Si estás planeando un viaje a Praga, no puedes perderte la oportunidad de probar su deliciosa comida típica checa. La gastronomía de este país es rica en sabores y tradición, y prueba de ello son los numerosos platos que podrás degustar en la capital checa. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la comida típica checa en tu visita a Praga.
¿Qué es típico comer en Praga?
En Praga, podrás encontrar una gran variedad de opciones gastronómicas, pero hay algunos platos que son verdaderamente típicos de la región. Entre ellos, se destacan los siguientes:
Goulash
El goulash es uno de los platos más populares de la cocina checa. Se trata de un guiso de carne de res o cerdo, cocido a fuego lento con cebolla, pimiento y paprika. Se suele servir con pan de centeno o con knedlíky, una especie de panecillo hecho de harina y patata.
Sopa de pan en Praga
La sopa de pan en Praga es otro plato tradicional que no puedes perderte. Se trata de una sopa espesa hecha con pan, cebolla, ajo, tocino y especias. Generalmente, se sirve dentro de un pan redondo, lo que le da un toque original y muy sabroso.
Cerdo asado con col
El cerdo asado con col es otro clásico de la gastronomía checa. Se trata de una combinación deliciosa de carne de cerdo asada, acompañada por una guarnición de col cocida y knedlíky.
¿Cuál es la comida típica Checa?
La comida típica checa es muy variada y sabrosa. Además de los platos mencionados anteriormente, hay otros que son muy populares en la región, como:
Vepřo knedlo zelo
Este plato es una combinación de cerdo asado, knedlíky y col cocida. Se suele servir con una salsa de cebolla y ajo.
Svíčková
Este es uno de los platos más emblemáticos de la cocina checa. Se trata de un filete de ternera cocido a fuego lento, acompañado por una salsa espesa hecha con crema, cebolla, zanahoria y especias. Se suele servir con knedlíky y una guarnición de arándanos.
Trdelník
El trdelník es un postre típico de la República Checa. Se trata de un pastel hecho de masa de pan dulce, enrollado en un palo de madera y cocido a la parrilla.
Se suele servir caliente, espolvoreado con azúcar y canela.
¿Cómo se llama la sopa en pan de Praga?
La sopa en pan de Praga se llama Kulajda. Esta sopa es muy popular en la región y se caracteriza por su sabor suave y cremoso. Está hecha con champiñones, patata, eneldo, huevo y crema agria. Se sirve dentro de un pan redondo, lo que le da un toque muy original y sabroso.
¿Qué pescado se come en Praga?
Aunque Praga no es una ciudad costera, hay algunos platos de pescado que son muy populares en la región. Entre ellos, se destacan:
Trucha asada
La trucha asada es un plato muy sabroso y fácil de encontrar en los restaurantes de Praga. Se suele servir con una guarnición de patatas o ensalada.
Carpa frita
La carpa frita es otro plato típico de la cocina checa. Se trata de un pescado entero, frito en aceite y acompañado por una guarnición de patatas y ensalada. Este plato es muy popular durante la época navideña.
Comida típica Praga dulce
Además de los platos salados, en Praga también podrás encontrar una gran variedad de postres y dulces típicos de la región. Entre ellos, se destacan:
Palacinky
Los palacinky son unos crepes dulces rellenos de frutas, mermelada, crema o chocolate. Son muy populares en la región y se pueden encontrar en casi todos los cafés y restaurantes de la ciudad.
Koláče
Los koláče son unos pasteles dulces, rellenos de frutas o queso. Son muy populares en la región y se pueden encontrar en casi todos los mercados y panaderías de la ciudad.
¿Cuál es el plato típico checo más famoso?
El plato típico checo más famoso es la svíčková, un filete de ternera cocido a fuego lento, acompañado por una salsa espesa hecha con crema, cebolla, zanahoria y especias.
¿Cuál es el postre típico checo?
El postre típico checo es el trdelník, un pastel hecho de masa de pan dulce, enrollado en un palo de madera y cocido a la parrilla.
El plato típico checo para Navidad es la carpa frita, un pescado entero, frito en aceite y acompañado por una guarnición de patatas y ensalada.
¿Qué bebida típica checa puedo probar en Praga?
La bebida típica checa que puedes probar en Praga es la cerveza. La cerveza es muy popular en la región y existen numerosas cervecerías y bares donde podrás degustar las mejores cervezas checas.