La Navidad es una época especial llena de tradiciones y celebraciones en todo el mundo. En México, una de las formas más significativas de celebrar esta festividad es a través de la comida. La cocina mexicana es conocida por su rica variedad de sabores y ingredientes frescos, y en Navidad no es la excepción. En este artículo, exploraremos la comida típica de Navidad en México, cómo se celebra la cena de Navidad, qué se come el día 24 de diciembre, qué se come en Año Nuevo y algunas comidas tradicionales para estas fechas. ¡Prepárate para disfrutar de la deliciosa comida mexicana en Navidad!
La comida típica de Navidad en México varía de acuerdo a la región, pero hay algunos platillos que son populares en todo el país. Uno de ellos es el bacalao, un pescado seco y salado que se cocina con tomates, cebollas, pimientos y aceitunas. El bacalao se sirve con tortillas o pan y es una opción popular para la cena de Navidad.
Otro platillo típico de Navidad en México es el ponche, una bebida caliente hecha con frutas como tejocotes, guayabas, ciruelas pasas y caña de azúcar. El ponche se sirve con canela y piloncillo, un tipo de azúcar moreno, y es una bebida reconfortante que se disfruta durante las fiestas navideñas.
Las tamales son otro plato tradicional en la comida navideña mexicana. Los tamales son masa de maíz rellena con carne o frijoles, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor. Se sirven calientes y son una delicia que no puede faltar en la mesa navideña.
La cena de Navidad en México es una celebración familiar que reúne a seres queridos alrededor de la mesa. La cena se suele celebrar el 24 de diciembre por la noche y es una ocasión para compartir y disfrutar de la comida.
Antes de la cena, es común que las familias mexicanas realicen la tradicional posada, una procesión que recrea el viaje de María y José en busca de un lugar para alojarse. Durante la posada, se cantan villancicos y se rompen piñatas llenas de dulces y frutas.
Después de la posada, la familia se reúne en casa para la cena. La mesa está decorada con velas y adornos navideños, y se sirven platos tradicionales como el bacalao, los tamales, el ponche y otros platillos regionales.
¿Qué se come el día 24 de diciembre?
El día 24 de diciembre, además de la cena de Navidad, en México se acostumbra comer una comida llamada “la comida de la noche buena”. Esta comida suele ser una comida ligera para dejar espacio para la cena de Navidad por la noche.
Algunos de los platillos que se suelen disfrutar en la comida de la noche buena son las ensaladas, los mariscos, los antojitos mexicanos como los tacos y las quesadillas, y los dulces tradicionales como los buñuelos y las natillas.
¿Qué se come en Año Nuevo en México?
Al igual que en muchas otras culturas, en México se celebra la llegada del Año Nuevo con una cena especial. La cena de Año Nuevo suele ser una ocasión para disfrutar de platillos festivos y despedir el año de una manera deliciosa.
Uno de los platillos más populares en la cena de Año Nuevo en México es el pavo.
El pavo se prepara de diferentes formas, como asado, relleno o en mole, una salsa mexicana hecha a base de chiles y chocolate.
Además del pavo, en la cena de Año Nuevo también se suelen servir otros platos como lomo de cerdo, pierna de cordero, ensaladas y una gran variedad de postres como el panettone y el rosca de reyes.
Además de los platillos mencionados anteriormente, hay muchas otras comidas tradicionales para la Navidad mexicana. Algunas de ellas incluyen:
Ponche de frutas:
El ponche de frutas es una bebida caliente que se prepara con frutas de temporada como tejocotes, guayabas, ciruelas pasas y caña de azúcar. Se sirve con canela y piloncillo y es una opción deliciosa para disfrutar durante la temporada navideña.
Romeritos:
Los romeritos son un platillo tradicional mexicano que se suele disfrutar durante la Navidad. Son un tipo de hierba que se cocina con mole y se sirven con tortitas de camarón y papas. Los romeritos son un plato único y delicioso que no puede faltar en la mesa navideña.
Tamales:
Los tamales son uno de los platillos más populares en la comida mexicana Y en Navidad no son la excepción. Los tamales están hechos de masa de maíz rellena con carne, pollo, frijoles o queso, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor. Son una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en Navidad.
Buñuelos:
Los buñuelos son un postre tradicional mexicano que se suele disfrutar en Navidad. Son una especie de tortilla frita cubierta con azúcar y canela, y se sirven calientes. Los buñuelos son crujientes y dulces, y son una delicia para disfrutar después de la cena de Navidad.
Ensalada de Nochebuena:
La ensalada de Nochebuena es una ensalada festiva hecha con ingredientes coloridos como manzanas, nueces, granadas y jícama. Se sirve con una vinagreta dulce y es una opción refrescante y saludable para acompañar los platillos principales de Navidad.
Estas son solo algunas de las comidas tradicionales para la Navidad mexicana. Cada región de México tiene su propia variedad de platillos y tradiciones, por lo que la comida puede variar según el lugar.
Preguntas frecuentes
Uno de los platos más típicos de Navidad en México es el bacalao, un pescado seco y salado que se cocina con tomates, cebollas, pimientos y aceitunas. El bacalao se sirve con tortillas o pan y es una opción popular para la cena de Navidad.
Una de las bebidas típicas de Navidad en México es el ponche, una bebida caliente hecha con frutas como tejocotes, guayabas, ciruelas pasas y caña de azúcar. El ponche se sirve con canela y piloncillo, y es una bebida reconfortante que se disfruta durante las fiestas navideñas.
La cena de Navidad en México se celebra el 24 de diciembre por la noche. Es una ocasión para reunir a la familia y disfrutar de la comida tradicional de Navidad.