El pollo es una de las carnes más versátiles y populares en la cocina, y es fácil entender por qué. Es económico, bajo en grasa y tiene un sabor suave que se presta a una amplia variedad de preparaciones y condimentos. Si estás buscando recetas de comida fácil y deliciosa con pollo, has llegado al lugar correcto. A continuación, te presentamos una selección de recetas que son rápidas de hacer y que seguramente te harán agua la boca.
10 recetas de pollo fáciles y rápidas
Pollo a la parrilla con limón y hierbas
Esta es una receta clásica que nunca pasa de moda. Simplemente marina el pollo en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo y hierbas frescas como el romero o el tomillo. Luego, ásalo a la parrilla hasta que esté tierno y jugoso. Sirve con una guarnición de verduras a la parrilla para una comida completa y saludable.
Pollo al horno con papas
Si prefieres una receta que requiera menos atención, el pollo al horno con papas es una excelente opción. Simplemente coloca trozos de pollo en una bandeja para hornear junto con papas cortadas en cubos, cebolla y condimentos como pimentón y ajo en polvo. Hornea hasta que el pollo esté dorado y las papas estén tiernas. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante en un día frío.
Pollo en salsa de champiñones
Si te gustan las salsas cremosas, esta receta es para ti. Cocina el pollo en una sartén con mantequilla hasta que esté dorado, luego agrega champiñones, cebolla y ajo. Cocina hasta que los champiñones estén tiernos y añade crema de leche y caldo de pollo. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese y sirve con arroz o pasta.
Pollo agridulce
Esta receta es perfecta si te gusta la combinación de sabores dulces y salados. Corta el pollo en trozos y dóralo en una sartén con aceite de sésamo. Luego, agrega pimientos, cebolla y piña en trozos. Mezcla salsa de soja, azúcar, vinagre y ketchup en un tazón aparte y vierte sobre el pollo y las verduras. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese y el pollo esté cocido.
Pollo al curry
El curry es una mezcla de especias que le da un sabor único a cualquier plato. Para hacer pollo al curry, saltea trozos de pollo en una sartén con cebolla y ajo, luego agrega pasta de curry, leche de coco y caldo de pollo. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y sirve con arroz o naan.
Pollo a la cazadora
Esta es una receta clásica de la cocina italiana. Para hacer pollo a la cazadora, saltea trozos de pollo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, agrega cebolla, champiñones, tomates y vino tinto. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y sirve con pasta o puré de papas.
Pollo al limón
El pollo al limón es una receta sencilla pero deliciosa. Simplemente saltea trozos de pollo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados, luego agrega jugo y ralladura de limón, ajo y caldo de pollo. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y sirve con arroz o ensalada.
Pollo a la mostaza
La mostaza le da un sabor picante y delicioso al pollo. Para hacer pollo a la mostaza, mezcla mostaza dijon, miel, ajo y jugo de limón en un tazón. Unta la mezcla sobre los trozos de pollo y luego ásalos a la parrilla hasta que estén cocidos. Sirve con una guarnición de vegetales al vapor.
Pollo a la cerveza
El pollo a la cerveza es una receta que combina el sabor del pollo con el de la cerveza. Para hacerlo, saltea trozos de pollo en una sartén con cebolla y ajo hasta que estén dorados. Luego, agrega cerveza, caldo de pollo y condimentos como tomillo y romero. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y sirve con puré de papas o arroz.
Pollo al limón y miel
Esta receta combina los sabores ácidos del limón con la dulzura de la miel. Para hacerla, mezcla jugo de limón, miel, ajo y romero en un tazón. Unta la mezcla sobre los trozos de pollo y luego ásalos a la parrilla hasta que estén cocidos. Sirve con una guarnición de vegetales al vapor.
Recetas con pollo fáciles y sencillas
Estas recetas son perfectas para aquellos que buscan opciones simples y rápidas de preparar. Utilizan ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa y no requieren de mucho tiempo ni habilidades culinarias avanzadas.
Pollo a la plancha
Una de las formas más sencillas de cocinar pollo es a la plancha. Simplemente sazona el pollo con sal, pimienta y tus condimentos favoritos, luego cocínalo en una sartén o parrilla caliente durante unos minutos por cada lado hasta que esté dorado y cocido por completo. Sirve con una ensalada o una guarnición de vegetales al vapor.
Pollo al horno con limón y ajo
Otra opción fácil y deliciosa es el pollo al horno con limón y ajo. Coloca trozos de pollo en una bandeja para hornear y rocíalos con jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta. Hornea a 200°C durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado. Sirve con arroz o papas al horno.
Pollo a la parrilla con especias
Si quieres darle un toque de sabor extra a tu pollo a la parrilla, prueba sazonarlo con una mezcla de especias como pimentón, comino, paprika y ajo en polvo. Simplemente frota las especias sobre el pollo antes de cocinarlo y ásalo a la parrilla como de costumbre. Sirve con una ensalada fresca o una guarnición de vegetales asados.
Pollo a la cazuela
El pollo a la cazuela es una opción fácil y reconfortante para una cena en familia. Simplemente coloca trozos de pollo en una olla grande junto con zanahorias, papas, cebolla y caldo de pollo. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y las verduras estén cocidas. Sirve con pan crujiente para mojar en el caldo.
Pollo asado con hierbas
El pollo asado con hierbas es una opción clásica que nunca decepciona. Simplemente frota el pollo con una mezcla de hierbas frescas como romero, tomillo y salvia, luego ásalo en el horno a 180°C durante aproximadamente una hora o hasta que esté dorado y cocido. Sirve con una guarnición de verduras al vapor o puré de papas.
Recetas de pollo guisado
El pollo guisado es una opción reconfortante y llena de sabor. Las recetas de pollo guisado son fáciles de hacer y requieren de ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa.
Pollo guisado con verduras
Para hacer pollo guisado con verduras, simplemente saltea trozos de pollo en una olla grande con aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, agrega cebolla, zanahorias, apio y cualquier otra verdura que te guste. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y las verduras estén cocidas. Sirve con arroz o puré de papas.
Pollo guisado con tomate
Otra opción deliciosa es el pollo guisado con tomate. En una olla grande, saltea trozos de pollo con cebolla y ajo hasta que estén dorados. Luego, agrega tomates cortados en cubos, caldo de pollo, hierbas como orégano y tomillo, y condimentos como azúcar y vinagre balsámico. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa se espese. Sirve con pasta o arroz.
Pollo guisado al vino blanco
El pollo guisado al vino blanco es una opción elegante y llena de sabor. En una olla grande, saltea trozos de pollo con cebolla y ajo hasta que estén dorados. Luego, agrega vino blanco, caldo de pollo, hierbas como romero y tomillo, y condimentos como sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa se espese. Sirve con pur