El cuscús es un plato originario de la cocina marroquí que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de un plato versátil y delicioso que puede adaptarse a diferentes gustos y preferencias, y en esta ocasión te presentamos una receta de cuscús de verduras, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana.
Receta de cous cous marroquí vegetariano
El cuscús es un plato tradicional de Marruecos, donde se consume de forma frecuente. Esta receta vegetariana conserva la esencia de la gastronomía marroquí, pero sin usar carne. A continuación, te mostramos los ingredientes y el paso a paso para preparar este delicioso plato.
Ingredientes
Para preparar esta receta de cuscús de verduras necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de cuscús
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 pimiento rojo en trozos
- 1 calabacín en cubos
- 1 berenjena en cubos
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 tomates picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Paso a paso
A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa receta de cuscús de verduras:
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega las zanahorias, el pimiento rojo, el calabacín y la berenjena. Cocina las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas.
- Añade los tomates picados, los garbanzos cocidos, el comino y la cúrcuma.
Mezcla bien todos los ingredientes.
- En otro recipiente, hierve una taza de agua.
- Coloca el cuscús en un recipiente grande y vierte el agua hirviendo sobre él. Cubre el recipiente y deja reposar durante 5 minutos.
- Con un tenedor, separa los granos de cuscús y mézclalos con las verduras.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Decora con cilantro fresco picado.
¡Y voilà! Ya tienes listo tu cuscús de verduras. Puedes servirlo como plato principal o como acompañamiento de otros platos.
Receta de cous cous vegetariano
El cous cous es un plato delicioso y versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. En esta receta, te mostramos cómo preparar un cous cous vegetariano, utilizando una variedad de verduras frescas y especias aromáticas.
Ingredientes
Para preparar esta receta de cous cous vegetariano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de cous cous
- 1 taza de agua caliente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 pimiento rojo en trozos
- 1 calabacín en cubos
- 1 berenjena en cubos
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 tomates picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Paso a paso
A continuación, te explicamos cómo preparar este delicioso cous cous vegetariano:
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega las zanahorias, el pimiento rojo, el calabacín y la berenjena. Cocina las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas.
- Añade los tomates picados, los garbanzos cocidos, el comino y la cúrcuma.
Mezcla bien todos los ingredientes.
- En otro recipiente, vierte una taza de agua caliente sobre el cous cous. Cubre el recipiente y deja reposar durante 5 minutos.
- Con un tenedor, separa los granos de cous cous y mézclalos con las verduras.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Decora con cilantro fresco picado.
¡Y listo! Ya tienes preparado un delicioso cous cous vegetariano. Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de sabor y nutrientes.
Receta de cuscús marroquí con verduras
El cuscús marroquí con verduras es un plato tradicional que combina la textura suave del cuscús con el sabor fresco y colorido de las verduras. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana llena de sabor y nutrientes.
Ingredientes
Para preparar esta receta de cuscús marroquí con verduras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de cuscús
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 pimiento rojo en trozos
- 1 calabacín en cubos
- 1 berenjena en cubos
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 tomates picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Paso a paso
A continuación, te explicamos cómo preparar este delicioso cuscús marroquí con verduras:
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega las zanahorias, el pimiento rojo, el calabacín y la berenjena. Cocina las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas.
- Añade los tomates picados, los garbanzos cocidos, el comino y la cúrcuma.
Mezcla bien todos los ingredientes.
- En otro recipiente, hierve una taza de agua.
- Coloca el cuscús en un recipiente grande y vierte el agua hirviendo sobre él. Cubre el recipiente y deja reposar durante 5 minutos.
- Con un tenedor, separa los granos de cuscús y mézclalos con las verduras.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Decora con cilantro fresco picado.
¡Y ya está! Tu cuscús marroquí con verduras está listo para ser disfrutado. Sirve caliente y sorprende a tus invitados con este delicioso plato.
Receta de cous cous de verduras
El cous cous de verduras es una opción saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta vegetariana. En esta receta, te mostramos cómo preparar un cous cous de verduras, utilizando una variedad de ingredientes frescos y especias aromáticas.
Ingredientes
Para preparar esta receta de cous cous de verduras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de cous cous
- 1 taza de agua caliente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 pimiento rojo en trozos
- 1 calabacín en cubos
- 1 berenjena en cubos
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 2 tomates picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Paso a paso
A continuación, te explicamos cómo preparar este delicioso cous cous de verduras:
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la ceb