Las galletas de mantequilla son un clásico de la época navideña. No hay mejor manera de celebrar la Navidad que con el delicioso aroma y sabor de unas galletas recién horneadas. Si eres un amante de la repostería o simplemente quieres sorprender a tu familia y amigos, te traemos algunas recetas fáciles de galletas de mantequilla para Navidad.
Las galletas de Navidad blanditas son perfectas para aquellos que disfrutan de una textura suave y esponjosa. Estas galletas se deshacen en la boca y se pueden decorar con glaseado o azúcar de colores para darles un toque festivo. Aquí tienes una sencilla receta para preparar estas deliciosas galletas:
Ingredientes:
– 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 150 gramos de azúcar
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 350 gramos de harina
– 1 cucharadita de levadura en polvo
Pasos a seguir:
1. En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla y mezcla bien.
3. Agrega la harina y la levadura en polvo, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
5. Aplasta ligeramente las bolitas con un tenedor para darles forma de galleta.
6. Hornea las galletas a 180 grados Celsius durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
7. Deja enfriar las galletas antes de decorarlas al gusto.
50 recetas de galletas
Si estás buscando más variedad en tus galletas de Navidad, aquí te presentamos una lista de 50 recetas diferentes para que puedas experimentar y sorprender a tus seres queridos con nuevas creaciones. Desde galletas de jengibre hasta galletas de chocolate blanco, hay opciones para todos los gustos. ¡No te pierdas la oportunidad de probar algunas de estas deliciosas recetas!
– Galletas de azúcar y mantequilla: una receta clásica que nunca falla. Estas galletas son perfectas para decorar y personalizar con glaseado y azúcar de colores.
– Receta galletas navideñas de vainilla: con un suave sabor a vainilla, estas galletas son ideales para acompañar una taza de té o café caliente en una fría noche de invierno.
– Galletas de jengibre: un clásico de la Navidad. Estas galletas tienen un delicioso sabor especiado y se pueden decorar con glaseado para darles un toque festivo.
– Galletas de chocolate blanco y arándanos: una combinación irresistible de sabores. Estas galletas son perfectas para los amantes del chocolate blanco y las frutas secas.
– Galletas de almendra: con un toque crujiente y un sabor único, estas galletas son una opción elegante y deliciosa para cualquier celebración navideña.
Galletas de azúcar y mantequilla
Las galletas de azúcar y mantequilla son un clásico de la repostería navideña. Su sabor dulce y su textura crujiente las convierten en las favoritas de grandes y pequeños. Aquí tienes una receta para preparar estas deliciosas galletas:
Ingredientes:
– 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 200 gramos de azúcar
– 2 huevos
– 500 gramos de harina
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos a seguir:
1. En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Añade los huevos y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
3. Agrega la harina y la levadura en polvo, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Divide la masa en dos partes y envuélvelas en papel film. Refrigera durante al menos 1 hora.
5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
6. Saca la masa del refrigerador y estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
7.
Utiliza moldes con formas navideñas para cortar las galletas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
8. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
9. Deja enfriar las galletas antes de decorarlas al gusto.
Si prefieres un sabor más suave y delicado, estas galletas de vainilla son perfectas para ti. Su aroma y sabor sutiles las convierten en una opción ideal para acompañar un buen café o té caliente durante las frías tardes de invierno. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
– 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 150 gramos de azúcar glas
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 350 gramos de harina
Pasos a seguir:
1. En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
3. Agrega la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Refrigera durante al menos 1 hora.
5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
6. Saca la masa del refrigerador y estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 centímetro.
7.
Utiliza moldes con formas navideñas para cortar las galletas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
8. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
9. Deja enfriar las galletas antes de disfrutarlas.
Recuerda que estas recetas son solo algunas opciones para disfrutar de unas deliciosas galletas de mantequilla en Navidad. Si eres creativo, puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias recetas personalizadas. ¡No tengas miedo de dejar volar tu imaginación en la cocina!
1. ¿Puedo hacer galletas de mantequilla sin mantequilla?
No, la mantequilla es un ingrediente clave en las galletas de mantequilla, ya que le da su sabor característico y ayuda a que tengan una textura suave y crujiente. No se recomienda sustituir la mantequilla por otros ingredientes.
2. ¿Puedo congelar las galletas de mantequilla?
Sí, puedes congelar las galletas de mantequilla. Una vez que las hayas horneado y enfriado por completo, colócalas en recipientes herméticos o bolsas de congelación y guárdalas en el congelador. Cuando quieras disfrutarlas, simplemente sácalas y déjalas descongelar a temperatura ambiente.
3. ¿Cuánto tiempo duran las galletas de mantequilla?
Las galletas de mantequilla pueden durar hasta dos semanas si se almacenan en recipientes herméticos en un lugar fresco y seco. Sin embargo, es probable que desaparezcan mucho antes, ya que son irresistibles.
4. ¿Puedo decorar las galletas de mantequilla antes de hornearlas?
Sí, puedes decorar las galletas de mantequilla antes de hornearlas. Puedes utilizar azúcar de colores, chispas de chocolate o cualquier otro tipo de decoración comestible. Simplemente colócalas sobre la masa antes de meterlas al horno y se adherirán mientras se hornean.
5. ¿Puedo añadir otros ingredientes a las galletas de mantequilla?
¡Claro! Puedes añadir ingredientes como chispas de chocolate, nueces picadas, frutas secas o especias como canela o jengibre para darle un toque especial a tus galletas de mantequilla. Experimenta y descubre nuevas combinaciones de sabores. ¡La imaginación es el límite!