La cena de Navidad es una de las comidas más esperadas del año, y es el momento perfecto para disfrutar de deliciosas opciones de comida de picoteo. Durante esta época festiva, se acostumbra a preparar una variedad de aperitivos y bocados que son ideales para compartir en reuniones familiares y con amigos. A continuación, te presentamos algunas ideas de qué se puede comer en la cena navideña.
¿Qué es un aperitivo y ejemplos?
Un aperitivo es una pequeña porción de comida que se consume antes de la comida principal. Es una forma de abrir el apetito y despertar el paladar. Los aperitivos pueden ser fríos o calientes, dulces o salados, y pueden incluir una amplia variedad de ingredientes. Algunos ejemplos de aperitivos populares son los canapés, los pinchos, las empanadas, los dips, las tortillas pequeñas y las brochetas.
Aperitivos sencillos para reuniones
Si estás buscando opciones sencillas para tus reuniones navideñas, aquí te presentamos algunas ideas de aperitivos fáciles de preparar y deliciosos de comer:
Canapés de salmón ahumado
Los canapés de salmón ahumado son una opción clásica y elegante. Puedes prepararlos colocando una rebanada de pan tostado, untando un poco de queso crema y luego agregando una loncha de salmón ahumado encima. Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir eneldo fresco o unas gotas de limón.
Pinchos de tomate cherry y mozzarella
Los pinchos de tomate cherry y mozzarella son una opción fresca y colorida. Simplemente ensarta en un palillo un tomate cherry, una bolita de mozzarella y una hoja de albahaca fresca. Para darle un toque de sabor, puedes rociarlos con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico.
Empanadas de jamón y queso
Las empanadas de jamón y queso son una opción clásica y siempre deliciosa. Puedes prepararlas utilizando masa de hojaldre y rellenándolas con jamón cocido y queso rallado. Luego, solo tienes que hornearlas hasta que estén doradas y crujientes.
Aperitivos fáciles y elegantes
Si estás buscando opciones fáciles pero con un toque elegante para tus celebraciones navideñas, aquí te presentamos algunas ideas de aperitivos que sorprenderán a tus invitados:
Dips variados
Los dips son una opción versátil y muy fácil de preparar. Puedes ofrecer una variedad de dips como guacamole, salsa de queso, hummus o salsa de espinacas. Acompáñalos con nachos, pan tostado o verduras crudas para un toque saludable.
Rollitos de salmón y aguacate
Los rollitos de salmón y aguacate son una opción fresca y sofisticada. Simplemente coloca una loncha de salmón ahumado sobre una lámina de aguacate y enróllala. Puedes asegurar los rollitos con un palillo y servirlos como aperitivo elegante.
Tartaletas de champiñones
Las tartaletas de champiñones son una opción deliciosa y fácil de preparar. Puedes utilizar masa de hojaldre para crear las tartaletas y rellenarlas con una mezcla de champiñones salteados, cebolla y queso rallado. Luego, solo tienes que hornearlas hasta que estén doradas y crujientes.
Aperitivos caseros sencillos
Si prefieres optar por aperitivos caseros sencillos, aquí te presentamos algunas ideas fáciles de preparar pero igualmente deliciosas:
Brochetas de pollo y piña
Las brochetas de pollo y piña son una opción sabrosa y fácil de hacer. Simplemente ensarta en un palillo trozos de pollo marinado y piña fresca. Luego, puedes asar las brochetas en el horno o en la parrilla hasta que estén doradas y cocidas.
Mini quiches
Las mini quiches son una opción versátil y deliciosa. Puedes prepararlas utilizando masa de hojaldre y rellenándolas con una mezcla de huevos batidos, queso rallado y tus ingredientes favoritos como jamón, espinacas o champiñones. Luego, solo tienes que hornearlas hasta que estén doradas y cuajadas.
Rollitos de jamón y queso
Los rollitos de jamón y queso son una opción clásica y siempre deliciosa. Puedes utilizar lonchas de jamón cocido y queso crema para hacer los rollitos. Luego, simplemente enrolla una loncha de jamón alrededor de una porción de queso crema y asegúrala con un palillo.
La cantidad de aperitivos que debes servir por persona en una cena navideña puede variar dependiendo del tipo de evento y de la duración de la misma. Como regla general, se recomienda calcular de 5 a 8 aperitivos por persona por hora. Si el evento es más corto, puedes reducir la cantidad. Si el evento es más largo o si no se servirá una comida principal, es mejor asegurarse de tener suficientes aperitivos para todos los invitados.
¿Se pueden preparar los aperitivos con anticipación?
Sí, muchos aperitivos se pueden preparar con anticipación para ahorrar tiempo el día del evento. Puedes preparar los dips, los canapés, las empanadas y otros aperitivos con antelación y guardarlos en el refrigerador hasta que los necesites. Algunos aperitivos, como los rollitos o las brochetas, es mejor prepararlos justo antes de servir para que estén frescos y sabrosos.
¿Qué bebidas se pueden servir con los aperitivos?
Para acompañar los aperitivos, puedes ofrecer una variedad de bebidas como vino blanco, vino tinto, cerveza, cócteles sin alcohol, refrescos y agua. También puedes preparar algunos cócteles especiales para la ocasión, como ponche de huevo, sangría o mojitos. Recuerda siempre tener opciones de bebidas sin alcohol para aquellos que no consumen alcohol.