La película de animación Ratatouille es una de las películas más populares de Pixar. Esta película cuenta la historia de Remy, una rata que sueña con convertirse en un chef de renombre. Remy se hace amigo de un joven cocinero llamado Linguini y juntos crean algunos de los platos más deliciosos que hayas visto. Uno de los platos más destacados de la película es el ratatouille, una comida originaria del sur de Francia que se ha vuelto muy popular gracias a la película. En este artículo, aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el ratatouille, desde su historia hasta cómo prepararlo en casa.
¿Qué es el ratatouille?
El ratatouille es una comida tradicional de la región de Provenza en el sur de Francia. Es un guiso de verduras que se cocina a fuego lento. Los ingredientes básicos del ratatouille son berenjenas, calabacines, pimientos, cebolla, ajo y tomates. El guiso se sazona con hierbas provenzales y se sirve caliente. El ratatouille es una comida sencilla pero deliciosa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo gracias a la película Ratatouille.
¿Qué país dice preparar la mejor comida en ratatouille?
El ratatouille es originario de Francia, por lo que es natural pensar que los franceses preparan el mejor ratatouille. Sin embargo, hay muchos países que preparan un ratatouille delicioso. El ratatouille se ha vuelto muy popular en todo el mundo, especialmente en los Estados Unidos, donde se ha convertido en una comida vegana y vegetariana muy popular.
¿Cuál es la comida en la película Ratatouille?
En la película Ratatouille, uno de los platos más destacados es el ratatouille. En la película, Remy y Linguini crean un ratatouille que es tan delicioso que incluso el crítico de comida más exigente no puede resistirse a él. El ratatouille en la película está hecho de rodajas de berenjena, calabacín y tomate, y se sirve con una salsa de tomate fresca y hierbas provenzales.
¿Por qué se llama ratatouille?
El nombre ratatouille proviene del francés y se deriva de dos palabras: “rata” y “touiller”. “Rata” significa “cortar” y “touiller” significa “revolver”. Por lo tanto, ratatouille se traduce literalmente como “revolver y cortar”. El nombre se refiere al hecho de que las verduras en el plato se cortan en rodajas y se revuelven juntas en el guiso.
Receta de ratatouille clásico
Aquí te mostramos una receta clásica de ratatouille que puedes preparar fácilmente en casa:
Ingredientes:
– 2 berenjenas grandes
– 2 calabacines grandes
– 1 cebolla grande
– 1 pimiento rojo grande
– 4 dientes de ajo
– 6 tomates maduros
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Hierbas provenzales (orégano, tomillo, romero)
Instrucciones:
1. Corta la berenjena y el calabacín en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en rodajas finas. Corta el pimiento en trozos pequeños. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
2.
Calienta aceite de oliva en una olla grande. Agrega la cebolla y el pimiento y saltea hasta que estén suaves.
3. Agrega los dientes de ajo picados y saltea por 1 minuto más.
4. Agrega las rodajas de berenjena y calabacín a la olla. Agrega sal, pimienta y hierbas provenzales al gusto. Mezcla todo bien.
5. Agrega los tomates picados y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que las verduras estén suaves.
6. Sirve caliente con pan francés o arroz.
Beneficios del ratatouille
El ratatouille es una comida saludable y deliciosa que tiene muchos beneficios para la salud. Está lleno de vitaminas y antioxidantes que ayudan a proteger tu cuerpo contra las enfermedades. También es una comida baja en calorías, por lo que es ideal para aquellos que buscan perder peso. Además, el ratatouille es una comida vegana y vegetariana, por lo que es una excelente opción para aquellos que buscan reducir su consumo de carne.
Preguntas frecuentes
¿Es el ratatouille una comida vegana?
Sí, el ratatouille es una comida vegana y vegetariana. Está hecho de verduras y no contiene carne ni productos de origen animal.
¿Puedo congelar el ratatouille?
Sí, puedes congelar el ratatouille. Para congelar, deja que el ratatouille se enfríe completamente y luego transfiérelo a un recipiente apto para congelación. El ratatouille se mantendrá fresco en el congelador durante unos 3 meses.
¿Puedo agregar carne al ratatouille?
Sí, puedes agregar carne al ratatouille si lo deseas. El pollo y la salchicha son adiciones populares al ratatouille. Simplemente agrega la carne a la olla cuando estés sauteando la cebolla y el pimiento. Cocina la carne hasta que esté dorada y luego agrega las verduras y los tomates como se indica en la receta.