¿Qué se come en un luau?
En una fiesta hawaiana, conocida como luau, la comida juega un papel importante. Los platos típicos de Hawaii se caracterizan por su frescura y sabores exóticos. Si estás planeando una fiesta hawaiana para adultos, aquí te presentamos algunas deliciosas opciones de comida para que tus invitados disfruten al máximo.
¿Qué tipo de comida comen en Hawaii?
La comida en Hawaii se basa principalmente en ingredientes locales, como pescado fresco, frutas tropicales, arroz, taro y cerdo. Los hawaianos son conocidos por sus asados de cerdo llamados “kalua pig”, que se cocinan en un horno subterráneo. Otros platos populares incluyen el poke, una ensalada de pescado crudo marinado, y el laulau, que consiste en carne de cerdo envuelta en hojas de taro y cocinada al vapor.
Comida hawaiana recetas
Aquí te presentamos algunas recetas de comida hawaiana que puedes preparar para tu fiesta:
Poke de salmón
– Ingredientes:
– 500 gramos de salmón fresco cortado en cubos
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 1 cucharada de semillas de sésamo
– 1 cucharada de cebolla verde picada
– 1 cucharada de alga nori picada
– 1 cucharadita de jengibre rallado
En un tazón, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, la cebolla verde, el alga nori y el jengibre rallado. Agrega el salmón y mezcla bien. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
Pollo teriyaki
– Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo sin piel
– 1/2 taza de salsa teriyaki
– 2 cucharadas de azúcar moreno
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharadita de jengibre rallado
– 1 cucharadita de ajo picado
En un tazón, mezcla la salsa teriyaki, el azúcar moreno, el aceite vegetal, el jengibre rallado y el ajo picado. Coloca el pollo en la mezcla y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Luego, cocina el pollo a la parrilla o en una sartén caliente hasta que esté bien cocido.
Comida hawaiana sencilla
Si prefieres opciones más sencillas, puedes preparar algunos platos tradicionales de Hawaii de manera más rápida y fácil. Aquí te presentamos algunas ideas:
Ensalada tropical
– Ingredientes:
– Lechuga romana
– Piña en trozos
– Mango en trozos
– Aguacate en rodajas
– Tomate en rodajas
– Aderezo de miel y mostaza
Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y adereza con el aderezo de miel y mostaza. Sirve como acompañamiento refrescante para tus platos principales.
Brochetas de pollo y piña
– Ingredientes:
– Pechugas de pollo en cubos
– Piña en trozos
– Salsa teriyaki
En palitos de brochetas alternando el pollo y la piña. Luego, barniza las brochetas con salsa teriyaki y ásalas en la parrilla o en el horno hasta que estén bien cocidas.
Comida para fiesta tropical
Además de los platos principales, no olvides incluir algunos aperitivos y bebidas tropicales en tu fiesta hawaiana. Aquí te presentamos algunas ideas:
Chips de plátano
Corta plátanos maduros en rodajas delgadas y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sirve como aperitivo crujiente y sabroso.
Mojito de piña
– Ingredientes:
– 1/2 taza de ron blanco
– 1/4 taza de jugo de limón
– 1/4 taza de jugo de piña
– 2 cucharadas de azúcar
– Hojas de menta
– Rodajas de limón y piña para decorar
En una coctelera, mezcla el ron blanco, el jugo de limón, el jugo de piña, el azúcar y las hojas de menta. Agita bien y sirve en vasos con hielo. Decora con rodajas de limón y piña.
Preguntas frecuentes
¿Qué otros platos tradicionales de Hawaii puedo incluir en mi fiesta?
Además de los platos mencionados, puedes considerar agregar lomos de cerdo asado, pollo huli huli, laulau de cerdo y poi, una pasta hecha de la raíz de taro. Estos platos son deliciosos y auténticos de Hawaii.
¿Qué opciones vegetarianas puedo ofrecer en una fiesta hawaiana?
Puedes preparar opciones vegetarianas como poke de tofu, ensalada de papaya verde, arroz frito con vegetales y brochetas de verduras a la parrilla. También puedes incluir opciones de postres tropicales como helado de coco o pastel de piña.
¿Cuál es la bebida típica de Hawaii?
Una bebida muy popular en Hawaii es el Mai Tai, que se prepara con ron, jugo de piña, jugo de naranja, curaçao de naranja y jugo de limón. También puedes ofrecer cervezas locales como la cerveza Kona o cerveza de jengibre.