¿Qué hacer para volver a sentir el sabor de la comida?
El resfriado común es una enfermedad que afecta a muchas personas en distintas épocas del año. Uno de los síntomas más molestos es la pérdida del sentido del gusto, lo cual puede hacer que los alimentos parezcan insípidos y poco apetecibles. Afortunadamente, existen algunas soluciones que pueden ayudarte a recuperar el sabor de la comida durante un resfriado. En este artículo, te daremos algunos consejos y recomendaciones para mejorar tu experiencia culinaria incluso cuando estés enfermo.
¿Por qué cuando tengo gripe la comida no me sabe a nada?
La pérdida del sentido del gusto y del olfato es un síntoma común durante un resfriado o una gripe. Esto se debe a que las vías nasales se congestionan, lo que dificulta la percepción de los olores y sabores. Además, las papilas gustativas pueden resultar afectadas por la inflamación y la producción excesiva de mucosidad. Esto hace que los alimentos parezcan insípidos o sin sabor.
¿Qué hacer para recuperar el olfato y el gusto por gripe?
Recuperar el olfato y el gusto durante un resfriado puede llevar tiempo, pero existen algunas medidas que puedes tomar para acelerar el proceso:
Mantén una buena hidratación
Beber suficiente agua puede ayudar a mantener las vías nasales hidratadas, lo que puede aliviar la congestión y mejorar la percepción de los olores y sabores.
Utiliza remedios caseros
El vapor de agua caliente puede ayudar a descongestionar las vías nasales. Puedes inhalar el vapor de una taza de agua caliente o tomar una ducha caliente para aliviar la congestión y mejorar el olfato y el gusto.
Prueba con alimentos picantes
Los alimentos picantes, como el chile o la salsa de ají, pueden ayudar a abrir las vías nasales y mejorar la percepción de los sabores. Sin embargo, ten en cuenta que si tienes el estómago sensible, es mejor evitar los alimentos demasiado picantes.
Evita los alimentos fríos
Los alimentos fríos pueden adormecer las papilas gustativas y dificultar la percepción de los sabores. Trata de consumir alimentos tibios o calientes para mejorar tu experiencia culinaria durante un resfriado.
Descansa lo suficiente
El descanso adecuado es fundamental para una buena salud en general, incluyendo la recuperación del olfato y el gusto. Asegúrate de dormir lo suficiente y tomar descansos adecuados durante el día para permitir que tu cuerpo se recupere.
¿Qué es bueno comer cuando estás resfriado?
Cuando estás resfriado, es importante cuidar tu alimentación para asegurarte de obtener los nutrientes necesarios para una pronta recuperación. Aquí te mencionamos algunos alimentos que pueden ser beneficiosos durante un resfriado:
Sopas calientes
Las sopas calientes son reconfortantes y pueden ayudar a aliviar la congestión nasal. Opta por sopas caseras que contengan vegetales, pollo o pescado, ya que estos ingredientes pueden aportar nutrientes adicionales.
Frutas cítricas
Las frutas cítricas, como las naranjas, los limones y las mandarinas, son ricas en vitamina C, la cual puede fortalecer el sistema inmunológico y ayudar en la recuperación de resfriados. Puedes consumirlas en forma de jugo o comerlas directamente.
Yogur
El yogur es una fuente de probióticos, que son bacterias beneficiosas para la salud intestinal. Estas bacterias pueden fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir las infecciones. Opta por yogures sin azúcar y evita los sabores artificiales.
Miel
La miel tiene propiedades antibacterianas y puede ayudar a aliviar la garganta irritada. Puedes agregar miel a tu té o utilizarla como edulcorante natural en tus alimentos.
Alimentos ricos en zinc
El zinc es un mineral que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Algunos alimentos ricos en zinc incluyen las ostras, la carne de res, las semillas de calabaza y los frijoles.
Cómo recuperar el sabor de la comida cuando tienes gripe
Además de seguir las recomendaciones mencionadas anteriormente, existen algunos trucos que puedes probar para mejorar el sabor de la comida durante un resfriado:
Sazona tus alimentos
Utiliza condimentos como sal, pimienta, hierbas y especias para agregar sabor a tus comidas. Estos ingredientes pueden ayudar a resaltar los sabores y hacer que la comida sea más apetecible.
Experimenta con diferentes texturas
Si los alimentos sólidos no tienen mucho sabor para ti, puedes probar con alimentos más blandos o en puré, como sopas, purés de verduras o batidos. Estas texturas pueden ser más fáciles de saborear cuando tienes congestión nasal.
Prueba con alimentos ácidos
Los alimentos ácidos, como el vinagre o el jugo de limón, pueden ayudar a estimular las papilas gustativas y mejorar la percepción de los sabores. Agrega un poco de jugo de limón a tus comidas o utiliza vinagre en tus ensaladas.
Evita los alimentos procesados
Los alimentos procesados suelen tener un sabor menos pronunciado que los alimentos frescos y naturales. Trata de evitar los alimentos enlatados, congelados o procesados y opta por alimentos frescos y caseros.
Prueba con suplementos de zinc
Si sientes que tu sentido del gusto no mejora a pesar de seguir estas recomendaciones, puedes consultar con tu médico sobre la posibilidad de tomar suplementos de zinc. Estos suplementos pueden ayudar a mejorar la percepción de los sabores.