¿Qué es una freidora de aire?
Una freidora de aire es un electrodoméstico de cocina que utiliza aire caliente para cocinar alimentos con la misma textura y sabor que los alimentos fritos tradicionales. A diferencia de la freidora común, la freidora de aire no utiliza aceite, lo que la hace una opción más saludable.
¿Cómo funciona la freidora sin aceite?
La freidora de aire utiliza aire caliente para cocinar los alimentos. En lugar de sumergir los alimentos en aceite caliente como lo hace una freidora tradicional, la freidora de aire utiliza una cesta para colocar los alimentos y una corriente de aire caliente para cocinarlos. El aire caliente circula alrededor de los alimentos, cocinándolos uniformemente y dándoles una textura crujiente similar a la de los alimentos fritos.
¿Qué más se puede hacer en la freidora de aire?
Además de cocinar alimentos fritos, la freidora de aire también se puede utilizar para cocinar una variedad de alimentos saludables y deliciosos. Se pueden cocinar carnes, pescados, verduras, papas fritas, incluso postres como donas y pasteles. La freidora de aire también se puede utilizar para recalentar alimentos como pizza, alitas de pollo y empanadas, dándoles una textura crujiente.
¿Qué alimentos no se pueden hacer en freidora de aire?
Aunque muchas comidas se pueden cocinar en una freidora de aire, hay algunos alimentos que no se deben cocinar en ella. Los alimentos que son demasiado húmedos o que tienen una cobertura líquida, como albóndigas crudas o alimentos que necesitan ser sumergidos en aceite, no se deben cocinar en la freidora de aire. Los alimentos con cáscaras duras, como los huevos duros, tampoco se deben cocinar en la freidora de aire.
10 recetas de freidora de aire
1. Papas fritas: Las papas fritas son uno de los alimentos más populares para cocinar en la freidora de aire. Para obtener las mejores papas fritas, corta las papas en tiras y sumerge en agua fría durante 30 minutos. Seca las papas y colócalas en la cesta de la freidora de aire. Rocía con aceite en aerosol y sazona al gusto. Cocina durante 15-20 minutos, agitando la cesta ocasionalmente para asegurarte de que las papas se cocinen uniformemente.
2. Alitas de pollo: Las alitas de pollo son otra deliciosa opción para cocinar en la freidora de aire. Para obtener las mejores alitas de pollo, sazona las alitas con sal y pimienta y colócalas en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 25-30 minutos, agitando la cesta ocasionalmente para asegurarte de que las alitas se cocinen uniformemente. Puedes agregar salsa de barbacoa o salsa picante para darles un sabor extra.
3. Camarones empanizados: Los camarones empanizados son una deliciosa opción para cocinar en la freidora de aire. Para hacer camarones empanizados, mezcla pan rallado y especias en un tazón. Sumerge los camarones en huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado. Colócalos en la cesta de la freidora de aire y rocía con aceite en aerosol. Cocina durante 10-12 minutos, agitando la cesta ocasionalmente para asegurarte de que los camarones se cocinen uniformemente.
4. Pechuga de pollo: La pechuga de pollo es una opción saludable y deliciosa para cocinar en la freidora de aire. Para obtener la mejor pechuga de pollo, sazona la pechuga con sal y pimienta y colócala en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 20-25 minutos, volteando la pechuga a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocine uniformemente.
5.
Costillas de cerdo: Las costillas de cerdo son una opción deliciosa para cocinar en la freidora de aire. Para obtener las mejores costillas, sazona las costillas con sal y pimienta y colócalas en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 25-30 minutos, volteando las costillas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen uniformemente. Puedes agregar salsa de barbacoa para darles un sabor extra.
6. Salmón: El salmón es una opción saludable y deliciosa para cocinar en la freidora de aire. Para obtener el mejor salmón, sazona el salmón con sal y pimienta y colócalo en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 10-12 minutos, volteando el salmón a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocine uniformemente.
7. Brócoli: El brócoli es una opción saludable y deliciosa para cocinar en la freidora de aire. Para obtener el mejor brócoli, corta el brócoli en trozos pequeños y colócalos en la cesta de la freidora de aire. Rocía con aceite en aerosol y sazona con sal y pimienta. Cocina durante 10-12 minutos, agitando la cesta ocasionalmente para asegurarte de que el brócoli se cocine uniformemente.
8. Hamburguesas: Las hamburguesas son una opción deliciosa para cocinar en la freidora de aire. Para obtener las mejores hamburguesas, sazona la carne con sal y pimienta y colócala en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 10-12 minutos, volteando la hamburguesa a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocine uniformemente.
9. Donas: Las donas son una deliciosa opción para cocinar en la freidora de aire. Para hacer donas en la freidora de aire, utiliza una masa de dona prehecha y colócala en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 6-8 minutos, volteando las donas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen uniformemente. Cubre las donas con azúcar en polvo o glaseado para darles un sabor extra.
10. Calabaza: La calabaza es una opción saludable y deliciosa para cocinar en la freidora de aire. Para obtener la mejor calabaza, corta la calabaza en trozos pequeños y colócala en la cesta de la freidora de aire. Rocía con aceite en aerosol y sazona con sal y pimienta. Cocina durante 15-20 minutos, agitando la cesta ocasionalmente para asegurarte de que la calabaza se cocine uniformemente.
¿Cuánto tiempo se le pone a los boneless en freidora de aire?
El tiempo de cocción varía dependiendo del tamaño y grosor de los boneless. Cocinar boneless en la freidora de aire toma alrededor de 10-12 minutos a 175 grados Celsius. Asegúrate de voltear los boneless a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
Las freidoras de aire son una opción saludable y deliciosa para cocinar una variedad de alimentos. Desde papas fritas hasta salmón, las posibilidades son infinitas. Sigue las recetas y tiempos de cocción recomendados para obtener los mejores resultados. ¡Disfruta de tus comidas favoritas sin sacrificar la salud!