¿Qué contiene el panettone?
El panettone es un delicioso pan dulce de origen italiano que se ha convertido en una tradición navideña en muchos países. Esta exquisita masa esponjosa, llena de frutas secas, nueces y pasas, es perfecta para disfrutar durante las festividades. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa de panettone que puedes preparar en tu Thermomix.
Panettone Thermomix
El panettone hecho en Thermomix es una forma rápida y sencilla de disfrutar de este delicioso pan dulce en la comodidad de tu hogar. La Thermomix es un electrodoméstico de cocina que combina múltiples funciones en un solo aparato, lo que la convierte en un aliado perfecto para preparar recetas complejas como el panettone.
Ingredientes
Para hacer un panettone en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de harina de fuerza
– 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 150 gramos de azúcar
– 4 huevos
– 150 ml de leche
– 20 gramos de levadura fresca
– 1 cucharadita de sal
– Ralladura de 1 limón
– Ralladura de 1 naranja
– 100 gramos de frutas secas (pasas, nueces, almendras, etc.)
Preparación
El proceso de hacer panettone en Thermomix es muy sencillo. Sigue estos pasos:
1. En el vaso de la Thermomix, vierte la leche y añade la levadura fresca. Programa 2 minutos a 37 grados y velocidad 2 para activar la levadura.
2. Agrega la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, la sal y las ralladuras de limón y naranja al vaso de la Thermomix. Programa 5 minutos a velocidad espiga para amasar la masa.
3. Cuando la masa esté lista, añade las frutas secas y programa 1 minuto a velocidad espiga para mezclarlas.
4. Transfiere la masa a un bol engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 180 grados.
6. Una vez que la masa haya reposado, amasa ligeramente para quitar el exceso de aire y dale forma de panettone. Coloca la masa en un molde para panettone previamente engrasado.
7. Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el panettone esté dorado y suene hueco al golpearlo ligeramente en la parte inferior.
8. Deja enfriar completamente antes de desmoldar y disfrutar de tu delicioso panettone casero.
Pan dulce Thermomix
El pan dulce es un clásico de la temporada navideña.
Con Thermomix, puedes preparar un pan dulce delicioso y esponjoso en poco tiempo. Aquí tienes una receta fácil para hacer pan dulce en tu Thermomix.
Ingredientes
– 500 gramos de harina
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla
– 150 ml de leche
– 20 gramos de levadura fresca
– 4 huevos
– 1 cucharadita de sal
– 100 gramos de frutas secas (pasas, nueces, almendras, etc.)
– Ralladura de 1 limón
– Ralladura de 1 naranja
Preparación
1. En el vaso de la Thermomix, vierte la leche y añade la levadura fresca. Programa 2 minutos a 37 grados y velocidad 2 para activar la levadura.
2. Agrega la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, la sal y las ralladuras de limón y naranja al vaso de la Thermomix. Programa 5 minutos a velocidad espiga para amasar la masa.
3. Cuando la masa esté lista, añade las frutas secas y programa 1 minuto a velocidad espiga para mezclarlas.
4. Transfiere la masa a un bol engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 180 grados.
6. Una vez que la masa haya reposado, amasa ligeramente para quitar el exceso de aire y dale forma de pan dulce. Coloca la masa en un molde para pan dulce previamente engrasado.
7. Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pan dulce esté dorado y suene hueco al golpearlo ligeramente en la parte inferior.
8. Deja enfriar completamente antes de desmoldar y disfrutar de tu delicioso pan dulce casero.
Preguntas frecuentes
¿Puedo añadir otros ingredientes a mi panettone o pan dulce?
¡Claro! Puedes personalizar tu panettone o pan dulce añadiendo ingredientes como chocolate, frutas confitadas o incluso licor para darle un toque especial.
¿Cuánto tiempo dura el panettone o pan dulce?
Si se guarda en un recipiente hermético, el panettone o pan dulce puede durar hasta una semana. Sin embargo, es mejor consumirlo fresco para disfrutar de su mejor sabor y textura.
¿Puedo congelar el panettone o pan dulce?
Sí, puedes congelar el panettone o pan dulce envolviéndolo en papel film y luego colocándolo en una bolsa con cierre hermético. De esta manera, podrás disfrutarlo en cualquier momento sin perder su frescura.