La hernia de hiato es una condición en la cual una porción del estómago se desliza hacia arriba a través del diafragma y se encuentra en el tórax. Esto puede causar síntomas como acidez estomacal, dolor en el pecho y dificultad para tragar. Si padeces de hernia de hiato, es importante seguir una dieta adecuada para aliviar los síntomas y promover la curación. En este artículo, exploraremos los alimentos recomendados para la hernia de hiato y cómo pueden beneficiar a quienes la padecen.
¿Qué no debo comer si tengo hernia de hiato?
Cuando se trata de la hernia de hiato, hay algunos alimentos y bebidas que se deben evitar, ya que pueden empeorar los síntomas. Estos incluyen:
- Alimentos picantes: los alimentos picantes pueden irritar el revestimiento del esófago y aumentar la producción de ácido estomacal, lo que puede empeorar la acidez estomacal.
- Alimentos grasos: los alimentos grasos pueden retrasar el vaciado del estómago y aumentar la presión en el esfínter esofágico inferior, lo que puede causar reflujo ácido.
- Alcohol: el alcohol puede relajar el esfínter esofágico inferior y aumentar la producción de ácido estomacal, lo que puede empeorar los síntomas de la hernia de hiato.
- Cafeína: la cafeína puede aumentar la producción de ácido estomacal y relajar el esfínter esofágico inferior, lo que puede provocar reflujo ácido.
- Alimentos ácidos: los alimentos ácidos, como los cítricos y los tomates, pueden irritar el revestimiento del esófago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato.
- Chocolate: el chocolate contiene teobromina, que puede relajar el esfínter esofágico inferior y aumentar la producción de ácido estomacal.
¿Qué puedo desayunar si tengo hernia de hiato?
El desayuno es una de las comidas más importantes del día, especialmente para las personas con hernia de hiato. Al elegir alimentos para el desayuno, es importante optar por opciones que sean suaves para el estómago y que no provoquen acidez estomacal. Algunas opciones recomendadas incluyen:
- Avena: la avena es fácil de digerir y puede ayudar a absorber el exceso de ácido estomacal.
- Yogur: el yogur es una excelente fuente de proteínas y probióticos, que pueden ayudar a equilibrar la flora intestinal y reducir los síntomas de la hernia de hiato.
- Frutas bajas en ácido: las frutas como los plátanos y las manzanas son suaves para el estómago y no aumentan la acidez estomacal.
- Tostadas integrales: las tostadas integrales son una buena opción de carbohidratos que no aumentarán la producción de ácido estomacal.
- Huevos revueltos: los huevos revueltos son una fuente de proteínas suave para el estómago y no causarán acidez estomacal.
¿Cómo quitar la hernia de hiato de forma natural?
Si bien no existe una cura definitiva para la hernia de hiato, hay algunas medidas que puedes tomar para aliviar los síntomas y promover la curación de forma natural. Estos incluyen:
- Mantener un peso saludable: el exceso de peso puede ejercer presión sobre el estómago y aumentar los síntomas de la hernia de hiato. Mantener un peso saludable puede reducir la presión sobre el estómago y aliviar los síntomas.
- Evitar comidas grandes: comer comidas grandes puede aumentar la presión en el estómago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. En su lugar, opta por comidas más pequeñas y frecuentes para aliviar los síntomas.
- Eleva la cabeza de la cama: elevar la cabeza de la cama unos centímetros puede ayudar a prevenir el reflujo ácido y aliviar los síntomas de la hernia de hiato durante la noche.
- Evitar acostarse después de comer: acostarse después de comer puede aumentar la presión en el estómago y provocar reflujo ácido. Es importante esperar al menos dos horas después de comer antes de acostarse.
- Hacer cambios en la dieta: evitar los alimentos y bebidas que empeoran los síntomas de la hernia de hiato, como los mencionados anteriormente, puede ayudar a aliviar los síntomas y promover la curación.
¿Qué empeora la hernia de hiato?
Además de los alimentos y bebidas mencionados anteriormente, hay otros factores que pueden empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Estos incluyen:
- Fumar: fumar puede debilitar el esfínter esofágico inferior y aumentar la producción de ácido estomacal, lo que puede empeorar los síntomas de la hernia de hiato.
- Usar ropa ajustada: la ropa ajustada alrededor del abdomen puede ejercer presión sobre el estómago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato.
- Estrés: el estrés puede aumentar la producción de ácido estomacal y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Es importante encontrar formas de manejar el estrés, como practicar técnicas de relajación o hacer ejercicio.
- Ingestión de medicamentos que irritan el estómago: algunos medicamentos, como los antiinflamatorios no esteroides (AINE), pueden irritar el revestimiento del estómago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Si es posible, evita tomar estos medicamentos o consulta a tu médico sobre alternativas más suaves para el estómago.
Menú semanal para personas con hernia de hiato
A continuación, te presentamos un ejemplo de un menú semanal para personas con hernia de hiato:
Lunes:
- Desayuno: avena con plátano y un vaso de yogur.
- Almuerzo: pollo a la parrilla con arroz integral y verduras al vapor.
- Cena: salmón al horno con patatas y espárragos.
Martes:
- Desayuno: tostadas integrales con aguacate y huevos revueltos.
- Almuerzo: ensalada de pollo con lechuga, tomate, pepino y aderezo bajo en grasa.
- Cena: pasta de trigo integral con salsa de tomate y albóndigas de pavo.
Miércoles:
- Desayuno: batido de frutas con espinacas y leche de almendras.
- Almuerzo: sopa de verduras con pan integral.
- Cena: pechuga de pollo a la plancha con quinoa y brócoli al vapor.
Jueves:
- Desayuno: yogur con frutas y granola.
- Almuerzo: ensalada de atún con espinacas, tomate y aguacate.
- Cena: tacos de pescado con tortillas de maíz y ensalada de col.
Viernes:
- Desayuno: tortilla de claras de huevo con espinacas y queso bajo en grasa.
- Almuerzo: salmón a la parrilla con quinoa y espárragos.
- Cena: pollo al horno con batatas y zanahorias asadas.
Sábado:
- Desayuno: avena con frutas y nueces.
- Almuerzo: ensalada de pollo con espinacas, fresas y aderezo bajo en grasa.
- Cena: pescado al horno con arroz integral y calabacín al vapor.
Domingo:
- Desayuno: tostadas integrales con mantequilla de maní y plátano.
- Almuerzo: sopa de lentejas con pan integral.
- Cena: pollo a la parrilla con patatas y espárragos.
Recuerda que este es solo un ejemplo de menú y puedes adaptarlo según tus preferencias y necesidades alimentarias.
Preguntas frecuentes
¿Puedo beber café si tengo hernia de hiato?
El café puede aumentar la producción de ácido estomacal y relajar el esfínter esofágico inferior, lo que puede empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Si quieres disfrutar de una taza de café, intenta optar por variedades descafeinadas y limitar su consumo.
¿El agua con limón empeora la hernia de hiato?
El agua con limón es ácida y puede irritar el revestimiento del esófago, empeorando los síntomas de la hernia de hiato. Si prefieres beber agua con sabor, puedes optar por agregar unas rodajas de pepino o menta en su lugar.
¿Puedo comer chocolate si tengo hernia de hiato?
El chocolate contiene teobromina, que puede relajar el esfínter esofágico inferior y aumentar la producción de ácido estomac