¿Alguna vez te has preguntado cómo es que la comida que ingerimos llega a convertirse en energía y nutrientes para nuestro cuerpo? El proceso es realmente asombroso y complejo, y en este artículo te llevaré a un fascinante viaje por el interior de nuestro cuerpo para descubrir cómo ocurre esto.
¿Cómo viaja la comida dentro de nuestro cuerpo?
El viaje de la comida comienza en nuestra boca, donde los dientes y la lengua trabajan en conjunto para masticar y triturar los alimentos en trozos más pequeños. La saliva, que contiene enzimas digestivas, también juega un papel importante en este proceso inicial de la digestión.
Una vez que los alimentos han sido masticados y mezclados con saliva, son formados en un bolo alimenticio que es empujado hacia la parte posterior de la boca y luego hacia la garganta. Aquí es donde comienza el verdadero viaje de la comida a través del sistema digestivo.
¿Cuál es el viaje del sistema digestivo?
Después de pasar por la garganta, el bolo alimenticio llega a la faringe, donde ocurre el acto de deglución. La faringe es un tubo muscular que se encuentra en la parte posterior de la garganta y su función es transportar el bolo alimenticio hacia el esófago.
El esófago es un conducto largo y muscular que conecta la garganta con el estómago. A medida que el bolo alimenticio se desliza por el esófago, los músculos de este órgano se contraen en movimientos ondulantes llamados movimientos peristálticos, que ayudan a empujar la comida hacia abajo.
Una vez que el bolo alimenticio llega al estómago, es recibido por ácidos y enzimas digestivas que se encargan de descomponer aún más los alimentos. El estómago es capaz de expandirse y contraerse para acomodar diferentes cantidades de comida y regular el paso de los alimentos hacia el intestino delgado.
El intestino delgado es la parte más larga y estrecha del sistema digestivo. Aquí es donde ocurre la mayor parte de la digestión y absorción de los nutrientes. Las enzimas digestivas secretadas por el páncreas y el hígado ayudan a descomponer los alimentos en moléculas más pequeñas, que luego son absorbidas a través de las paredes del intestino delgado y pasan al torrente sanguíneo.
Finalmente, lo que queda de los alimentos no digeridos y los desechos son transportados hacia el intestino grueso, donde se reabsorbe el agua y se forman las heces. Las heces son almacenadas en el recto hasta que son eliminadas del cuerpo a través del ano en el proceso de defecación.
¿Dónde llega el alimento cuando ya nos sentimos llenos?
Cuando comemos, el estómago se expande para acomodar los alimentos y enviar señales de saciedad al cerebro. Estas señales nos indican que ya estamos llenos y que debemos dejar de comer. En ese momento, el estómago comienza a vaciar lentamente su contenido hacia el intestino delgado.
El intestino delgado es capaz de reconocer cuándo está lleno y puede regular la velocidad a la que los alimentos pasan a través de él. Esto permite que el cuerpo tenga suficiente tiempo para digerir y absorber los nutrientes de manera eficiente.
¿Cómo se llama el acto de pasar los alimentos a través de la faringe?
El acto de pasar los alimentos a través de la faringe se llama deglución. La deglución es un proceso automático e involuntario que ocurre en nuestro cuerpo cada vez que tragamos alimentos o líquidos.
La deglución se divide en tres etapas: la etapa oral, la etapa faríngea y la etapa esofágica. Durante la etapa oral, el bolo alimenticio es formado y empujado por la lengua hacia la parte posterior de la boca. En la etapa faríngea, el bolo alimenticio es transportado hacia la faringe y luego hacia el esófago. Y finalmente, en la etapa esofágica, el bolo alimenticio es empujado hacia el estómago a través de contracciones musculares.