El Día de Muertos es una celebración tradicional en México que honra a los difuntos. Es una festividad que se lleva a cabo el 1 y 2 de noviembre, y es una de las más importantes y coloridas del país. Una de las principales características de esta celebración es la comida, que se prepara especialmente para este día. En este artículo, exploraremos la comida típica del Día de Muertos y todo lo que necesitas saber acerca de ella.
¿Qué es lo que se come en el Día de Muertos?
En el Día de Muertos, la comida tiene una gran importancia. Se cree que los muertos regresan a la tierra para visitar a sus seres queridos, y se les recibe con una gran variedad de platillos y bebidas. Las comidas se preparan en los hogares y también se venden en los mercados y las calles.
¿Qué tipo de comida se prepara para el día de las almas?
La comida del Día de Muertos varía según la región de México, pero hay algunos platillos que son comunes en todo el país. Uno de los platos más populares es el mole negro, un platillo hecho con una salsa espesa y oscura que se sirve con pollo o cerdo. También se preparan tamales de elote y de mole, así como chiles rellenos y guisos de carne.
¿Cómo se llama la comida de los muertos?
La comida del Día de Muertos tiene un nombre especial, se le llama «ofrenda». Esta ofrenda es una mesa que se coloca en los altares para los muertos. En ella se colocan alimentos, bebidas y objetos que eran del agrado de los difuntos. La ofrenda es una forma de honrar a los muertos y de recordarlos en este día tan especial.
¿Qué se come y bebe el Día de Muertos?
Además de los platillos ya mencionados, en el Día de Muertos se acostumbra comer pan de muerto, un pan dulce decorado con azúcar y forma de cráneo. También se beben bebidas como el tequila, el mezcal y el pulque. Estas bebidas se sirven en jícaras, que son vasijas hechas de calabaza.
Comidas del día de muertos
A continuación, te presentamos algunos platillos típicos del Día de Muertos:
Pan de muerto
El pan de muerto es uno de los platillos más representativos del Día de Muertos. Se trata de un pan dulce que se adorna con azúcar y tiene forma de cráneo. Es común encontrarlo en las panaderías del país durante el mes de octubre y noviembre.
Mole negro
El mole negro es un platillo típico de Oaxaca y el estado de Puebla.
Se hace con una salsa espesa y oscura que se sirve con pollo o cerdo. Es un platillo muy elaborado y su preparación puede tomar varias horas.
Tamales de elote
Los tamales de elote son unos de los platillos más sencillos de preparar. Se hacen con masa de maíz y se rellenan con granos de elote. Se cocinan al vapor y se sirven con salsa roja o verde.
Chiles rellenos
Los chiles rellenos son unos de los platillos más populares en México. Se hacen con chiles poblanos rellenos de queso o carne. Se fríen y se sirven con una salsa de jitomate y especias.
Guiso de carne
El guiso de carne es un platillo que se prepara en todo el país. Se hace con carne de res o de cerdo y se cocina con cebolla, ajo y tomate. Se sirve con arroz y frijoles.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se celebra el Día de Muertos?
El Día de Muertos se celebra para honrar a los difuntos y recordarlos en un día especial. Se cree que en este día los muertos regresan a la tierra para visitar a sus seres queridos.
¿Qué otros elementos se utilizan en la ofrenda?
Además de la comida y las bebidas, en la ofrenda se colocan objetos que eran del agrado de los difuntos. Estos pueden ser fotografías, flores, velas, incienso y objetos personales.
¿Cómo se prepara el tequila?
El tequila se hace con la planta de agave. Las piñas de agave se cuecen en hornos de piedra y se muelen para extraer el jugo. Luego se fermenta y se destila para obtener el tequila.
La comida del Día de Muertos es una parte fundamental de esta festividad. Los platillos y bebidas que se preparan en este día son una forma de honrar a los muertos y de recordarlos en un día especial. Si tienes la oportunidad de visitar México en esta época del año, no te pierdas la oportunidad de probar estos deliciosos platillos.