Si te encuentras en Playa del Carmen, en plena Riviera Maya, debes saber que hay mucho más que playas de ensueño y bellos paisajes naturales. La gastronomía de la región también es una verdadera delicia para los sentidos y se diferencia del resto de México con una mezcla única de sabores y culturas. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la comida típica de Playa del Carmen.
¿Cuál es la comida típica de Playa del Carmen?
La comida típica de Playa del Carmen es el resultado de una mezcla de culturas y tradiciones, que se fusionan en una variedad de platillos deliciosos y únicos. Algunos de los platos más populares incluyen:
Ceviche de camarón
El ceviche de camarón es uno de los platillos más populares de la región. Este plato consiste en camarones frescos marinados en jugo de limón, cebolla, tomate y chile. Se sirve frío, con aguacate y tostadas.
Pescado Tikin Xic
Otro platillo típico de la región es el Pescado Tikin Xic. Este plato se prepara con filete de pescado fresco, marinado en una mezcla de achiote, naranja y limón, y luego se cocina a la parrilla. Se sirve con arroz y frijoles.
Tacos de Cochinita Pibil
Los tacos de cochinita pibil son una delicia y un gran ejemplo de la fusión de culturas en la región. Este platillo tradicionalmente yucateco, se ha hecho popular en toda la península de Yucatán y consiste en carne de cerdo marinada en una mezcla de naranja agria, achiote y otras especias. Se cocina lentamente en un horno de tierra y se sirve en tortillas de maíz, con cebolla encurtida y salsa.
Chiles Rellenos
Los chiles rellenos son un platillo clásico de la cocina mexicana, y en Playa del Carmen, se preparan con un toque especial. Los chiles se rellenan con carne molida y se cocinan en una salsa de tomate y especias. Se sirven con arroz y frijoles.
¿Qué es lo que más se come en Playa del Carmen?
Además de los platillos típicos que acabamos de mencionar, en Playa del Carmen también encontrarás una gran variedad de comida internacional, desde sushi hasta hamburguesas. Sin embargo, los mariscos son una de las opciones más populares en la región, y no te puedes perder el ceviche de pescado, los camarones al coco o el pulpo a la parrilla.
¿Cuál es la comida típica de Quintana Roo?
La comida típica de Quintana Roo es una mezcla de la cultura Maya y la española, con influencias de la cocina caribeña y mexicana. Los platillos más populares de la zona incluyen los que ya mencionamos, pero también puedes encontrar otros como:
Sopa de Lima
La Sopa de Lima es un platillo tradicional de la región, que se prepara con caldo de pollo, jugo de lima y trozos de pollo. Se sirve con tiras de tortilla frita y aguacate.
Panuchos
Los Panuchos son una versión de los tacos, que se preparan con tortillas de maíz frita, rellenas de frijoles y carne de cerdo. Se cubren con lechuga, tomate y cebolla encurtida.
¿Qué probar en México?
México es conocido por su deliciosa comida, y hay muchos platillos que debes probar si visitas el país. Además de los que ya mencionamos, algunos de los platillos más populares incluyen:
Tacos al Pastor
Los tacos al pastor son una delicia de la cocina mexicana, que consisten en carne de cerdo marinada en una mezcla de chile y especias, que se cocina en un trompo. Se sirven en tortillas de maíz, con cebolla, cilantro y piña.
Chiles en Nogada
Los Chiles en Nogada son un platillo tradicional mexicano, que se prepara con chiles poblanos rellenos de carne de res y cerdo, frutas y especias. Se cubren con una salsa de nuez y granada y se sirven fríos.
Comida típica Riviera Maya
La Riviera Maya es conocida por su deliciosa comida, y además de los platillos que ya mencionamos, también encontrarás otras opciones deliciosas como:
Tostadas de Mariscos
Las tostadas de mariscos son una opción popular en la región y se preparan con una variedad de mariscos frescos, como camarones, pulpo y pescado. Se sirven en tostadas de maíz, con aguacate y salsa.
Cochinita Pibil Pizza
La Cochinita Pibil Pizza es una especialidad de la región, que combina la tradicional Cochinita Pibil con una pizza. La pizza se prepara con masa fresca, salsa de tomate, queso y carne de cerdo desmenuzada, marinada en achiote y naranja agria.
¿Dónde puedo probar la comida típica de Playa del Carmen?
Puedes probar la comida típica de Playa del Carmen en muchos restaurantes de la zona, especialmente en los mercados locales y en los pequeños establecimientos de comida callejera.
¿Es la comida en Playa del Carmen picante?
Algunos platillos pueden ser picantes, especialmente si contienen chile, pero La comida de la región no es muy picante.
¿Qué bebidas puedo probar en Playa del Carmen?
Además de las bebidas tradicionales mexicanas como la cerveza y el tequila, en Playa del Carmen también encontrarás deliciosos tragos como el margarita y el mojito de frutas tropicales.