¿Qué puedo hacer de comer para una reunión familiar?
Cuando se trata de una reunión familiar, uno de los aspectos más importantes es la comida. Preparar deliciosos platos de comida con carne puede ser una excelente opción para satisfacer los paladares de todos los miembros de la familia. A continuación, te presentamos algunas ideas de recetas que seguramente serán un éxito en tu próxima reunión familiar.
Asado de carne al horno
El asado de carne al horno es una opción clásica que nunca falla. Puedes elegir entre diferentes cortes de carne, como lomo, cuadril o costillas, y marinarlos con tus especias favoritas. Luego, simplemente coloca la carne en una bandeja para horno y cocínala a fuego medio durante el tiempo necesario, dependiendo del tipo de carne y del punto de cocción que prefieras.
Estofado de carne
El estofado de carne es otro plato que suele ser muy popular en las reuniones familiares. Puedes utilizar carne de res o de cerdo, cortada en trozos pequeños, y cocinarla a fuego lento en una olla con caldo, verduras y especias. El resultado será una carne tierna y jugosa, con una salsa deliciosa que puedes acompañar con arroz o puré de papas.
Carne a la parrilla
La parrilla es una excelente opción para preparar carnes en reuniones familiares al aire libre. Puedes optar por cortes como el churrasco, la entraña o el filete, y marinarlos previamente con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas. Luego, simplemente coloca la carne en la parrilla caliente y cocínala a fuego medio-alto hasta que esté en el punto de cocción deseado.
¿Qué es un plato fuerte? Ejemplos
Un plato fuerte es aquel que constituye la parte principal de una comida. En el caso de los platos de comida con carne, el plato fuerte suele consistir en una porción generosa de carne acompañada de guarniciones y salsas. A continuación, te presentamos algunos ejemplos de platos fuertes con carne que puedes preparar para disfrutar en familia.
Filete de ternera con puré de papas y verduras al vapor
El filete de ternera es un corte de carne tierno y jugoso que se puede cocinar a la parrilla o en el horno. Puedes servirlo con un suave puré de papas y verduras al vapor, como brócoli y zanahorias, para crear un plato equilibrado y delicioso.
Pollo a la miel con arroz y ensalada
El pollo a la miel es una opción sabrosa y fácil de preparar. Puedes marinar el pollo en una mezcla de miel, mostaza y especias, y luego cocinarlo a la parrilla o en el horno. Acompaña el pollo con arroz blanco y una fresca ensalada para obtener un plato completo y nutritivo.
Costillas de cerdo con puré de batatas y coleslaw
Las costillas de cerdo son una elección popular para las reuniones familiares. Puedes cocinarlas en el horno con una salsa barbacoa casera y servirlas con un suave puré de batatas y coleslaw, una ensalada de repollo rallado con aderezo de mayonesa y vinagre.
¿Qué se puede poner en la parrilla?
La parrilla es una excelente opción para cocinar carne, ya que le brinda un sabor único y delicioso. A continuación, te presentamos algunas opciones de carnes que puedes poner en la parrilla para disfrutar en familia.
Churrasco
El churrasco es un corte de carne muy popular en muchas culturas. Puedes marinarlo previamente con especias y aceite de oliva, y luego cocinarlo a fuego medio-alto en la parrilla hasta que esté en el punto de cocción deseado.
Entraña
La entraña es un corte de carne tierno y sabroso que se puede cocinar a la parrilla. Puedes marinarla con sal, pimienta, ajo y aceite de oliva, y luego cocinarla a fuego medio-alto durante unos minutos de cada lado, hasta que esté jugosa y ligeramente dorada.
Filete
El filete es un corte de carne muy versátil que se puede cocinar a la parrilla. Puedes marinarlo con tus especias favoritas y cocinarlo a fuego medio-alto hasta que esté en el punto de cocción deseado.
10 recetas de carnes rojas
Si eres amante de las carnes rojas, aquí te presentamos 10 deliciosas recetas que puedes preparar para disfrutar en familia.
