fresco picado. Hornea el salmón a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que esté cocido pero jugoso. Sirve el salmón con una salsa de limón y eneldo.
Cordero al horno con hierbas y patatas
El cordero es una carne muy sabrosa que puede ser el protagonista de una comida especial. Sazona el cordero con hierbas como romero, tomillo y ajo picado, y colócalo en una bandeja para horno junto con patatas cortadas en rodajas. Hornea a 180°C durante aproximadamente una hora, hasta que el cordero esté tierno y las patatas estén doradas.
Pimientos rellenos de quinoa y verduras
Los pimientos rellenos son una opción vegetariana deliciosa y colorida. Cocina la quinoa y mezcla con verduras como zanahoria, cebolla y champiñones picados. Rellena los pimientos con esta mezcla y hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté caliente.
Tarta de manzana casera
La tarta de manzana es un clásico que siempre sorprende.
Prepara una masa casera con harina, mantequilla, azúcar y huevo, y forra un molde para tarta con esta masa. Rellena la tarta con rodajas de manzana y espolvorea con azúcar y canela. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, hasta que la tarta esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Mousse de chocolate con frutos rojos
El postre es el broche de oro de cualquier comida. Prepara una deliciosa mousse de chocolate batiendo chocolate derretido con claras de huevo a punto de nieve y azúcar. Sirve la mousse en copas individuales y decora con frutos rojos como fresas y frambuesas.
Menú para recibir invitados en casa
Si quieres impresionar a tus invitados con un menú completo, aquí te presentamos una idea de menú que seguramente dejará a todos con ganas de más:
Entrada: Ensalada caprese
La ensalada caprese es un clásico italiano que combina tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. Aliña la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta, y decora con hojas de albahaca fresca.
Plato principal: Filete mignon con salsa de vino tinto
El filete mignon es un corte de carne tierno y jugoso que puedes preparar para impresionar a tus invitados. Sazona los filetes con sal y pimienta, y cocínalos en una sartén caliente con mantequilla y aceite de oliva. Para la salsa, cocina vino tinto con cebolla, ajo y caldo de carne, y sirve la salsa sobre los filetes.
Acompañamiento: Puré de patatas gratinado
El puré de patatas gratinado es un delicioso acompañamiento para cualquier plato. Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas, y luego machácalas con mantequilla y leche. Coloca el puré en un molde para horno, espolvorea con queso rallado y gratina en el horno hasta que esté dorado.
Postre: Crème brûlée
El crème brûlée es un postre elegante y delicioso que puedes preparar con anticipación. Mezcla yemas de huevo, azúcar y vainilla, y añade leche caliente mientras bates. Vierte la mezcla en moldes individuales y hornea a baño maría a 160°C durante aproximadamente una hora. Espolvorea azúcar sobre la superficie y quema con un soplete hasta que se forme una capa caramelizada.
Recetas para sorprender en una cena
Si quieres impresionar a tus invitados con una cena especial, aquí te presentamos una idea de plato principal y dos opciones de postre que seguramente serán un éxito:
Plato principal: Lomo de cerdo en salsa de champiñones
El lomo de cerdo es una carne jugosa y llena de sabor que puedes preparar para una cena especial. Sazona el lomo con sal y pimienta, y cocínalo en una sartén caliente con aceite de oliva hasta que esté dorado por todos lados. Para la salsa, cocina champiñones en mantequilla y ajo, añade caldo de carne y crema de leche, y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Sirve el lomo de cerdo con la salsa de champiñones.
Postre opción 1: Tarta de chocolate con frutos rojos
La tarta de chocolate es un clásico que siempre gusta a todos. Prepara una masa de tarta con harina, mantequilla, azúcar y huevo, y forra un molde para tarta con esta masa. Rellena la tarta con una mezcla de chocolate derretido, crema de leche y huevos batidos. Hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la tarta esté firme. Decora con frutos rojos.
Postre opción 2: Soufflé de limón
El soufflé de limón es un postre ligero y refrescante que sorprenderá a tus invitados. Mezcla jugo y ralladura de limón con yemas de huevo, azúcar y maicena. Bate las claras a punto de nieve y añade a la mezcla de limón. Vierte en moldes individuales y hornea a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén dorados y esponjosos. Sirve con una bola de helado de limón.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar estos platos?
El tiempo de preparación de cada plato puede variar, pero en general, estas recetas no requieren mucho tiempo. La mayoría de los platos pueden ser preparados en menos de una hora, lo que los hace ideales para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina.
¿Puedo adaptar estas recetas a mis preferencias de alimentos?
¡Por supuesto! Estas recetas son solo ideas para inspirarte, pero puedes adaptarlas según tus preferencias de alimentos. Si no te gusta el salmón, por ejemplo, puedes sustituirlo por otro tipo de pescado. Si prefieres utilizar otros ingredientes en las ensaladas, ¡adelante! La clave es disfrutar de la cocina y hacerla a tu gusto.