Si eres amante de la comida china, seguramente has probado el delicioso arroz con pollo. Este plato clásico es muy popular en los restaurantes chinos de todo el mundo, y su combinación de sabores y texturas lo convierten en una opción irresistible para muchos comensales. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el arroz con pollo al estilo de la comida china, desde su nombre hasta cómo prepararlo en casa. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!
¿Cómo se llama el arroz de la comida china?
El arroz con pollo al estilo de la comida china es conocido por diferentes nombres dependiendo de la región. En algunos lugares, se le llama arroz frito con pollo, mientras que en otros se le conoce como arroz chino con pollo. Sin embargo, sin importar cómo se le llame, este plato siempre es una deliciosa combinación de arroz, pollo y una variedad de ingredientes y especias.
¿Cuántas calorías tiene un plato de arroz con pollo frito?
Si te preocupa el contenido calórico de este plato, debes saber que puede variar dependiendo de los ingredientes y la forma de preparación. En general, un plato de arroz con pollo frito puede tener alrededor de 400-500 calorías por ración. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este valor puede aumentar si se utiliza aceite en exceso o si se agregan ingredientes adicionales como huevo frito. Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, puedes optar por versiones más saludables que utilicen menos aceite y más verduras.
Cómo hacer arroz chino con pollo y verduras
Si quieres disfrutar de un delicioso arroz chino con pollo y verduras en la comodidad de tu hogar, aquí te mostramos una receta sencilla:
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 pechuga de pollo cortada en trozos
- 1 zanahoria cortada en tiras delgadas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retíralo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla, la zanahoria, el pimiento y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el arroz cocido y mezcla bien con las verduras.
- Añade la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más.
- Por último, agrega el pollo reservado y mezcla todo junto.
- Sirve caliente y disfruta de tu arroz chino con pollo y verduras casero.
Arroz chino con pollo y salsa de soja
Una de las características distintivas del arroz con pollo al estilo de la comida china es el uso de la salsa de soja. Esta salsa, hecha a base de soja fermentada, le brinda al plato un sabor único y delicioso. Además, la salsa de soja también aporta un color oscuro característico al arroz, lo que lo hace aún más apetitoso.
Arroz chino con pollo ingredientes
Además del arroz y el pollo, hay una variedad de ingredientes que se pueden agregar al arroz con pollo para darle más sabor y textura. Algunos de los ingredientes más comunes incluyen:
- Vegetales como zanahorias, cebollas, pimientos y guisantes.
- Especias como ajo, jengibre y pimienta.
- Salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo para darle sabor.
- Huevo batido para agregar una textura cremosa.
La combinación de estos ingredientes crea un plato lleno de sabor y nutrientes, convirtiendo al arroz con pollo en una opción saludable y deliciosa.
¿Puedo agregar otros ingredientes al arroz con pollo?
¡Por supuesto! El arroz con pollo es un plato muy versátil y puedes agregar tus ingredientes favoritos para personalizarlo. Algunas opciones populares incluyen camarones, carne de cerdo, champiñones y brotes de soja.
¿El arroz con pollo al estilo de la comida china es picante?
No necesariamente. La mayoría de las recetas de arroz con pollo al estilo de la comida china no son picantes, pero si te gusta el picante, puedes agregar salsa de chile o pimienta de Sichuan para darle un toque extra de sabor.
¿Cuál es el mejor tipo de arroz para usar?
El arroz jazmín o el arroz de grano largo son las opciones más comunes para hacer arroz con pollo al estilo de la comida china. Estos tipos de arroz tienen una textura suave y un sabor delicado que complementa perfectamente los demás ingredientes.
¿Puedo hacer arroz con pollo al estilo de la comida china sin usar salsa de soja?
Sí, puedes hacer una versión sin salsa de soja si prefieres evitarla o si tienes alguna restricción alimentaria. En su lugar, puedes utilizar salsa de ostras, salsa de pescado o incluso salsa de teriyaki para darle sabor al plato.
El arroz con pollo al estilo de la comida china es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente complacerá a toda tu familia. Ya sea que lo disfrutes en un restaurante chino o lo prepares en casa, este plato clásico siempre es una opción ganadora. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!