¿Qué es la gastritis?
La gastritis es una inflamación de la mucosa que recubre el estómago, causada principalmente por la infección de la bacteria Helicobacter pylori, el consumo excesivo de alcohol, el estrés, el consumo regular de medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINEs) y una mala alimentación. Esta condición puede causar síntomas como dolor abdominal, acidez estomacal, náuseas, vómitos e indigestión.
Dieta para la gastritis
Una dieta adecuada es fundamental para el tratamiento de la gastritis. Algunos alimentos pueden empeorar los síntomas y prolongar la recuperación, por lo que es importante evitarlos. A continuación, te mencionaremos algunas comidas que debes evitar si padeces de gastritis.
Alimentos fritos y grasos
Los alimentos fritos y grasos son difíciles de digerir y pueden irritar la mucosa gástrica. Evita el consumo de alimentos como papas fritas, empanadas, pollo frito y otros alimentos que contengan altas cantidades de grasa.
Alimentos picantes y condimentados
Las comidas picantes y condimentadas pueden irritar el revestimiento del estómago y aumentar la producción de ácido estomacal, lo que empeora los síntomas de la gastritis. Evita alimentos como chiles, ají, curry, salsa de tomate picante y otros alimentos que contengan especias fuertes.
Alimentos ácidos
Los alimentos ácidos pueden irritar la mucosa gástrica y aumentar la producción de ácido estomacal. Evita el consumo de alimentos cítricos como naranjas, limones, pomelos y piñas, así como también alimentos encurtidos como pepinillos y aceitunas.
Bebidas alcohólicas y gaseosas
El consumo de alcohol y gaseosas puede aumentar la producción de ácido estomacal y empeorar los síntomas de la gastritis. Evita el consumo de cerveza, vino, licores y bebidas carbonatadas.
Café y té
El café y el té contienen cafeína, que puede aumentar la producción de ácido estomacal y empeorar los síntomas de la gastritis. Evita el consumo de café, té negro y té verde.
Chocolate y dulces
El chocolate y los dulces pueden causar acidez estomacal y empeorar los síntomas de la gastritis. Evita el consumo de chocolate, caramelos, pasteles y otros dulces.
Productos lácteos enteros
Los productos lácteos enteros como la leche entera, el queso y el yogur pueden ser difíciles de digerir y empeorar los síntomas de la gastritis. Opta por productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Carne roja y embutidos
La carne roja y los embutidos son ricos en grasa y pueden ser difíciles de digerir, lo que puede empeorar los síntomas de la gastritis. Limita el consumo de carne roja y opta por carnes magras como el pollo o el pescado.
Alimentos procesados y enlatados
Los alimentos procesados y enlatados suelen contener aditivos y conservantes que pueden irritar la mucosa gástrica. Evita el consumo de alimentos como salchichas, hamburguesas, pizzas congeladas y alimentos enlatados.
Alimentos ricos en grasa trans
Los alimentos ricos en grasa trans, como las papas fritas comerciales, las galletas y los pasteles industriales, pueden aumentar la inflamación y empeorar los síntomas de la gastritis. Evita el consumo de estos alimentos y opta por opciones más saludables.
¿Qué comer en el desayuno para la gastritis?
Para el desayuno, puedes optar por alimentos como avena, pan integral, frutas no ácidas como plátanos y manzanas, yogur bajo en grasa y té de hierbas.
¿Qué fruta es buena para curar la gastritis?
Las frutas no ácidas como plátanos, manzanas y peras son buenas opciones para curar la gastritis, ya que no irritan la mucosa gástrica.
¿Cuando uno tiene gastritis puede comer huevo?
Sí, se puede comer huevo cuando se tiene gastritis. El huevo es una excelente fuente de proteínas y se puede consumir de forma hervida o en forma de tortilla sin agregar aceite.
Dieta para la gastritis desayuno almuerzo y cena
En el desayuno, puedes consumir avena, pan integral, frutas no ácidas y yogur bajo en grasa. En el almuerzo y la cena, opta por carnes magras como pollo o pescado, vegetales al vapor, arroz integral y legumbres.
¿Puedo comer arroz si tengo gastritis?
Sí, se puede comer arroz si se tiene gastritis. El arroz es fácil de digerir y puede ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis.
Recuerda que cada persona es diferente, por lo que es importante consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios en tu dieta.