¿Qué comen los españoles en Año Nuevo?
En España, la celebración del Año Nuevo es una ocasión especial para disfrutar de deliciosos platos tradicionales. La gastronomía española es conocida mundialmente por su variedad de sabores y platos típicos, y en esta época del año no es la excepción. A continuación, te contaremos qué comen los españoles en Año Nuevo y cómo se celebra esta festividad en el país.
¿Qué comen los italianos para festejar la llegada del Año Nuevo?
Es interesante destacar que en Italia, al igual que en España, la celebración del Año Nuevo también está acompañada de una rica tradición gastronómica. Los italianos suelen disfrutar de una cena especial llamada “cenone di Capodanno”, que consiste en una gran variedad de platos que representan la prosperidad y buena suerte para el próximo año.
¿Qué tipo de comida se usa en el Año Nuevo?
En general, la comida que se consume en Año Nuevo en España está llena de simbolismos y tradiciones. Uno de los platos más populares es el cordero asado, que se sirve con patatas y verduras. También se suelen preparar mariscos y pescados frescos, como langostinos, gambas, lubina o besugo, que simbolizan la abundancia y la buena suerte.
¿Qué se come el día 31 de diciembre?
El día 31 de diciembre, conocido como Nochevieja, es muy común que las familias españolas se reúnan para celebrar la llegada del Año Nuevo.
Durante la cena de Nochevieja, se suelen servir platos como mariscos, jamón ibérico, quesos, embutidos y algunas tapas típicas españolas, como las croquetas, los boquerones en vinagre o las patatas bravas.
Comidas típicas de año nuevo
Además del cordero asado y los mariscos, hay otros platos típicos de Año Nuevo en España. Uno de ellos es el “lentejas con chorizo”, que se considera un plato de buena suerte y se cree que trae prosperidad para el nuevo año. También se suele comer “uvas de la suerte” en la medianoche, siguiendo una tradición en la que se come una uva por cada campanada del reloj para asegurar un año lleno de buena fortuna.
Los postres también ocupan un lugar importante en la mesa de Año Nuevo. Entre los dulces más populares se encuentran los turrones, los polvorones, las nevaditas y los mantecados. Estos dulces son típicos de la temporada navideña y se disfrutan en familia durante las festividades.
En cuanto a las bebidas, el cava, un vino espumoso originario de la región de Cataluña, es la opción más popular para brindar en Año Nuevo. También se suelen servir otros vinos y licores, como el vino tinto, el vermut y el licor de hierbas.