¿Cómo está hecho el frappé?
El frappé es una bebida a base de café que se caracteriza por ser refrescante y espumosa. Se originó en Grecia en la década de 1950 y se ha vuelto muy popular en todo el mundo. A diferencia del café caliente o el café helado, el frappé se prepara mezclando café instantáneo, agua, azúcar y hielo en una licuadora. La mezcla resultante se sirve en un vaso alto y se puede disfrutar tal cual o con crema batida y espolvoreada con cacao en polvo.
¿Qué es un frappé de café?
El frappé de café es una bebida fría y espumosa hecha con café instantáneo, agua, azúcar y hielo. Es una alternativa refrescante al café caliente y se puede personalizar añadiendo leche, jarabes de sabores o incluso helado. El café instantáneo es ideal para hacer frappé, ya que se disuelve fácilmente en agua fría y crea una espuma ligera y aireada cuando se mezcla en la licuadora. El resultado es una bebida cremosa y llena de sabor que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
¿Qué hielo se usa para frappé?
Para hacer un café frappé en casa es importante utilizar hielo picado o triturado en lugar de cubitos de hielo. Esto asegurará una textura suave y cremosa en la bebida. Puedes hacer hielo triturado colocando cubitos de hielo en una bolsa de plástico y golpeándolos con un rodillo o utilizando una licuadora de alta potencia. Una vez que tengas el hielo picado, añádelo a la licuadora junto con los demás ingredientes y mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
¿Cuál es la diferencia entre frappé y Frapuccino?
Aunque el frappé y el Frapuccino son bebidas frías hechas con café, existen algunas diferencias entre ellos. El frappé es una bebida originaria de Grecia que se prepara mezclando café instantáneo, agua, azúcar y hielo en una licuadora. Es una bebida simple y refrescante que se puede personalizar añadiendo leche o jarabes de sabores.
Por otro lado, el Frapuccino es una bebida registrada por la famosa cadena de cafeterías Starbucks. Se basa en el frappé griego, pero tiene una receta única que incluye café espresso, leche, hielo y jarabes o salsas de sabores.
El Frapuccino también se puede personalizar con crema batida, siropes y toppings.
Cómo hacer frappé en licuadora
Ahora que conoces los conceptos básicos del frappé, aquí te mostramos cómo hacerlo en casa usando una licuadora:
1. Reúne los ingredientes: café instantáneo, agua, azúcar, hielo picado y cualquier otro adicional que desees añadir, como leche o jarabes de sabores.
2. En un vaso, disuelve el café instantáneo en agua caliente según las instrucciones del envase. Agrega azúcar al gusto y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
3. Vierte la mezcla de café en la licuadora y añade el hielo picado. Si deseas agregar leche o jarabes de sabores, añádelos también en este momento.
4. Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla espumosa y suave. Prueba la consistencia y ajusta si es necesario añadiendo más hielo o líquido.
5. Vierte la mezcla en un vaso alto y decora con crema batida y cacao en polvo si lo deseas. ¡Tu frappé de café casero está listo para disfrutar!
Recuerda que puedes personalizar tu frappé añadiendo diferentes sabores como vainilla, caramelo o avellana. También puedes experimentar con diferentes tipos de leche, como leche de almendras o leche de coco, para darle un toque único a tu bebida.