¿Qué se come el día de San Valentín?
El día de San Valentín es una fecha especial para celebrar el amor y la amistad. Y qué mejor manera de hacerlo que preparando una deliciosa comida en casa. A continuación, te presentamos algunas ideas de platos que puedes preparar para sorprender a tu pareja en esta ocasión tan especial.
Entradas románticas
Comienza la cena de San Valentín con una entrada deliciosa y romántica. Puedes optar por una tabla de quesos y embutidos, acompañada de panes y crackers. También puedes preparar unas croquetas caseras o una ensalada de langostinos con mango y aguacate. Estas opciones son fáciles de preparar y le darán a tu cena un toque sofisticado.
Platos principales para compartir
El plato principal es el corazón de la cena de San Valentín. Puedes optar por preparar un plato de pasta casera, como unos raviolis rellenos de ricota y espinacas en una salsa de tomate casera. Otra opción es cocinar un delicioso salmón al horno con una salsa de naranja y jengibre. Si prefieres la carne, puedes preparar un filete de ternera con una reducción de vino tinto. Acompaña estos platos con guarniciones como puré de papas, risotto o una ensalada de vegetales asados.
Postres irresistibles
No puede faltar un postre dulce y romántico en la cena de San Valentín. Puedes preparar una tarta de frutas frescas, como una tarta de fresas con crema chantilly. Otra opción es hacer unos cupcakes de chocolate con corazones de caramelo. Si quieres algo más sofisticado, puedes preparar una mousse de chocolate blanco con frutos rojos. Estos postres son fáciles de hacer y le darán un toque especial a tu cena.
¿Dónde festejar San Valentín en Buenos Aires?
Si prefieres disfrutar de una cena romántica fuera de casa, Buenos Aires ofrece una gran variedad de restaurantes con opciones especiales para el día de San Valentín. Aquí te presentamos algunos de los mejores lugares para celebrar esta fecha tan especial en la ciudad:
Restaurante El Baqueano
Ubicado en el barrio de San Telmo, El Baqueano es conocido por su cocina gourmet y su enfoque en ingredientes locales y autóctonos. En San Valentín, ofrecen un menú especial que incluye platos como cordero patagónico con salsa de frutas rojas y helado de rosa mosqueta.
Restaurante Elena
Situado en el lujoso hotel Four Seasons, el restaurante Elena ofrece una experiencia gastronómica única. Para San Valentín, ofrecen un menú de degustación con platos como langosta asada con mantequilla de trufa y risotto de hongos.
Restaurante Tegui
Tegui es uno de los restaurantes más reconocidos de Buenos Aires, conocido por su cocina de autor y su ambiente íntimo. En San Valentín, ofrecen un menú de degustación con platos como ostras con salsa de limón y cilantro, y cordero patagónico con puré de batata y salsa de vino tinto.
Si prefieres celebrar San Valentín en la comodidad de tu hogar, aquí te presentamos un sencillo menú para una cena romántica para dos:
Entrada: Ensalada Caprese
Ingredientes:
- Tomates cherry
- Mozzarella de búfala
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Corta los tomates cherry por la mitad y la mozzarella en rodajas. Coloca los tomates y la mozzarella en un plato, alternando las capas.
Espolvorea con albahaca fresca picada y aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Plato principal: Salmón al horno con salsa de limón
Ingredientes:
- Filetes de salmón
- Jugo de limón
- Mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación:
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y rocía con jugo de limón. Agrega trozos de mantequilla sobre el salmón y condimenta con sal y pimienta al gusto. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.
Postre: Fresas con chocolate
Ingredientes:
- Fresas
- Chocolate para fundir
Preparación:
Derrite el chocolate para fundir en el microondas o a baño maría. Sumerge las fresas en el chocolate y colócalas en un plato. Deja enfriar en el refrigerador durante unos minutos, hasta que el chocolate se endurezca.
Recetas económicas para San Valentín
Celebrar San Valentín no tiene que ser costoso. Aquí te presentamos algunas recetas económicas que puedes preparar en casa sin gastar mucho dinero:
Pasta con salsa de tomate y albahaca
Ingredientes:
- Pasta de tu elección
- Salsa de tomate
- Albahaca fresca
- Queso parmesano rallado
Preparación:
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, calienta la salsa de tomate en una sartén y agrega albahaca fresca picada. Mezcla la pasta con la salsa y sirve con queso parmesano rallado por encima.
Pollo a la parrilla con ensalada
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Aderezo para ensalada
- Lechuga
- Tomates cherry
- Pepino
Preparación:
Marina las pechugas de pollo con tu aderezo para ensalada favorito durante al menos 30 minutos. Luego, ásalas a la parrilla hasta que estén cocidas. Sirve con una ensalada de lechuga, tomates cherry y pepino, aliñada con el aderezo restante.
Flan casero
Ingredientes:
- Leche
- Azúcar
- Huevos
- Esencia de vainilla
Preparación:
En una cacerola, calienta una taza de azúcar a fuego medio hasta que se derrita y se caramelice. Vierte el caramelo en un molde para flan y déjalo enfriar. En un recipiente aparte, bate 4 huevos y mezcla con 2 tazas de leche y esencia de vainilla al gusto. Vierte la mezcla en el molde y hornea a baño maría a 180°C durante aproximadamente una hora, o hasta que el flan esté firme.
¿Cuál es el origen de San Valentín?
San Valentín es una festividad que tiene sus orígenes en la antigua Roma. Se celebra en honor a San Valentín, un sacerdote que desafió las órdenes del emperador Claudio II y casó en secreto a parejas de enamorados. Desde entonces, se ha convertido en un símbolo del amor y la amistad.
¿Qué regalar en San Valentín además de una comida especial?
Además de una deliciosa comida, puedes regalar a tu pareja flores, chocolates, tarjetas de amor o planear una experiencia romántica juntos, como una escapada de fin de semana o una cena en un lugar especial.
¿Cuál es el mejor momento para celebrar San Valentín en casa?
No hay un momento específico para celebrar San Valentín en casa. Lo importante es pasar tiempo de calidad juntos y disfrutar de una comida especial. Puedes optar por celebrarlo el día exacto de San Valentín o cualquier día cercano que sea conveniente para ambos.
¿Es importante celebrar San Valentín?
Celebrar San Valentín es una forma de expresar el amor y la gratitud hacia tu pareja. Aunque algunas personas pueden considerarlo una festividad comercial, es una oportunidad para recordar la importancia de cultivar la relación y hacer algo especial juntos.
¿Qué otras actividades románticas se pueden hacer en San Valentín en casa?
Además de disfrutar de una deliciosa comida, puedes planear una noche de cine en casa, hacer un picnic romántico en el jardín, preparar un spa casero con masajes y baños relajantes, o simplemente disfrutar de una buena conversación y tiempo de calidad juntos.