Bistec a la pimienta
El bistec a la pimienta es una receta clásica que combina la ternura y el sabor de un buen filete con el toque picante de la pimienta.
Puedes cocinar el bistec a la parrilla o en la sartén, y luego cubrirlo con una deliciosa salsa de pimienta.
Lomo de res al horno
El lomo de res al horno es una opción elegante y sabrosa para una reunión familiar. Puedes marinar el lomo con hierbas y especias, y luego cocinarlo a fuego medio en el horno hasta que esté en el punto de cocción deseado.
Tacos de carne asada
Los tacos de carne asada son una opción divertida y deliciosa para disfrutar en familia. Puedes marinar la carne con una mezcla de cerveza, jugo de limón, ajo y especias, y luego cocinarla a la parrilla o en la sartén. Sirve la carne en tortillas calientes y acompáñala con salsa, guacamole y cilantro fresco.
Albóndigas en salsa de tomate
Las albóndigas en salsa de tomate son una receta reconfortante y sabrosa. Puedes preparar las albóndigas mezclando carne molida con pan rallado, huevo, ajo y especias, y luego cocinarlas en una salsa de tomate casera.
Carne mechada
La carne mechada es una receta tradicional que consiste en cocinar la carne hasta que se pueda desmenuzar fácilmente. Puedes utilizar carne de res o de cerdo, y cocinarla a fuego lento con cebolla, ajo, especias y caldo. Sirve la carne mechada en panes suaves y acompáñala con ensalada de repollo y salsa de ají.
Lomo de cerdo a la mostaza
El lomo de cerdo a la mostaza es una opción fácil y sabrosa. Puedes marinar el lomo con una mezcla de mostaza, miel, ajo y especias, y luego cocinarlo a fuego medio-alto en la parrilla o en el horno.
Chuletas de cordero al romero
Las chuletas de cordero al romero son una opción elegante y llena de sabor. Puedes marinar las chuletas con aceite de oliva, ajo, romero y especias, y luego cocinarlas a la parrilla o en la sartén.
Costillas de res en salsa barbacoa
Las costillas de res en salsa barbacoa son un clásico de las reuniones familiares. Puedes marinar las costillas con una salsa barbacoa casera, y luego cocinarlas a fuego lento en el horno hasta que estén tiernas y jugosas.
Ternera a la provenzal
La ternera a la provenzal es una opción sofisticada y deliciosa. Puedes marinar la ternera con aceite de oliva, ajo, romero, tomillo y especias, y luego cocinarla a fuego medio en la parrilla o en la sartén.
Bife de chorizo con chimichurri
El bife de chorizo con chimichurri es una opción clásica de la cocina argentina. Puedes cocinar el bife a la parrilla o en la sartén, y luego servirlo con una deliciosa salsa chimichurri hecha con perejil, ajo, vinagre, aceite de oliva y especias.
Comidas con carne fáciles
Si estás buscando recetas de comidas con carne fáciles de preparar, aquí te presentamos algunas opciones que no te tomarán mucho tiempo ni esfuerzo.
Pollo al horno con papas
El pollo al horno con papas es una opción clásica y fácil de preparar. Simplemente coloca piezas de pollo en una bandeja para horno, agrega papas cortadas en trozos y sazona con sal, pimienta, ajo y hierbas. Luego, cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora, o hasta que el pollo esté dorado y las papas estén tiernas.
Tacos de carne molida
Los tacos de carne molida son una opción rápida y deliciosa. Simplemente cocina la carne molida en una sartén con cebolla, ajo y especias, y luego sírvela en tortillas calientes con tus ingredientes favoritos, como queso, lechuga, tomate y salsa.
Salteado de ternera con verduras
El salteado de ternera con verduras es una opción saludable y fácil de preparar. Simplemente corta la ternera en tiras delgadas, saltea en aceite de oliva con cebolla, ajo y verduras como pimientos y zanahorias, y sazona con salsa de soja y especias al gusto.