La comida china es conocida en todo el mundo por su sabor único y sus ingredientes frescos. Una de las formas más populares de disfrutar de la cocina china es con carne molida. La carne molida es versátil y se puede combinar con una variedad de verduras y condimentos para crear platos deliciosos y nutritivos. En este artículo, exploraremos diferentes recetas de comida china con carne molida y te daremos consejos sobre cómo prepararlos en casa.
Comida china con carne de res
La carne de res es un ingrediente básico en la cocina china y se puede encontrar en una variedad de platos deliciosos. Una de las recetas más populares es la carne de res salteada con verduras. Para hacer este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne de res molida
- 2 tazas de verduras mixtas (zanahorias, pimientos, brócoli, etc.)
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de cocina
En primer lugar, calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y revuelve durante unos segundos hasta que esté fragante. Luego, agrega la carne de res molida y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. A continuación, agrega las verduras mixtas y revuelve durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Vierte esta mezcla sobre la carne y las verduras en la sartén y revuelve para combinarlo todo. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa comida china con carne de res.
Comida china con verduras y carne
Otra opción deliciosa es hacer una mezcla de verduras y carne molida al estilo chino. Esta receta es fácil de hacer y puede adaptarse según tus preferencias de verduras. Aquí tienes una receta básica que puedes seguir:
- 500 gramos de carne de cerdo molida
- 2 tazas de verduras mixtas (repollo, zanahorias, pimientos, etc.)
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado y revuelve durante unos segundos hasta que estén fragantes. Luego, agrega la carne de cerdo molida y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida.
Agrega las verduras mixtas y revuelve durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Vierte esta mezcla sobre la carne y las verduras en la sartén y revuelve para combinarlo todo. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
Salteado de carne al estilo oriental
El salteado de carne es un plato clásico de la cocina china que se puede hacer con carne molida. Aquí tienes una receta sencilla para hacer salteado de carne al estilo oriental:
- 500 gramos de carne de pollo molida
- 2 tazas de verduras mixtas (cebolla, pimientos, zanahorias, etc.
)
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de cocina
Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y revuelve durante unos segundos hasta que esté fragante. Luego, agrega la carne de pollo molida y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida.
Agrega las verduras mixtas y revuelve durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Vierte esta mezcla sobre la carne y las verduras en la sartén y revuelve para combinarlo todo. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
Cómo hacer comida china con verduras y pollo
Si prefieres el pollo en lugar de la carne de res o cerdo, también puedes hacer comida china deliciosa con verduras y pollo molida. Aquí tienes una receta fácil de seguir:
- 500 gramos de pollo deshuesado y sin piel
- 2 tazas de verduras mixtas (zanahorias, pimientos, brócoli, etc.)
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y revuelve durante unos segundos hasta que esté fragante. Luego, agrega el pollo deshuesado y sin piel y cocínalo hasta que esté bien cocido.
Agrega las verduras mixtas y revuelve durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y el aceite de sésamo. Vierte esta mezcla sobre el pollo y las verduras en la sartén y revuelve para combinarlo todo. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
Carne con verduras estilo oriental
Esta receta combina la carne molida con verduras al estilo oriental para crear un plato delicioso y saludable. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:
- 500 gramos de carne molida (res, cerdo o pollo)
- 2 tazas de verduras mixtas (cebolla, pimientos, zanahorias, etc.
)
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de cocina
Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y revuelve durante unos segundos hasta que esté fragante. Luego, agrega la carne molida y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida.
Agrega las verduras mixtas y revuelve durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar. Vierte esta mezcla sobre la carne y las verduras en la sartén y revuelve para combinarlo todo. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
Sirve caliente y disfruta de este plato de carne con verduras al estilo oriental. Puedes servirlo solo o acompañado de arroz o fideos chinos.