El pollo es uno de los ingredientes más versátiles y populares en la cocina. Su textura suave y su sabor suave hacen que sea una opción perfecta para una amplia variedad de recetas. Una forma popular de disfrutar el pollo es en forma de trozos, ya sea en forma de pechugas cortadas en cubitos o en trozos más pequeños. En este artículo, exploraremos algunas deliciosas recetas que puedes preparar con trozos de pollo.
10 recetas de pollo fáciles y rápidas
Si estás buscando recetas rápidas y fáciles para aprovechar al máximo tus trozos de pollo, aquí tienes algunas ideas:
1. Pollo al curry
El pollo al curry es una receta clásica que combina el pollo tierno con una deliciosa salsa de curry. Puedes hacerlo más rápido usando trozos de pollo en lugar de piezas enteras. Solo necesitas saltear los trozos de pollo con cebolla, ajo, jengibre y especias de curry en polvo. Luego, agrega leche de coco y déjalo cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa se espese.
2. Pollo a la parrilla con limón y hierbas
La parrilla es una excelente manera de cocinar trozos de pollo. Puedes marinar los trozos de pollo en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado y hierbas frescas como el romero y el tomillo. Luego, ásalos en la parrilla hasta que estén dorados y cocidos por completo. Sirve con una ensalada fresca para una comida ligera y sabrosa.
3. Pollo agridulce
El pollo agridulce es un plato clásico de la cocina china que combina sabores dulces y ácidos. Puedes hacerlo fácilmente con trozos de pollo. Solo necesitas saltear los trozos de pollo con pimientos, cebollas y piña en una salsa agridulce hecha de vinagre, azúcar y salsa de soja. Sirve sobre arroz blanco para una comida completa.
4. Pollo al horno con papas
El pollo al horno con papas es una comida reconfortante y fácil de preparar. Simplemente coloca los trozos de pollo en una bandeja para hornear junto con papas cortadas en cubitos. Luego, sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y hierbas secas como el tomillo y el romero. Hornea hasta que el pollo esté dorado y las papas estén tiernas.
5. Pollo frito
El pollo frito es un clásico de la comida rápida que puedes hacer en casa. Para hacerlo, sazona los trozos de pollo con sal, pimienta y especias como el pimentón y la cebolla en polvo. Luego, pásalos por harina y fríe en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados. Sirve con papas fritas y una salsa de tu elección.
6. Pollo al limón
El pollo al limón es una receta sencilla pero deliciosa. Para hacerlo, saltea los trozos de pollo con ajo picado en aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, agrega jugo de limón fresco, caldo de pollo y ralladura de limón. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya reducido. Sirve con arroz o pasta.
7. Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es otro plato clásico de la cocina china. Puedes hacerlo fácilmente con trozos de pollo. Solo necesitas saltear los trozos de pollo con pimientos y cebollas en una salsa agridulce hecha de jugo de naranja, azúcar y salsa de soja. Sirve sobre arroz blanco para una comida sabrosa.
8. Pollo al jengibre y salsa de soja
El pollo al jengibre y salsa de soja es una receta simple pero llena de sabor. Puedes marinar los trozos de pollo en salsa de soja, jengibre rallado y ajo picado durante al menos 30 minutos. Luego, saltea los trozos de pollo en aceite de sésamo hasta que estén dorados y cocidos. Sirve con arroz y verduras al vapor.
9. Pollo a la cerveza
El pollo a la cerveza es una forma deliciosa de cocinar trozos de pollo. Simplemente coloca los trozos de pollo en una olla junto con cebolla, ajo y hierbas como el romero y el tomillo.
Luego, vierte cerveza sobre el pollo y cocina a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa se haya reducido. Sirve con puré de papas o arroz.
10. Pollo con salsa de champiñones
El pollo con salsa de champiñones es una opción elegante para una cena especial. Puedes saltear los trozos de pollo en mantequilla hasta que estén dorados. Luego, agrega champiñones en rodajas y cocínalos hasta que estén tiernos. Agrega caldo de pollo y crema y cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese. Sirve con pasta o arroz.
Qué comida se puede hacer con trocitos de pollo
Los trozos de pollo son extremadamente versátiles y se pueden utilizar en una amplia variedad de platos. Aquí tienes algunas ideas de comidas que puedes hacer con trocitos de pollo:
1. Ensaladas
Los trozos de pollo son una excelente adición a las ensaladas. Puedes agregarlos a una ensalada César o Griega para obtener proteínas adicionales. También puedes hacer una ensalada de pollo con trozos de pollo cocido, lechuga, tomate, pepino y aderezo de tu elección.
2. Tacos o burritos
Los trozos de pollo son una opción deliciosa para rellenar tacos o burritos. Puedes marinarlos en especias y luego asarlos o saltearlos. Luego, simplemente colócalos en una tortilla junto con tus ingredientes favoritos, como frijoles, queso, guacamole y salsa.
3. Sopas y guisos
Los trozos de pollo son excelentes para agregar a sopas y guisos. Puedes hacer una sopa de pollo y verduras con trozos de pollo tiernos y sabrosos. También puedes hacer un guiso de pollo con trozos de pollo cocido, papas, zanahorias y guisantes.
4. Pasta
Los trozos de pollo son una excelente adición a las recetas de pasta. Puedes agregarlos a una pasta con salsa de tomate o hacer una pasta con pollo al limón. También puedes hacer una pasta alfredo con trozos de pollo y espinacas.
5. Arroz frito
Los trozos de pollo son perfectos para agregar a un delicioso arroz frito. Puedes saltearlos junto con arroz, verduras y salsa de soja para obtener un plato sabroso y satisfactorio.
Recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas
Si tienes pechugas de pollo y estás buscando recetas rápidas y fáciles, aquí tienes algunas ideas:
1. Pechugas de pollo a la parrilla
La parrilla es una excelente manera de cocinar pechugas de pollo. Puedes marinar las pechugas de pollo en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado y hierbas frescas como el romero y el tomillo. Luego, ásalas en la parrilla hasta que estén doradas y cocidas por completo.
2. Pechugas de pollo al horno
Puedes hacer pechugas de pollo al horno en poco tiempo. Simplemente coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y hierbas secas como el tomillo y el romero. Hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que estén cocidas por completo.
3. Pechugas de pollo rellenas
Puedes hacer pechugas de pollo rellenas para una comida más elegante. Corta una abertura en el costado de cada pechuga de pollo y rellena con ingredientes como queso, espinacas y tomates secados al sol. Luego, sella la abertura con palillos de dientes y cocina en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. Pechugas de pollo a la plancha
Si estás buscando una opción más saludable, puedes hacer pechugas de pollo a la plancha. Simplemente sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y especias de tu elección, como el pimentón y la cebolla en polvo. Luego, cocínalas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y cocidas por completo.
5. Pechugas de pollo empanizadas
Las pechugas de pollo empanizadas son una delicia crujiente. Puedes pasar las pechugas de pollo por harina, huevo batido y pan rallado antes de freírlas en aceite caliente. Sirve con una ensal