Si eres dueño de un restaurante, hospital o cualquier negocio de servicio de alimentos, sabes lo importante que es tener las mejores opciones de bandejas para servir comida. No solo se trata de la presentación y estética, sino también de la funcionalidad y durabilidad de las bandejas. En este artículo, exploraremos los diferentes tipos de bandejas disponibles en el mercado y cómo elegir la mejor opción para tus necesidades.
¿Cómo se llaman las bandejas de buffet?
Las bandejas de buffet, también conocidas como bandejas de exhibición o bandejas de presentación, son utilizadas en eventos y restaurantes para mostrar alimentos en una forma atractiva y accesible para los comensales. Estas bandejas suelen ser de gran tamaño y están diseñadas para mantener la comida caliente o fría durante un período prolongado de tiempo. Algunos ejemplos de bandejas de buffet populares son:
Bandejas calentadoras
Estas bandejas están equipadas con sistemas de calefacción que mantienen la comida caliente durante el servicio. Son ideales para platos principales y guarniciones que deben mantenerse calientes durante toda la comida. Algunas bandejas calentadoras también tienen divisiones internas para separar diferentes tipos de alimentos.
Bandejas refrigeradas
Las bandejas refrigeradas son perfectas para ensaladas, postres y otros alimentos que necesitan mantenerse fríos durante el servicio. Estas bandejas suelen tener una tapa transparente para mantener la frescura de los alimentos y evitar la contaminación cruzada. Algunas bandejas refrigeradas también tienen compartimentos internos para separar diferentes ingredientes.
¿Cómo se llama la bandeja de comida?
La bandeja de comida más comúnmente conocida es la bandeja de servicio. Estas bandejas son utilizadas en hospitales, aviones y otros lugares donde se sirve comida a múltiples personas al mismo tiempo. Las bandejas de servicio suelen ser de plástico o metal y están diseñadas para ser apilables y fáciles de transportar. Algunas bandejas de servicio también tienen compartimentos internos para separar diferentes tipos de alimentos.
Tipos de bandejas para restaurantes
Además de las bandejas de buffet y las bandejas de servicio, existen otros tipos de bandejas que son utilizadas en restaurantes para diferentes propósitos. Algunos de los más populares son:
Bandejas de presentación
Estas bandejas son utilizadas para presentar alimentos en la mesa del comensal. Suelen ser de cerámica, porcelana o acero inoxidable y vienen en una variedad de formas y tamaños.
Las bandejas de presentación son ideales para platos principales, entradas y postres.
Bandejas de camarero
Las bandejas de camarero son utilizadas por los meseros para transportar bebidas y platos de comida a las mesas. Estas bandejas suelen ser de plástico o metal y tienen un borde elevado para evitar derrames. Algunas bandejas de camarero también tienen una base antideslizante para mayor seguridad.
Bandejas de comida desechables
En algunos casos, puede ser más conveniente utilizar bandejas de comida desechables. Estas bandejas son ideales para eventos al aire libre, comida para llevar y banquetes donde la limpieza rápida y fácil es esencial. Algunas opciones populares de bandejas de comida desechables incluyen:
Bandejas de cartón
Las bandejas de cartón son económicas y ligeras, lo que las hace ideales para eventos al aire libre. Son resistentes al agua y pueden soportar alimentos calientes y fríos. Las bandejas de cartón también son reciclables, lo que las convierte en una opción ecológica.
Bandejas de aluminio
Las bandejas de aluminio son duraderas y resistentes, lo que las hace ideales para alimentos pesados o líquidos. Son aptas para horno y se pueden usar para cocinar y servir alimentos directamente en ellas. Las bandejas de aluminio también son reciclables.
Tipos de bandejas en enfermería
En el ámbito de la enfermería, las bandejas son utilizadas para transportar medicamentos, equipo médico y suministros a los pacientes. Algunos tipos de bandejas comunes en enfermería son:
Bandejas de medicamentos
Estas bandejas tienen compartimentos separados para organizar y transportar medicamentos de forma segura. Suelen tener tapas para evitar la contaminación cruzada y garantizar la privacidad del paciente.
Bandejas de curación
Las bandejas de curación son utilizadas para llevar vendajes, gasas, tijeras y otros suministros necesarios para realizar curaciones. Estas bandejas suelen tener divisiones internas y tapas para mantener los suministros organizados y estériles.