La Navidad es una de las celebraciones más esperadas y queridas en Brasil. Además de la alegría y el espíritu festivo, una de las cosas que más destaca en esta época del año es la deliciosa comida navideña que se disfruta en todo el país. Desde platos tradicionales hasta sabores únicos y exquisitos, la comida de Navidad en Brasil es todo un festín para los sentidos.
La comida típica de Navidad en Brasil varía según la región, pero hay algunos platos que se encuentran presentes en casi todas las mesas navideñas del país. Uno de ellos es el famoso “perú de Navidad”, que es un pavo asado y relleno con una deliciosa mezcla de frutas secas y especias. Este plato es el protagonista indiscutible de la cena de Navidad en muchas familias brasileñas.
Otro plato tradicional es el “bacalao”, que se prepara de diferentes formas, como al horno, a la parrilla o en forma de bolitas fritas. El bacalao es muy popular en Brasil durante la temporada navideña y se sirve con arroz, papas y ensalada.
Además de estos platos principales, se suelen servir acompañamientos como arroz con pasas, farofa (una especie de harina de mandioca tostada con mantequilla y otros ingredientes), y panettone, un pan dulce italiano que se ha convertido en un clásico de la Navidad en Brasil.
Las tradiciones navideñas en Brasil son diversas y reflejan la mezcla de culturas y tradiciones que caracteriza al país. Una de las tradiciones más populares es el “Papai Noel”, el equivalente brasileño de Santa Claus. Papai Noel visita las casas de los niños la noche del 24 de diciembre y deja regalos debajo del árbol de Navidad.
Otra tradición común en Brasil es el intercambio de regalos, que se realiza durante la cena de Navidad o en la mañana del 25 de diciembre. Las familias se reúnen alrededor del árbol de Navidad y cada persona intercambia regalos con alguien más.
Además, en muchas ciudades brasileñas se realizan desfiles y espectáculos navideños, donde se pueden ver luces y decoraciones festivas. Uno de los desfiles más famosos es el “Natal Luz” en Gramado, que atrae a miles de turistas cada año.
¿Qué se acostumbra comer en Brasil?
Además de la comida de Navidad, hay muchos otros platos y sabores que se disfrutan en Brasil durante todo el año.
La gastronomía brasileña es conocida por su diversidad y riqueza de sabores.
Algunos platos típicos incluyen la feijoada, un guiso de frijoles negros con carne de cerdo y otros ingredientes; el acarajé, una especie de empanada frita rellena de camarones; y la picanha, un corte de carne de res muy popular que se cocina a la parrilla.
En cuanto a los postres, el brigadeiro es uno de los más famosos. Se trata de una bola de chocolate con leche condensada, mantequilla y chocolate en polvo, que se enrolla en granos de chocolate o coco rallado.
Río de Janeiro es una de las ciudades más vibrantes y festivas de Brasil, y la Navidad no es una excepción. En esta ciudad, la celebración de la Navidad se combina con el espíritu carioca y el famoso carnaval.
Una de las tradiciones más famosas de Río de Janeiro es la “Misa del Gallo” en la playa de Copacabana. Miles de personas se reúnen en la playa para celebrar la llegada de la Navidad, con música, bailes y fuegos artificiales.
Además, en Río de Janeiro se pueden encontrar varias atracciones navideñas, como el “Bosque de Navidad” en el Jardín Botánico, donde se pueden ver luces y decoraciones festivas, y el “Pueblo de Papá Noel” en la Quinta da Boa Vista, que cuenta con una casa gigante de Papai Noel y actividades para toda la familia.
Conclusion
La comida de Navidad en Brasil es una delicia para los sentidos, con platos tradicionales y sabores únicos. Desde el pavo asado hasta el bacalao y el panettone, la comida navideña en Brasil es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Además, las tradiciones y celebraciones navideñas en el país reflejan la alegría y el espíritu festivo de los brasileños. ¡No hay mejor momento para disfrutar de la comida y la cultura brasileña que durante la Navidad!
¿Cuáles son algunos otros platos típicos de la comida brasileña?
Además de los platos mencionados, otros platos típicos de la comida brasileña incluyen la moqueca (un guiso de pescado), la coxinha (una especie de croqueta de pollo), y el açaí (una fruta amazónica que se sirve en forma de batido).
Además de las tradiciones mencionadas, en algunas regiones de Brasil se acostumbra a realizar la “novena de Navidad”, que consiste en nueve noches de celebración y oración antes de la Navidad. También se suelen hacer fuegos artificiales y lanzar globos de papel en el cielo.
¿Cuál es el postre más famoso de Brasil?
Además del brigadeiro, otro postre muy famoso en Brasil es el pudim de leite condensado, que es un flan hecho con leche condensada y huevo. El pudim de leite condensado es un postre clásico en el país y se encuentra en casi todos los restaurantes y hogares brasileños.