Tortitas sin huevo ni levadura
Las tortitas son un desayuno clásico que a todos nos encanta. Sin embargo, para aquellos que tienen alergia al huevo o siguen una dieta vegana, puede ser un desafío encontrar recetas que no incluyan este ingrediente. Afortunadamente, existen varias alternativas deliciosas y fáciles de hacer. A continuación, te presentamos algunas recetas de tortitas sin huevo ni levadura:
Receta 1: Tortitas de plátano y avena
Ingredientes:
– 1 plátano maduro
– 1 taza de avena
– 1/2 taza de leche vegetal
– 1 cucharadita de vainilla
– 1 cucharadita de canela
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En un tazón, machaca el plátano hasta obtener un puré suave.
2. Agrega la avena, la leche vegetal, la vainilla, la canela, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén.
4. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
5.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
6. Sirve las tortitas calientes con tus ingredientes favoritos, como sirope de arce, frutas frescas o yogur.
Receta 2: Tortitas de calabaza y harina de coco
Ingredientes:
– 1 taza de puré de calabaza
– 1/2 taza de harina de coco
– 1/2 taza de leche de almendras
– 2 cucharadas de sirope de arce
– 1 cucharadita de canela
– 1/2 cucharadita de nuez moscada
– 1/2 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla el puré de calabaza, la harina de coco, la leche de almendras, el sirope de arce, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal hasta obtener una masa homogénea.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén.
3. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
4.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
5. Sirve las tortitas calientes y disfruta de su delicioso sabor a calabaza.
Tortitas sin huevo ni leche
Además de las personas alérgicas al huevo, también hay quienes tienen intolerancia a la lactosa o siguen una dieta vegana. Para ellos, las siguientes recetas de tortitas sin huevo ni leche serán una excelente opción:
Receta 3: Tortitas de manzana y harina integral
Ingredientes:
– 1 taza de harina integral
– 1 taza de leche vegetal (como leche de almendras o leche de avena)
– 1 manzana rallada
– 1 cucharada de azúcar (opcional)
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de canela
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la harina integral, la leche vegetal, la manzana rallada, el azúcar (si lo deseas), el polvo de hornear, la canela y la sal hasta obtener una masa suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén.
3. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
4.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
5. Sirve las tortitas calientes y disfruta de su sabor a manzana.
Receta 4: Tortitas de chocolate y plátano
Ingredientes:
– 1 taza de harina
– 1 taza de leche vegetal
– 1 plátano maduro machacado
– 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
– 2 cucharadas de azúcar (opcional)
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la harina, la leche vegetal, el plátano machacado, el cacao en polvo, el azúcar (si lo deseas), el polvo de hornear y la sal hasta obtener una masa suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén.
3. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
4.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
5. Sirve las tortitas calientes y disfruta de su delicioso sabor a chocolate y plátano.
Recetas que no necesiten huevo
Si no tienes huevo en casa o simplemente prefieres no utilizarlo en tus recetas de tortitas, estas opciones son ideales para ti:
Receta 5: Tortitas de yogur y frutas
Ingredientes:
– 1 taza de harina
– 1 taza de yogur natural
– 1/2 taza de leche vegetal
– 2 cucharadas de azúcar (opcional)
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal
– Frutas frescas para decorar (como fresas, plátano o arándanos)
Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la harina, el yogur, la leche vegetal, el azúcar (si lo deseas), el polvo de hornear y la sal hasta obtener una masa suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén.
3. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
4.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
5. Sirve las tortitas calientes y decóralas con las frutas frescas de tu elección.
Receta 6: Tortitas de harina de garbanzo
Ingredientes:
– 1 taza de harina de garbanzo
– 1 taza de agua
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de comino en polvo
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la harina de garbanzo, el agua, el aceite vegetal, el polvo de hornear, el comino en polvo y la sal hasta obtener una masa suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén.
3. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
4.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
5. Sirve las tortitas calientes y disfruta de su sabor único gracias a la harina de garbanzo.
Recetas sin huevo y sin levadura
Si no tienes levadura en casa o simplemente prefieres no utilizarla en tus recetas de tortitas, estas opciones sin huevo y sin levadura son perfectas para ti:
Receta 7: Tortitas de avena y plátano
Ingredientes:
– 1 taza de avena
– 1 plátano maduro machacado
– 1/2 taza de leche vegetal
– 2 cucharadas de azúcar (opcional)
– 1 cucharadita de canela
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la avena, el plátano machacado, la leche vegetal, el azúcar (si lo deseas), la canela y la sal hasta obtener una masa suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén.
3. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
4.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
5. Sirve las tortitas calientes y disfruta de su delicioso sabor a avena y plátano.
Receta 8: Tortitas de harina de maíz
Ingredientes:
– 1 taza de harina de maíz
– 1 taza de leche vegetal
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharadita de azúcar (opcional)
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la harina de maíz, la leche vegetal, el aceite vegetal, el azúcar (si lo deseas), el bicarbonato de sodio y la sal hasta obtener una masa suave.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén.
3. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
4.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
5. Sirve las tortitas calientes y disfruta de su sabor único gracias a la harina de maíz.