Delicioso pollo con piña estilo chino: una comida que te encantará

Si eres amante de la comida china, seguramente has probado alguna vez el pollo con piña estilo chino. Esta deliciosa combinación de sabores agridulces es una opción popular en los restaurantes chinos y puede ser fácilmente preparada en casa. En este artículo, te mostraremos diferentes formas de preparar este plato, desde la clásica receta peruana hasta opciones más saludables. ¡Prepárate para disfrutar de una comida llena de sabor y textura!

Receta de pollo con piña peruano

El pollo con piña peruano es una versión muy popular de este plato. La combinación de sabores agridulces con un toque picante es simplemente deliciosa. Aquí te dejamos la receta para que puedas prepararlo en casa:

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo, cortada en trozos
• 1 taza de piña en trozos
• 1 cebolla mediana, cortada en juliana
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de ají amarillo molido
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
2. Agrega el ajo y la cebolla, y cocina hasta que estén dorados.
3. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. Incorpora el ají amarillo molido y la salsa de soja, mezclando bien.
5. Agrega la piña y cocina por unos minutos.
6. Añade el azúcar, sal y pimienta al gusto.
7. Continúa cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya reducido ligeramente.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de pollo con piña peruano.

Esta receta es muy fácil de hacer y te garantiza un plato lleno de sabores intensos. Puedes acompañarlo con arroz blanco o fideos chinos para completar la experiencia.

Pollo con piña agridulce

Otra variante popular de este plato es el pollo con piña agridulce. Esta versión es muy similar a la peruana, pero con un toque más dulce. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 taza de piña en trozos
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 pimiento verde, cortado en juliana
• 1 cebolla mediana, cortada en juliana
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega el ajo, la cebolla y los pimientos, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. Incorpora la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar, mezclando bien.
5. Agrega la piña y cocina por unos minutos.
6. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Continúa cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pollo con piña agridulce.

Esta versión es perfecta si te gusta el contraste entre lo dulce y lo salado. Puedes servirlo con arroz frito o tallarines para completar tu comida.

Pollo con piña chifa

El pollo con piña chifa es una versión inspirada en la cocina chino-peruana, conocida como chifa. Esta fusión de sabores te sorprenderá gratamente. Aquí tienes la receta:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 taza de piña en trozos
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 pimiento verde, cortado en juliana
• 1 cebolla mediana, cortada en juliana
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostión
• 1 cucharada de ketchup
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega el ajo, la cebolla y los pimientos, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. Incorpora la salsa de soja, la salsa de ostión y el ketchup, mezclando bien.
5. Agrega la piña y cocina por unos minutos.
6. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Continúa cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pollo con piña chifa.

Esta versión es perfecta si quieres probar una combinación de sabores única. Puedes acompañarlo con arroz chaufa o tallarines saltados para una experiencia completa.

Pollo con piña y verduras

Si prefieres una opción más saludable, el pollo con piña y verduras es perfecto para ti. Esta receta es baja en calorías y llena de nutrientes. Aquí tienes la receta:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 taza de piña en trozos
• 1 zanahoria, cortada en juliana
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 pimiento verde, cortado en juliana
• 1 cebolla mediana, cortada en juliana
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal para saltear

Preparación:

1. En un wok o sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega el ajo, la cebolla y las zanahorias, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade los pimientos y cocina por unos minutos.
4. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
5. Incorpora la salsa de soja y el aceite de sésamo, mezclando bien.
6. Agrega la piña y cocina por unos minutos.
7. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
8. Continúa cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén al dente.
9. Sirve caliente y disfruta de este saludable pollo con piña y verduras.

Esta opción es ideal si buscas una comida ligera pero llena de sabor. Puedes servirlo con arroz integral o quinoa para una comida aún más saludable.

Pollo con piña saludable

Si estás buscando una versión aún más saludable de este plato, aquí tienes una opción baja en grasa y calorías. Esta receta utiliza ingredientes saludables sin sacrificar el sabor. Aquí tienes la receta:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 taza de piña en trozos
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 pimiento verde, cortado en juliana
• 1 cebolla mediana, cortada en juliana
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el ajo, la cebolla y los pimientos, y cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. Incorpora la salsa de soja, mezclando bien.
5. Agrega la piña y cocina por unos minutos.
6. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Continúa cocinando hasta que el pollo esté completamente cocido y las verduras estén al dente.
8. S