El pollo al limón es un plato clásico de la comida china que combina sabores ácidos y dulces en cada bocado. Es una receta fácil de preparar y perfecta para sorprender a tus invitados con un delicioso plato de inspiración oriental. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer pollo al limón al estilo chino, te daremos una receta de salsa de limón fácil y rápida para acompañar el pollo, te contaremos la historia detrás de este plato y te revelaremos una receta peruana de pollo al limón. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!
Pollo al limón sartén
Para hacer pollo al limón al estilo chino en sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 2 limones
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
El primer paso para preparar el pollo al limón en sartén es cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños. Luego, exprime el jugo de los limones y reserva. En un tazón, mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, el azúcar, la maicena y el ajo picado. Añade sal y pimienta al gusto.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados. Luego, añade la salsa de limón y cocina por unos minutos más, hasta que la salsa espese y cubra el pollo de manera uniforme.
Sirve el pollo al limón en sartén caliente y acompáñalo con arroz blanco. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y textura!
Pollo al limón al estilo chino
El pollo al limón al estilo chino es uno de los platos más populares de la cocina china. La combinación de sabores ácidos y dulces lo convierte en una opción deliciosa y satisfactoria. A continuación, te mostramos una receta tradicional de pollo al limón al estilo chino:
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 2 limones
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar el pollo al limón al estilo chino, sigue estos pasos:
- Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- En un tazón, mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, el azúcar, la maicena y el ajo picado.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal.
- Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
- Añade la salsa de limón a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que la salsa espese y cubra el pollo de manera uniforme.
- Sirve el pollo al limón al estilo chino caliente y acompáñalo con arroz blanco.
¡Deléitate con los sabores auténticos de la comida china en tu propia cocina!
Salsa de limón fácil y rápida para pollo
La salsa de limón es el complemento perfecto para el pollo al limón. Esta salsa fácil y rápida le dará un toque de frescura y acidez a tu plato. A continuación, te mostramos cómo hacer una salsa de limón casera en pocos minutos:
Ingredientes:
- El jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1 taza de agua
Para hacer la salsa de limón, sigue estos pasos:
- En una cacerola pequeña, mezcla el jugo de limón, el azúcar, la maicena y el agua.
- Lleva la mezcla a fuego medio-alto y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y adquiera una consistencia suave.
- Retira la salsa del fuego y déjala enfriar antes de utilizarla.
- Vierte la salsa de limón sobre el pollo al limón y disfruta del sabor refrescante de esta deliciosa combinación.
¡No podrás resistirte a esta salsa de limón fácil y rápida!
Pollo al limón receta de la abuela
Las recetas de nuestras abuelas siempre tienen un lugar especial en nuestro corazón. El pollo al limón receta de la abuela es un clásico que ha pasado de generación en generación, y hoy te compartimos esta deliciosa receta:
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en trozos
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar el pollo al limón receta de la abuela, sigue estos pasos:
- Exprime el jugo de los limones y reserva.
- En un tazón, mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, el azúcar, la maicena y los ajos picados.
- Marina los trozos de pollo en esta mezcla y déjalos reposar durante al menos 30 minutos.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal.
- Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- Añade la marinada a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que la salsa espese y cubra el pollo de manera uniforme.
- Sirve el pollo al limón receta de la abuela caliente y acompáñalo con arroz o verduras al vapor.
¡Disfruta de este clásico plato familiar y recuerda a tu abuela con cada bocado!
Pollo al limón receta peruana
En Perú, el pollo al limón es un plato muy popular que se caracteriza por su sabor único y su jugosidad. Aquí te presentamos una receta de pollo al limón al estilo peruano para que puedas disfrutar de esta delicia en casa:
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en trozos
- 4 limones peruanos
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar el pollo al limón al estilo peruano, sigue estos pasos:
- Exprime el jugo de los limones peruanos y reserva.
- En un tazón, mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, el azúcar, la maicena y los ajos picados.
- Marina los trozos de pollo en esta mezcla y déjalos reposar durante al menos 1 hora.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite vegetal.
- Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- Añade la marinada a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que la salsa espese y cubra el pollo de manera uniforme.
- Sirve el pollo al limón al estilo peruano caliente y acompáñalo con papas fritas o arroz.
¡Descubre los sabores auténticos de la gastronomía peruana con esta deliciosa receta de pollo al limón!
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas?
Sí, puedes utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas si prefieres una opción más jugosa y sabrosa. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que asegúrate de cocinar el pollo hasta que esté completamente cocido.
¿Puedo agregar vegetales al pollo al limón?
¡Por supuesto! Puedes agregar vegetales como pimientos, zanahorias, cebollas o brócoli al pollo al limón para hacerlo aún más nutritivo y colorido. Simplemente añade los vegetales cortados en trozos pequeños junto con el pollo y cocina todo junto.
¿Cuál es la historia detrás del pollo al limón en la cocina china?
El pollo al limón es un plato