El fin de año es una época llena de celebraciones y reuniones familiares. Es un momento perfecto para disfrutar de deliciosos platillos y compartir momentos especiales con nuestros seres queridos. En esta ocasión, te presentaremos algunas opciones de comida fría que seguro serán un éxito en tu celebración de fin de año.
¿Qué hacer de comer en fin de año?
A la hora de decidir qué hacer de comer para tu celebración de fin de año, es importante tener en cuenta los gustos y preferencias de tus invitados. Aquí te presentamos algunas opciones que seguro serán del agrado de todos:
1. Tablas de quesos y embutidos
Las tablas de quesos y embutidos son una opción clásica y siempre deliciosa. Puedes combinar diferentes tipos de quesos y embutidos, como jamón serrano, salami, chorizo y salchichón, con frutas frescas, nueces y panes variados. Esta opción es perfecta para picar durante toda la noche y maridar con una buena copa de vino.
2. Ensaladas
Las ensaladas son una opción fresca y saludable que nunca falla. Puedes preparar ensaladas mixtas con lechuga, tomate, pepino, zanahoria y aguacate, o ensaladas más elaboradas con ingredientes como queso de cabra, nueces y frutas frescas. No olvides ofrecer diferentes aderezos para que cada invitado pueda personalizar su ensalada.
3. Sushi
El sushi es una opción elegante y sofisticada que siempre sorprende. Puedes preparar diferentes tipos de rollos de sushi, como el clásico California roll, el rollo de salmón o el rollo de aguacate. Acompaña el sushi con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido para darle un toque extra de sabor.
¿Qué llevar a una cena de fin de año?
Si te han invitado a una cena de fin de año y no sabes qué llevar, aquí te presentamos algunas opciones de comida fría que seguro serán bien recibidas:
1. Canapés
Los canapés son una opción versátil y fácil de transportar. Puedes preparar canapés de salmón ahumado con queso crema, canapés de jamón serrano con tomate y aceite de oliva, o canapés de queso de cabra con mermelada de frutas. Estos bocaditos son ideales para compartir y disfrutar junto a los demás invitados.
2. Tartaletas
Las tartaletas son una opción elegante y sabrosa. Puedes preparar tartaletas de queso de cabra con cebolla caramelizada, tartaletas de champiñones con queso parmesano, o tartaletas de salmón con crema agria. Estas delicias miniaturas son perfectas para disfrutar de un bocado exquisito.
3. Pinchos de frutas
Los pinchos de frutas son una opción refrescante y saludable. Puedes preparar pinchos de frutas variadas, como uvas, fresas, piña y melón, y presentarlos de forma atractiva en brochetas. Estos pinchos son ideales para disfrutar durante la cena o como postre.
¿Qué puedo hacer de comer para una reunión familiar?
Si estás organizando una reunión familiar y no sabes qué hacer de comer, aquí te presentamos algunas opciones de comida fría que seguro serán un éxito:
1. Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera son una opción fácil y deliciosa. Puedes preparar rollitos de primavera rellenos de verduras, pollo o camarones, y servirlos con salsa de soja para mojar. Estos rollitos son perfectos para disfrutar en familia y son ideales tanto como aperitivo como plato principal.
2.
Bruschettas
Las bruschettas son una opción versátil y llena de sabor. Puedes preparar bruschettas de tomate y albahaca, bruschettas de champiñones y queso parmesano, o bruschettas de mozzarella y jamón serrano. Estas tostadas con ingredientes frescos y sabrosos son perfectas para compartir en familia.
3. Gazpacho
El gazpacho es una opción refrescante y llena de sabor. Puedes preparar gazpacho de tomate, pepino y pimiento rojo, y servirlo bien frío en pequeños vasos. Esta sopa fría es perfecta para disfrutar en los días calurosos y es una excelente opción para una reunión familiar.
La Navidad es una época llena de tradiciones culinarias. Aquí te presentamos algunas opciones de comida fría que seguro serán un éxito en tu cena navideña:
1. Pavo frío
El pavo frío es una opción clásica y deliciosa para la cena de Navidad. Puedes cocinar un pavo al horno y luego servirlo frío, acompañado de una salsa de arándanos o una salsa de champiñones. Esta opción es perfecta si prefieres evitar el calor de la cocina en un día tan especial.
2. Ensalada de pollo
La ensalada de pollo es una opción fresca y sabrosa. Puedes preparar una ensalada de pollo con lechuga, tomate, aguacate y nueces, y aliñarla con una vinagreta de mostaza y miel. Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento para otros platillos.
3. Tarta de salmón
La tarta de salmón es una opción elegante y llena de sabor. Puedes preparar una tarta de salmón con masa quebrada, salmón ahumado, queso crema y eneldo. Esta delicia es perfecta para sorprender a tus invitados en la cena navideña.
Recetas para fin de año fáciles y económicas
Si estás buscando opciones de recetas fáciles y económicas para tu celebración de fin de año, aquí te presentamos algunas ideas:
1. Rollitos de jamón y queso
Los rollitos de jamón y queso son una opción fácil y económica. Puedes enrollar lonchas de jamón serrano alrededor de palitos de queso y disfrutarlos tal cual o calentándolos en el horno por unos minutos. Estos rollitos son perfectos como aperitivo o como parte de una tabla de quesos y embutidos.
2. Ensalada de aguacate y tomate
La ensalada de aguacate y tomate es una opción fresca y saludable. Puedes cortar en cubitos aguacate y tomate, y aliñarlos con aceite de oliva, sal y limón. Esta ensalada es perfecta como acompañamiento para cualquier platillo principal.
3. Pinchos de pollo y vegetales
Los pinchos de pollo y vegetales son una opción versátil y económica. Puedes cortar en trozos pequeños pechugas de pollo y vegetales como pimientos, cebolla y calabacín, y ensartarlos en brochetas. Luego, puedes asarlos en el horno o a la parrilla. Estos pinchos son perfectos como plato principal o como parte de una parrillada.