La comida china es una de las más populares en todo el mundo. Sus sabores únicos, ingredientes frescos y técnicas de cocción especializadas hacen que los platos chinos sean irresistibles. Uno de los platos más populares son las bolitas de pollo, que se pueden encontrar en restaurantes chinos de todo el mundo. En este artículo, exploraremos todo sobre las bolitas de pollo, desde su nombre hasta su preparación, y mucho más.
¿Cómo se llaman las bolitas de comida china?
Las bolitas de pollo son también conocidas como “pollo karaage” en Japón, “chicken balls” en el Reino Unido y “chicken popcorn” en los Estados Unidos. En China, se conocen como “jiwansu”, que significa “bola de pollo frito”.
¿Cómo se llaman las bolitas de pollo chinas?
En China, las bolitas de pollo se conocen como “jīn zhū qiú” o “jīn zhū wán”, que significan “bolas de pollo doradas”.
Bolitas de pollo agridulce comida china
Una variante popular de las bolitas de pollo es la versión agridulce. Esta versión se prepara con una salsa agridulce que se agrega a las bolitas de pollo frito. La salsa agridulce se hace con azúcar, vinagre, salsa de tomate y otros condimentos. Es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que es muy popular en todo el mundo.
¿Cómo hacer comida china con pollo y verduras?
Las bolitas de pollo también se pueden combinar con verduras para hacer una deliciosa comida china. Para preparar este plato, debes cortar las verduras en trozos pequeños y saltearlas en un wok con aceite caliente. Luego, agrega las bolitas de pollo frito y la salsa de tu elección. Mezcla todo bien y sirve caliente.
Pollo agridulce venezolano
En Venezuela, también se prepara una versión de pollo agridulce que se parece mucho a las bolitas de pollo chinas. En esta versión, se utiliza pollo deshuesado y se corta en trozos pequeños. Luego, se marina en una mezcla de salsa de soja, azúcar, vinagre y especias. Se fríe hasta que esté dorado y crujiente.
Se sirve con arroz y verduras al vapor.
Cómo hacer bolitas de pollo chinas
Para hacer bolitas de pollo chinas, primero debes cortar el pollo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta. Luego, se mezcla con harina de maíz y se fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Se puede servir con una salsa agridulce o cualquier otra salsa de tu elección.
Consejos para hacer bolitas de pollo perfectas
Para hacer las bolitas de pollo perfectas, asegúrate de cortar el pollo en trozos uniformes para que se cocinen de manera uniforme. También es importante sazonar bien el pollo antes de freírlo para que tenga un sabor delicioso. Además, debes asegurarte de que el aceite esté caliente antes de agregar las bolitas de pollo para que se frían correctamente.
Curiosidades sobre las bolitas de pollo chinas
– Las bolitas de pollo chinas se originaron en la provincia de Guangdong, en el sur de China.
– En China, las bolitas de pollo se sirven a menudo como aperitivo o como parte de un plato principal.
– Las bolitas de pollo se han vuelto tan populares en todo el mundo que ahora se pueden encontrar en restaurantes chinos en todo el mundo.
Preguntas frecuentes
¿Las bolitas de pollo son saludables?
Las bolitas de pollo no son la opción más saludable, ya que están fritas en aceite. Sin embargo, se pueden hacer más saludables al hornearlas en lugar de freírlas. También puedes utilizar pollo sin piel y harina integral en lugar de harina blanca.
¿Cómo se pueden hacer bolitas de pollo vegetarianas?
Las bolitas de pollo vegetarianas se pueden hacer utilizando ingredientes como tofu, seitán o tempeh en lugar de pollo. También puedes utilizar harina de garbanzo o harina de soja en lugar de harina de maíz para hacerlas más saludables.
¿Qué salsa es mejor para las bolitas de pollo?
La salsa que es mejor para las bolitas de pollo depende del gusto personal. Algunas opciones populares incluyen salsa agridulce, salsa de soja, salsa teriyaki o salsa de cacahuate. Prueba diferentes salsas para encontrar la que más te guste.