¿Qué se puede comer en la cena de Año Nuevo?
En la cena de Año Nuevo, es común que las familias preparen una deliciosa comida para celebrar el inicio de un nuevo año. Existen diferentes tradiciones culinarias alrededor del mundo, pero en general, se busca disfrutar de platillos especiales y sabrosos. Aquí te presentamos algunas opciones de comida para tu cena de Año Nuevo:
Cordero asado
El cordero asado es una elección popular para la cena de Año Nuevo en muchos países. Se puede preparar de diferentes formas, como al horno o a la parrilla, y se sazona con hierbas y especias para realzar su sabor. Acompañado de papas asadas y verduras al vapor, es un plato que siempre sorprende y deleita a los comensales.
Pavo relleno
El pavo relleno es una opción clásica para la cena de Año Nuevo. Se trata de un ave grande que se rellena con una mezcla de pan, hierbas, frutas secas y otros ingredientes. Se hornea hasta que esté dorado y jugoso, y se sirve con salsa de arándanos y puré de patatas. Es una opción perfecta para compartir en familia y disfrutar de una comida festiva.
Sushi
Si prefieres una cena más ligera y exótica, el sushi es una excelente opción. Este plato tradicional japonés consiste en arroz cocido con vinagre, acompañado de pescado crudo, mariscos, verduras y otros ingredientes. Puedes preparar una variedad de rollos de sushi y combinar diferentes sabores y texturas. Además, el sushi es una opción saludable y colorida que seguro sorprenderá a tus invitados.
Fondue
La fondue es una opción divertida y versátil para la cena de Año Nuevo. Consiste en sumergir trozos de carne, mariscos o verduras en un caldo caliente o en queso derretido. Puedes preparar diferentes salsas y acompañamientos para sumergir los alimentos y crear una experiencia interactiva y deliciosa. Además, la fondue es una opción ideal para compartir con amigos y familiares.
Mariscos
Los mariscos son una elección popular para la cena de Año Nuevo, especialmente en países costeros. Puedes preparar camarones, langostinos, almejas, mejillones, entre otros, de diferentes formas: a la parrilla, al vapor, en salsa, entre otras opciones. Los mariscos son una opción fresca y sabrosa que seguro impresionará a tus invitados.
¿Qué se puede hacer para cenar el 31 de diciembre?
La cena del 31 de diciembre es una ocasión especial para despedir el año y recibir el Año Nuevo. Aquí te presentamos algunas ideas para tu cena de fin de año:
Buffet de aperitivos
Una opción popular para la cena del 31 de diciembre es preparar un buffet de aperitivos. Puedes ofrecer una variedad de bocadillos, dips, quesos, embutidos, ensaladas, entre otros. De esta manera, tus invitados podrán picar diferentes opciones a lo largo de la noche y disfrutar de una cena más informal y relajada.
Cena temática
Otra opción divertida es organizar una cena temática. Puedes elegir un país o una región específica y preparar platos típicos de esa cocina. Por ejemplo, una cena mexicana con tacos, guacamole y margaritas, o una cena italiana con pasta, pizza y vino.
Una cena temática añade un toque especial y permite a tus invitados disfrutar de diferentes sabores y culturas.
Parrillada
Si tienes acceso a una parrilla o barbacoa, una cena al aire libre con una parrillada puede ser una opción deliciosa. Puedes preparar diferentes tipos de carnes, como pollo, cerdo o carne de res, así como verduras a la parrilla. Acompañado de ensaladas y salsas, una parrillada es una opción fácil de preparar y disfrutar al aire libre.
¿Qué se come el día 31 de diciembre?
El día 31 de diciembre, muchas personas optan por preparar una cena especial para despedir el año. Aquí te presentamos algunos platos tradicionales que se comen en esta fecha:
Lentejas
Las lentejas son un plato tradicional que se come en muchos países el 31 de diciembre. Se cree que traen buena suerte y prosperidad para el año que viene. Las lentejas se pueden preparar de diferentes formas, como en sopa, guiso o ensalada. Además, son una fuente de proteínas y fibra, lo que las convierte en una opción saludable para disfrutar en la cena de Año Nuevo.
Uvas
En muchos países de habla hispana, es tradición comer 12 uvas al son de las 12 campanadas de medianoche, una por cada campanada, para recibir el Año Nuevo. Esta tradición se cree que trae buena suerte y fortuna para el año que viene. Las uvas se suelen comer frescas, pero también se pueden utilizar en postres o ensaladas.
Roscón de Reyes
En España y otros países de habla hispana, es común disfrutar de un Roscón de Reyes el día 31 de diciembre. Este dulce tradicional consiste en un pan dulce en forma de rosca, relleno de crema o nata y decorado con frutas confitadas. Se suele comer en el desayuno o en la merienda, pero también se puede disfrutar como postre en la cena de Año Nuevo.
¿Qué frutas poner en la mesa para recibir el Año Nuevo?
Para recibir el Año Nuevo con abundancia y buenos deseos, es común colocar diferentes frutas en la mesa. Aquí te presentamos algunas frutas que puedes incluir:
Manzanas
Las manzanas son un símbolo de buena suerte y prosperidad. Se cree que si se come una manzana al sonar las campanadas de medianoche, se tendrán buenos deseos para el año que viene. Además, las manzanas son una fruta saludable y refrescante que se puede disfrutar en diferentes preparaciones, como en ensaladas o postres.
Uvas
Como mencionamos anteriormente, las uvas son un elemento tradicional en la celebración de Año Nuevo en muchos países de habla hispana. Se comen al sonar las campanadas de medianoche y se cree que traen buena suerte y fortuna. Las uvas se pueden disfrutar frescas o utilizar en diferentes recetas, como en ensaladas o postres.
Granadas
Las granadas son consideradas un símbolo de fertilidad y abundancia. Se cree que si se come una granada en Año Nuevo, se tendrán buenos deseos para el año que viene. Además, las granadas son una fruta deliciosa y nutritiva, que se puede disfrutar fresca o utilizar en diferentes preparaciones, como en jugos, ensaladas o postres.
Si estás buscando ideas para tu cena de Navidad, aquí te presentamos un menú completo que seguro será delicioso y festivo:
Entrantes:
– Sopa de calabaza asada con crujiente de jamón serrano
– Ensalada de hojas verdes con arándanos y queso de cabra
Plato principal:
– Pavo relleno con salsa de arándanos y puré de patatas
– Salmón al horno con salsa de eneldo y acompañamiento de espárragos
Guarniciones:
– Puré de patatas al horno con queso gratinado
– Verduras asadas con aceite de oliva y hierbas
Postre:
– Tronco de Navidad de chocolate y crema de castañas
– Tarta de manzana con helado de vainilla
Esperamos que estas ideas te inspiren para preparar una deliciosa comida para celebrar el Año Nuevo. Recuerda disfrutar de la compañía de tus seres queridos y brindar por un año lleno de salud y felicidad. ¡Feliz Año Nuevo!