La crema de calabacín es una opción deliciosa y saludable para incorporar más verduras a nuestra dieta. Además, es muy fácil de preparar y se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades. En esta ocasión, te presentamos una receta de crema de calabacín sin patata, ideal para aquellos que desean reducir el consumo de carbohidratos o que siguen una dieta baja en calorías. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa opción!
¿Cuántas calorías tiene una crema de calabacín casera?
Una de las principales preocupaciones al seguir una dieta saludable es el contenido calórico de los alimentos. En el caso de la crema de calabacín casera, esta opción sin patata es especialmente baja en calorías. En promedio, una porción de 200 gramos de crema de calabacín sin patata contiene alrededor de 100-150 calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados y el método de preparación.
¿Cuántas calorías tiene un plato de crema de calabacín?
Un plato de crema de calabacín sin patata puede variar en tamaño y contenido calórico. Sin embargo, en promedio, un plato de crema de calabacín de tamaño estándar contiene alrededor de 200-300 calorías. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean cuidar su figura sin renunciar al sabor.
¿Cuántas calorías tiene un puré de calabacín y patata?
El puré de calabacín y patata es una opción deliciosa y reconfortante, pero también puede ser más calórico que la crema de calabacín sin patata. En promedio, un plato de puré de calabacín y patata contiene alrededor de 300-400 calorías por porción de tamaño estándar. Esto se debe al contenido de carbohidratos de la patata, que aporta energía adicional a la preparación.
¿Cuánto dura la crema de calabacín?
La crema de calabacín se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético durante aproximadamente 3-4 días. Después de este tiempo, es posible que la textura y el sabor comiencen a deteriorarse. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelar la crema de calabacín en porciones individuales y descongelarla según sea necesario. De esta manera, podrás disfrutar de esta deliciosa opción en cualquier momento.
Crema de calabacín saludable
La crema de calabacín sin patata es una opción saludable llena de nutrientes. El calabacín es una verdura baja en calorías y rica en fibra, lo que ayuda a mantenernos saciados por más tiempo. También es una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de minerales como el potasio y el magnesio. Al eliminar la patata de la receta, reducimos el contenido de carbohidratos y calorías, convirtiendo esta crema en una opción más ligera y adecuada para aquellos que desean cuidar su figura.
Para preparar esta deliciosa crema de calabacín sin patata, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Luego, lava y corta los calabacines en trozos pequeños.
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes.
Agrega los calabacines a la olla y cocínalos durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
Esto ayudará a que se ablanden y liberen su sabor.
Añade el caldo de verduras a la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que los calabacines estén tiernos.
Retira la olla del fuego y utiliza una licuadora de mano o una licuadora de pie para triturar la mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.
Vuelve a colocar la olla en el fuego y calienta la crema de calabacín durante unos minutos más. Añade sal y pimienta al gusto.
Sirve la crema de calabacín caliente y disfruta de su delicioso sabor y textura cremosa. Puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva y algunas hojas de albahaca fresca.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y saludable crema de calabacín sin patata en la comodidad de tu hogar. Esta opción es perfecta para una comida ligera o como entrante en una cena especial. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
Fuentes:
- https://www.abc.es/summum/gastronomia/recetas/abci-crema-calabacin-receta-facil-y-rapida-201709250135_noticia.html
- https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/como-hacer-crema-de-calabacin-receta-facil-y-rapida
Preguntas frecuentes:
¿Es necesario pelar los calabacines para hacer la crema?
No es necesario pelar los calabacines para hacer la crema. La piel del calabacín es comestible y contiene nutrientes, por lo que puedes dejarla si lo prefieres. Sin embargo, si no te gusta la textura de la piel o deseas obtener una crema más suave, puedes pelar los calabacines antes de utilizarlos.
¿Puedo utilizar otros tipos de caldo en lugar de caldo de verduras?
Sí, puedes utilizar otros tipos de caldo según tus preferencias. El caldo de verduras es una opción popular para resaltar el sabor de los vegetales, pero también puedes utilizar caldo de pollo o incluso agua si lo deseas. Ajusta la cantidad de sal y especias según el tipo de caldo que elijas.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la crema de calabacín?
Sí, puedes personalizar la receta de crema de calabacín sin patata añadiendo otros ingredientes según tus gustos. Por ejemplo, puedes añadir espinacas, puerro, apio o incluso queso para darle un toque extra de sabor. Experimenta con diferentes combinaciones y encuentra tu versión favorita de esta deliciosa crema.