¿Qué puedo hacer de comer sin gastar mucho dinero?
Cuando se trata de ahorrar dinero en el presupuesto familiar, una de las áreas donde se puede recortar gastos es en la comida. Aunque a veces puede parecer difícil encontrar opciones económicas y saludables, existen muchas alternativas que te permitirán ahorrar dinero sin sacrificar el sabor ni la calidad de los alimentos. Aquí te presentamos algunas ideas de comidas económicas y fáciles para ayudarte a ahorrar en tu presupuesto.
Planifica tus comidas
Una de las mejores formas de ahorrar en la comida es planificar tus comidas con anticipación. Esto te permite hacer una lista de los ingredientes que necesitas y evitar comprar alimentos innecesarios o impulsivos. Además, al planificar tus comidas, puedes aprovechar las ofertas y descuentos en los supermercados y comprar productos a granel, lo que te permitirá ahorrar aún más dinero.
Aprovecha las sobras
No desperdicies las sobras de tus comidas. Puedes utilizarlas para hacer platos completamente nuevos y deliciosos. Por ejemplo, si te sobró pollo asado, puedes desmenuzarlo y hacer unas deliciosas enchiladas o agregarlo a una ensalada. De esta manera, no solo ahorrarás dinero, sino que también evitarás desperdiciar alimentos.
Compra en temporada
Los alimentos de temporada suelen ser más económicos y frescos. Por eso, es importante aprovechar las frutas y verduras que están en temporada. Además de ahorrar dinero, estarás consumiendo alimentos más nutritivos y sabrosos.
Utiliza ingredientes básicos y económicos
Existen muchos ingredientes básicos y económicos que puedes utilizar para hacer comidas deliciosas y económicas. Por ejemplo, las legumbres como los frijoles, las lentejas y los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y son muy económicas. También puedes utilizar arroz, pasta y patatas como base para tus comidas. Estos ingredientes son económicos y te permiten crear una gran variedad de platos.
¿Cómo ahorrar en la comida de casa?
Una de las formas más efectivas de ahorrar en la comida es cocinar en casa. Preparar tus comidas en casa te permite controlar los ingredientes que utilizas y evitar los costos adicionales de comer fuera. Aquí te presentamos algunos consejos para ahorrar en la comida de casa.
Compra a granel
Comprar alimentos a granel es una excelente manera de ahorrar dinero en la comida. Puedes comprar arroz, pasta, legumbres y otros ingredientes básicos a granel y luego almacenarlos en recipientes herméticos para que duren más tiempo. Además de ser más económico, comprar a granel también es una opción más sostenible, ya que reduce el uso de envases plásticos.
Evita los productos procesados
Los productos procesados suelen ser más caros y menos saludables que los alimentos frescos. En lugar de comprar alimentos procesados, opta por ingredientes frescos y prepara tus comidas desde cero. No solo ahorrarás dinero, sino que también estarás cuidando tu salud.
Aprovecha las ofertas y descuentos
Mantente atento a las ofertas y descuentos en el supermercado. Muchas veces, los productos que están próximos a vencerse o que tienen algún defecto estético se venden a precios reducidos. Aprovecha estas oportunidades para ahorrar dinero en tus compras.
Cocina en grandes cantidades
Cuando cocines, aprovecha para hacer grandes cantidades de comida y luego congela las porciones extras. De esta manera, tendrás comidas listas para consumir en los días en que no tengas tiempo o no quieras cocinar. Además, al cocinar en grandes cantidades, puedes aprovechar los ingredientes al máximo y reducir el desperdicio de alimentos.
¿Cómo hacer para que te rinda la comida?
A veces puede parecer difícil hacer que la comida rinda, especialmente si tienes un presupuesto ajustado. Sin embargo, existen algunas estrategias que te pueden ayudar a estirar tu comida y aprovechar al máximo tus ingredientes. Aquí te presentamos algunos consejos para hacer que te rinda la comida.
