¿Qué se puede dar de comer en un evento?
Al organizar un evento, una de las decisiones más importantes es la elección de los alimentos que se servirán. La comida es una parte fundamental de cualquier celebración, ya sea un cumpleaños, una boda o una reunión de negocios. A continuación, te presentamos algunas opciones deliciosas para considerar:
1. Buffet de comida internacional
Una opción popular es ofrecer un buffet con una variedad de platos de diferentes países. Puedes incluir comida mexicana, italiana, asiática o mediterránea, entre otras opciones. Esto permitirá a tus invitados disfrutar de una amplia gama de sabores y satisfacer diferentes gustos.
2. Estaciones de comida temáticas
Otra alternativa interesante es crear estaciones de comida temáticas. Por ejemplo, puedes tener una estación de tacos, una estación de sushi o una estación de hamburguesas gourmet. Esto le dará un toque divertido y original a tu evento, y permitirá a tus invitados interactuar y personalizar su comida.
3. Menú degustación
Si quieres sorprender a tus invitados con una experiencia gastronómica única, considera ofrecer un menú degustación. Este consiste en una serie de pequeños platos que representan lo mejor de la cocina del chef. Es una excelente opción para eventos más exclusivos y sofisticados.
¿Qué se puede dar en un catering?
El catering es una excelente opción cuando quieres ofrecer comida de calidad en tu evento sin tener que preocuparte por la preparación y el servicio. Aquí te presentamos algunas ideas de platos que puedes encontrar en un servicio de catering:
1. Canapés y bocaditos
Los canapés y bocaditos son pequeñas porciones de comida que se sirven como aperitivo. Pueden incluir una variedad de sabores y texturas, como bruschettas, mini quiches, empanaditas y brochetas de pollo. Son ideales para eventos donde los invitados están de pie y socializando.
2. Platos principales
En un servicio de catering también se pueden encontrar platos principales para satisfacer los paladares más exigentes. Puedes elegir entre opciones como filete de res, salmón a la plancha, pollo al horno o pasta fresca. Estos platos suelen ir acompañados de guarniciones y salsas deliciosas.
3. Postres
Para finalizar tu evento con un toque dulce, no pueden faltar los postres. Un servicio de catering puede ofrecer una amplia variedad de opciones, desde clásicos como la tarta de chocolate o el tiramisú, hasta postres más innovadores como la panna cotta de frutos rojos o el cheesecake de maracuyá.
¿Qué puedo hacer de comer para una reunión familiar?
Las reuniones familiares son ocasiones especiales para compartir buenos momentos alrededor de la mesa. Aquí te damos algunas ideas de platos deliciosos que puedes preparar para sorprender a tus seres queridos:
1. Asado a la parrilla
Un clásico de las reuniones familiares es el asado a la parrilla. Puedes preparar diferentes cortes de carne, como bife de chorizo, costillas de cerdo o pollo marinado. Acompáñalo con ensaladas frescas y una buena salsa chimichurri.
2. Paella
Si quieres darle un toque mediterráneo a tu reunión familiar, la paella es una excelente opción. Puedes preparar una paella mixta con mariscos y carne, o una paella vegetariana con verduras de temporada. No olvides el toque de azafrán que le dará ese sabor característico.
3. Tacos de barbacoa
Si buscas algo más informal y divertido, los tacos de barbacoa son una excelente opción. Puedes cocinar la carne en un horno holandés durante varias horas para lograr una textura suave y jugosa. Sirve los tacos con tortillas calientes, cebolla, cilantro y salsa picante.
Cuando se trata de eventos, existen diferentes tipos de menú que puedes elegir según tus necesidades y preferencias. A continuación, te presentamos algunos de los más comunes:
1. Menú a la carta
Este tipo de menú permite a los invitados elegir sus platos de una lista previamente establecida. Es ideal para eventos más formales y permite una mayor personalización de la comida.
2. Menú degustación
Como mencionamos anteriormente, el menú degustación consiste en una selección de pequeños platos que representan lo mejor de la cocina del chef. Es una opción perfecta para eventos más exclusivos y sofisticados.
3. Menú buffet
El menú buffet es una opción popular para eventos de gran tamaño. Consiste en una variedad de platos dispuestos en una mesa, donde los invitados pueden servirse a sí mismos. Es una opción versátil que permite a los invitados elegir lo que desean comer.
Comidas para eventos pequeños
Si estás planeando un evento más íntimo y quieres ofrecer comida deliciosa, pero sin complicarte demasiado, aquí te ofrecemos algunas ideas:
1. Tablas de quesos y embutidos
Una opción sencilla y elegante es preparar tablas de quesos y embutidos. Puedes incluir una variedad de quesos, como brie, gouda y roquefort, junto con una selección de embutidos, como jamón serrano y salchichón. Acompáñalos con panes y galletas.
2. Mini sandwiches
Los mini sandwiches son perfectos para eventos pequeños. Puedes prepararlos con diferentes tipos de pan, como baguette o pan de molde, y rellenarlos con ingredientes como jamón, queso, pollo, tomate y lechuga. Son fáciles de hacer y siempre son un éxito.
3. Mini tartas y pastelitos
Si quieres sorprender a tus invitados con algo dulce, puedes preparar mini tartas y pastelitos. Puedes hacer mini tartas de frutas, como manzana o fresa, o pastelitos de chocolate con crema. Son pequeños bocados de felicidad que seguro encantarán a todos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta comida debo calcular por persona en un evento?
La cantidad de comida que debes calcular por persona depende del tipo de evento y de la duración del mismo. Como regla general, se estima que cada invitado consumirá entre 200 y 250 gramos de comida principal, 100 gramos de guarniciones y 2-3 piezas de aperitivos o postres.
¿Cuánto tiempo antes debo contratar un servicio de catering?
Es recomendable contratar un servicio de catering al menos con dos meses de anticipación, especialmente si se trata de un evento grande. Esto permitirá al catering planificar adecuadamente los detalles y asegurar la disponibilidad de los productos necesarios.
¿Qué opciones de comida vegetariana puedo ofrecer en un evento?
Es importante ofrecer opciones de comida vegetariana en tu evento para satisfacer las necesidades de tus invitados. Algunas opciones deliciosas incluyen ensaladas frescas, pastas con verduras, tartas de vegetales, falafel y sushi vegetariano.
¿Cuál es la mejor forma de mantener la comida caliente en un evento al aire libre?
Si estás organizando un evento al aire libre y quieres mantener la comida caliente, puedes utilizar recipientes de acero inoxidable con tapa, que mantendrán la temperatura por más tiempo. También puedes utilizar bandejas calentadoras o estaciones de comida con quemadores.
¿Qué opciones de comida rápida puedo ofrecer en un evento infantil?
En un evento infantil, es importante ofrecer opciones de comida rápida que sean atractivas para los niños. Algunas opciones populares incluyen mini hamburguesas, nuggets de pollo, papas fritas, hot dogs y palitos de mozzarella. No olvides incluir opciones saludables como frutas y verduras.