Australia es conocida por sus impresionantes paisajes naturales, su fauna única y su cultura diversa. Pero también es un destino culinario que ofrece una amplia variedad de sabores y platos deliciosos. En este artículo, exploraremos la exquisita gastronomía de Australia y descubriremos algunos de sus platos más famosos y auténticos.
¿Cuál es el platillo más famoso de Australia?
Cuando se trata de la comida más famosa de Australia, no se puede ignorar el Vegemite. Es una pasta de levadura que se utiliza como condimento en el desayuno, y es muy popular entre los australianos. Aunque puede parecer extraño para los extranjeros al principio, el Vegemite es una parte integral de la cultura culinaria de Australia.
¿Qué comida es típica en Australia?
Australia es conocida por su barbacoa al aire libre, también conocida como “barbie”. Los australianos aman sus barbacoas y las disfrutan en compañía de amigos y familiares. Los platos típicos de una barbacoa australiana incluyen salchichas, chuletas de cordero, filetes y mariscos frescos.
Además de la barbacoa, Australia también tiene una rica tradición de comida callejera. En las ciudades principales, puedes encontrar una gran variedad de puestos de comida callejera que ofrecen desde hamburguesas gourmet hasta platos asiáticos y deliciosos postres.
¿Cuál es el animal que representa Australia?
El canguro es el animal que más representa a Australia y también es parte de su gastronomía. La carne de canguro es baja en grasa y alta en proteínas, y es considerada una opción más sustentable en comparación con otras carnes. En Australia, puedes encontrar platos como el “kangaroo steak” o el “kangaroo burger” en varios restaurantes.
¿Cómo se llamaba antes Australia?
Antes de ser llamada Australia, esta tierra era conocida como Nueva Holanda. Fue en 1824 cuando se cambió oficialmente el nombre a Australia. Pero incluso antes de la llegada de los colonos europeos, Australia estaba habitada por las culturas indígenas aborígenes que tenían su propia tradición culinaria.
5 platos típicos de Australia
1. Pavlova
La pavlova es un postre muy popular en Australia y Nueva Zelanda. Consiste en un merengue crujiente por fuera y suave por dentro, cubierto con crema batida y frutas frescas como fresas, kiwis y frutas tropicales. Es un postre ligero y refrescante que se disfruta especialmente en verano.
2.
Meat pie
La empanada de carne, conocida como meat pie, es otro plato emblemático de Australia. Consiste en una masa crujiente rellena de carne de res y salsa gravy. Es un plato muy popular para llevar y se puede encontrar en casi todas las panaderías y tiendas de comida para llevar.
3. Barramundi
El barramundi es un pescado de agua dulce muy apreciado en Australia. Tiene una carne blanca y suave, y se puede cocinar de diversas formas, como a la parrilla, al horno o a la plancha. Es un plato muy sabroso y se sirve a menudo con una salsa de limón y hierbas.
4. Tim Tam
El Tim Tam es una galleta de chocolate muy querida por los australianos. Consiste en dos galletas de chocolate rellenas de crema de chocolate y cubiertas con una capa de chocolate. Es un dulce delicioso y adictivo que se disfruta con una taza de té o café.
5. Lamington
El lamington es otro postre icónico de Australia. Consiste en un cubo de bizcocho esponjoso cubierto con una capa de chocolate y coco rallado. Es un postre simple pero delicioso que se encuentra en casi todas las panaderías y pastelerías de Australia.
Estos son solo algunos ejemplos de la deliciosa gastronomía que Australia tiene para ofrecer. Desde platos tradicionales hasta influencias culinarias de todo el mundo, la comida australiana es diversa y emocionante.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el postre más popular en Australia?
El pavlova es ampliamente considerado como el postre más popular en Australia. Su combinación de merengue crujiente, crema batida y frutas frescas lo convierte en un postre ligero y refrescante que se disfruta en cualquier ocasión.
¿Cuál es la bebida típica de Australia?
La cerveza es una de las bebidas más populares en Australia. Los australianos disfrutan de una cerveza fría en compañía de amigos y familiares, especialmente durante los días calurosos de verano. Australia también es conocida por su producción de vinos de alta calidad, con regiones vinícolas como Barossa Valley y Margaret River.