Aprovecha los restos de comida
No desperdicies los restos de comida. Utilízalos para hacer nuevas comidas. Por ejemplo, si te sobró pollo asado, puedes desmenuzarlo y hacer unas deliciosas enchiladas. De esta manera, estarás aprovechando al máximo tus ingredientes y evitando desperdiciar alimentos.
Utiliza ingredientes versátiles
Opta por ingredientes versátiles que puedas utilizar en varias recetas. Por ejemplo, el arroz y las legumbres son ingredientes muy versátiles que se pueden utilizar en una gran variedad de platos. Además, estos ingredientes son económicos y te permiten crear comidas nutritivas y sabrosas.
Planifica tus comidas con anticipación
Planificar tus comidas con anticipación te permite aprovechar al máximo tus ingredientes. Al hacer una lista de los ingredientes que necesitas, puedes evitar comprar alimentos innecesarios y utilizar lo que ya tienes en casa. Además, al planificar tus comidas, puedes aprovechar las ofertas y descuentos en los supermercados y ahorrar dinero.
Controla las porciones
Controlar las porciones es una forma efectiva de hacer que te rinda la comida. Evita servir porciones demasiado grandes y aprovecha al máximo tus ingredientes. Además, puedes utilizar las sobras de una comida para hacer otra completamente nueva. Por ejemplo, si te sobró arroz, puedes utilizarlo para hacer una deliciosa ensalada al día siguiente.
5 recetas fáciles y económicas
Aquí te presentamos 5 recetas fáciles y económicas que puedes preparar para ahorrar en tu presupuesto:
Ensalada de legumbres
Ingredientes:
– 1 lata de garbanzos
– 1 lata de frijoles negros
– 1 lata de maíz
– 1 cebolla roja picada
– 1 pimiento rojo picado
– 1 tomate picado
– Jugo de limón
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Enjuaga y escurre los garbanzos, los frijoles negros y el maíz.
2. Mezcla los garbanzos, los frijoles negros, el maíz, la cebolla roja, el pimiento rojo y el tomate en un tazón grande.
3. Aliña la ensalada con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve.
Pasta con salsa de tomate casera
Ingredientes:
– 250 g de pasta
– 1 lata de tomates pelados
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Queso rallado (opcional)
Preparación:
1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Agrega los tomates pelados a la sartén y aplástalos con un tenedor. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Condimenta la salsa con sal y pimienta al gusto.
5. Escurre la pasta y mézclala con la salsa de tomate.
6. Sirve la pasta con queso rallado por encima, si lo deseas.
Tortilla de patatas
Ingredientes:
– 4 patatas medianas
– 1 cebolla grande
– 4 huevos
– Aceite de oliva
– Sal al gusto
Preparación:
1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela y corta la cebolla en juliana.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y añade las patatas y la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas y ligeramente doradas.
3. Bate los huevos en un tazón aparte y añade sal al gusto.
4. Añade los huevos batidos a la sartén con las patatas y la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cuajados.
5. Voltea la tortilla con la ayuda de un plato grande y cocina el otro lado durante unos minutos más.
6. Sirve la tortilla caliente o fría, según tus preferencias.
Sopa de lentejas
Ingredientes:
– 1 taza de lentejas
– 1 cebolla picada
– 2 zanahorias picadas
– 2 tallos de apio picados
– 2 dientes de ajo picados
– 1 litro de caldo de verduras
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Enjuaga las lentejas y déjalas en remojo durante al menos 1 hora.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande y añade la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añade las lentejas escurridas a la olla y cubre con el caldo de verduras. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
4. Condimenta la sopa con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve la sopa caliente con pan crujiente.
Pollo al horno con patatas
Ingredientes:
– 4 muslos de pollo
– 4 patatas medianas
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas aromáticas (opcional)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta las patatas en rodajas gruesas.
3. Coloca los muslos de pollo y las patatas en