¿Qué comer para quitar frío?
En los días de frío, nada mejor que disfrutar de deliciosas comidas que nos ayuden a entrar en calor. Existen una gran variedad de alimentos que producen calor en nuestro cuerpo y nos brindan esa sensación reconfortante. En este artículo, te mostraré algunas opciones de comidas para combatir los días de frío y te contaré por qué son tan efectivas. ¡Prepárate para disfrutar de platos deliciosos y reconfortantes!
¿Qué alimentos producen calor en el cuerpo?
Para combatir el frío, es importante consumir alimentos que generen calor en nuestro cuerpo. Algunos de los alimentos más efectivos para esto son:
Pimienta de cayena
La pimienta de cayena es conocida por su sabor picante, pero también por su capacidad para aumentar la temperatura corporal. Contiene capsaicina, un compuesto que estimula la circulación y nos hace sentir más cálidos. Puedes agregar pimienta de cayena a tus comidas o preparar una infusión con ella para aprovechar sus beneficios.
Jengibre
El jengibre es otro alimento que nos ayuda a combatir el frío. Tiene propiedades termogénicas, lo que significa que acelera nuestro metabolismo y nos hace sentir más calientes. Puedes agregar jengibre rallado a tus infusiones, jugos o platos de comida para aprovechar sus efectos.
Canela
La canela es una especia que no solo le da un sabor delicioso a nuestras comidas, sino que también nos ayuda a mantenernos calientes. Contiene compuestos que estimulan la circulación y aumentan la temperatura corporal. Puedes agregar canela a tus postres, infusiones o incluso a platos salados para disfrutar de sus beneficios.
Comidas para invierno fáciles
Si estás buscando comidas para combatir el frío que sean fáciles de preparar, aquí te presento algunas opciones:
Sopa de verduras
La sopa de verduras es una opción clásica para los días de frío. Puedes utilizar las verduras que más te gusten, como zanahorias, cebollas, apio y calabaza, y cocinarlas junto con caldo de pollo o vegetales. Agrega tus especias favoritas para darle más sabor y disfruta de una comida reconfortante y saludable.
Puré de papas
El puré de papas es una opción fácil y deliciosa para combatir el frío. Simplemente cocina las papas, májalas y agrega mantequilla, leche y sal al gusto. Puedes servirlo como acompañamiento de tus platos principales o como plato principal junto con alguna proteína.
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas es un clásico de la cocina española y es perfecta para los días de frío. Simplemente corta las papas en rodajas finas, fríelas en aceite de oliva y mézclalas con huevos batidos. Cocina la mezcla en una sartén y disfruta de una comida sabrosa y reconfortante.
Comida calentita para el frío
Si lo que buscas es comida calentita para combatir el frío, aquí te presento algunas opciones que te brindarán esa sensación de confort:
Estofado de carne
El estofado de carne es una opción perfecta para los días de frío. Puedes utilizar carne de res, cerdo o pollo, y cocinarla a fuego lento junto con verduras, caldo y especias. El resultado será un plato sabroso y reconfortante que te ayudará a entrar en calor.
Lentejas con chorizo
Las lentejas con chorizo son un plato tradicional muy popular en muchos países. Simplemente cocina las lentejas junto con chorizo, cebolla, zanahorias y especias, y disfruta de una comida caliente y llena de sabor. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibras, por lo que también te ayudarán a mantenerte lleno por más tiempo.
Chili con carne
El chili con carne es un plato típico de la cocina mexicana que te brindará calor en los días fríos. Puedes utilizar carne molida, frijoles, tomate, cebolla y especias para prepararlo. Sirve el chili con arroz y disfruta de una comida reconfortante y llena de sabor.
Comidas para el frío con pollo
Si eres amante del pollo y estás buscando comidas para combatir el frío, aquí te presento algunas opciones que te encantarán:
Pollo al horno
El pollo al horno es una opción clásica y reconfortante para los días de frío. Puedes marinar el pollo con tus especias favoritas, como romero, tomillo o pimentón, y hornearlo hasta que esté tierno y jugoso. Sirve el pollo con alguna guarnición de verduras y disfruta de una comida deliciosa y calentita.
Crema de pollo
La crema de pollo es una opción reconfortante y fácil de preparar. Simplemente cocina pechugas de pollo en caldo de pollo junto con cebolla y zanahorias, y luego licúa la mezcla hasta obtener una consistencia cremosa. Puedes agregarle especias y servirla con croutones para darle más sabor y textura.
Pollo a la cacerola
El pollo a la cacerola es una opción versátil y reconfortante. Puedes cocinar el pollo junto con verduras, como zanahorias, papas y cebollas, en una cacerola con caldo y especias. El resultado será un plato sabroso y lleno de calorías que te ayudará a entrar en calor en los días fríos.
Preguntas frecuentes
¿Qué otros alimentos producen calor en el cuerpo?
Además de la pimienta de cayena, el jengibre y la canela, existen otros alimentos que también nos ayudan a generar calor en el cuerpo. Algunos ejemplos son el ajo, la cebolla, el chocolate caliente, el té de jengibre y el café.
¿Qué otros platos calientes puedo disfrutar en invierno?
Además de las sopas, los estofados y las cremas, existen otros platos calientes que puedes disfrutar en invierno. Algunos ejemplos son las pastas con salsas calientes, las pizzas recién salidas del horno, los guisos de legumbres y los postres horneados como tartas, brownies y galletas.
¿Es cierto que las comidas calientes nos ayudan a mantenernos más tiempo llenos?
Sí, es cierto. Las comidas calientes, especialmente aquellas que contienen proteínas y fibras, nos ayudan a mantenernos llenos por más tiempo. Esto se debe a que nuestro cuerpo necesita más energía para digerir los alimentos calientes, lo que nos proporciona una sensación de saciedad y nos ayuda a evitar el hambre durante más tiempo.
¿Puedo comer comidas calientes en verano?
Por supuesto, puedes disfrutar de comidas calientes en cualquier época del año. Si bien es cierto que en verano solemos preferir comidas más frescas, como ensaladas y platos fríos, también podemos disfrutar de comidas calientes en ocasiones especiales o en días más frescos de la temporada.