¿Qué es lo que peor huele en el mundo?
Cuando se trata de olores desagradables, hay una comida que se lleva el premio a la más maloliente del mundo: el Surströmming. Este plato tradicional sueco consiste en arenques fermentados enlatados, que tienen un olor tan fuerte y penetrante que es considerado por muchos como insoportable. Pero, ¿por qué huele tan mal el Surströmming? ¿Cuáles son los alimentos que tienen un olor fuerte? Y, ¿cuál es el animal más apestoso del mundo? En este artículo, exploraremos estos aspectos y más sobre la comida más maloliente del mundo.
¿Por qué huele tan mal el Surströmming?
El Surströmming es conocido por su olor intenso debido al proceso de fermentación al que es sometido. Los arenques se capturan durante la primavera en el Mar Báltico y se colocan en barriles junto con sal. Luego, se dejan fermentar durante varios meses, lo que produce la liberación de gases y la descomposición de las proteínas presentes en los pescados.
El resultado es un olor que ha sido descrito como una combinación de amoníaco, huevos podridos y basura en descomposición. El olor es tan penetrante que se recomienda abrir las latas de Surströmming al aire libre o bajo el agua para minimizar su propagación. Sin embargo, a pesar de su olor, el Surströmming es considerado una delicia por muchos suecos y es parte importante de su cultura culinaria.
¿Qué alimentos tienen olor fuerte?
Además del Surströmming, hay otros alimentos que tienen un olor fuerte y desagradable. Algunos ejemplos son:
Durian
El durian es conocido como el “rey de las frutas” en el sudeste asiático, pero también es famoso por su olor fuerte y penetrante. Algunas personas describen su olor como una combinación de cebolla podrida, queso y gasolina. A pesar de su olor, el durian es muy apreciado por su sabor dulce y cremoso.
Queso de mofeta
El queso de mofeta, también conocido como queso de zorrillo, es un tipo de queso francés que se elabora con leche de cabra y se deja madurar con la ayuda de bacterias específicas. El resultado es un queso con un olor extremadamente fuerte y desagradable, similar al olor de una mofeta. A pesar de su olor, algunos amantes del queso consideran que su sabor es delicioso.
Natto
El natto es un plato tradicional japonés hecho de soja fermentada. Tiene un aroma fuerte y distintivo que ha sido descrito como similar al olor del queso azul o los pies sudados. Aunque su olor puede resultar desagradable para algunos, el natto es muy popular en Japón y se consume como parte de un desayuno tradicional.
Estos son solo algunos ejemplos de alimentos con olores fuertes. Cada cultura tiene sus propios platos tradicionales que pueden tener un olor característico, y lo que puede parecer desagradable para algunos, puede ser considerado delicioso por otros.
¿Cuál es el animal más apestoso del mundo?
Cuando se trata de animales apestosos, el Suricata (también conocido como Mofeta rayada) se lleva el premio. Estos pequeños mamíferos tienen glándulas anales que producen un líquido maloliente que utilizan para marcar su territorio o defenderse de posibles depredadores. El olor de estas glándulas es tan fuerte que puede causar náuseas y ardor en los ojos si se entra en contacto con ellas.
El líquido de las glándulas anales del Suricata contiene compuestos de azufre, que son los responsables de su olor característico. Este olor ha llevado a que el término “apestoso como una mofeta” se utilice para describir olores desagradables en general.
Surströmming
El Surströmming es considerado la comida más maloliente del mundo debido a su olor penetrante y desagradable. A pesar de esto, es apreciado por muchos suecos y forma parte importante de su cultura culinaria. Su proceso de fermentación es lo que le da su olor característico, que ha sido descrito como una combinación de amoníaco, huevos podridos y basura en descomposición.
Aunque puede resultar difícil de creer que algo tan maloliente pueda ser considerado una delicia, el Surströmming es un ejemplo de cómo los gustos culinarios pueden variar según la cultura y las tradiciones. Si alguna vez tienes la oportunidad de probarlo, puede que descubras que su sabor es mucho mejor de lo que su olor sugiere.
Preguntas frecuentes sobre la comida más maloliente del mundo
¿Dónde puedo comprar Surströmming?
El Surströmming se puede comprar en tiendas especializadas en Suecia o en línea. Sin embargo, ten en cuenta que algunas aerolíneas prohíben transportar latas de Surströmming debido a su olor fuerte y penetrante.
¿Cuánto tiempo dura el olor del Surströmming?
El olor del Surströmming puede durar varios días después de abrir la lata. Se recomienda abrir las latas al aire libre o bajo el agua para minimizar su propagación y evitar que el olor impregne el ambiente.
¿Por qué los suecos comen Surströmming?
El Surströmming es una tradición culinaria en Suecia que se remonta a siglos atrás. La fermentación de los arenques permitía a las personas conservar los pescados durante el invierno, cuando la pesca no era posible. A lo largo del tiempo, el Surströmming se ha convertido en un plato típico de las celebraciones de mediados de agosto conocidas como “Surströmmingsskiva”.