Las patatas asadas son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como acompañamiento o como plato principal. Tradicionalmente, las patatas asadas se preparan en el horno, lo que puede llevar mucho tiempo y requiere de una cuidadosa supervisión. Sin embargo, ¿sabías que también puedes cocinar patatas asadas en el microondas de forma rápida y sencilla? En este artículo, te mostraremos una receta fácil para hacer patatas asadas al microondas, así como algunos consejos útiles para optimizar esta técnica de cocción.
¿Puedes cocinar patatas en el microondas?
Sí, puedes cocinar patatas en el microondas. Aunque el microondas no es el método de cocción tradicional para las patatas asadas, puede ser una opción conveniente y rápida cuando no tienes acceso a un horno o cuando quieres cocinar patatas rápidamente. Cocinar patatas en el microondas es especialmente útil cuando tienes poco tiempo o cuando solo quieres cocinar una o dos patatas.
¿Puedo asar en un microondas?
Técnicamente, no puedes “asar” en un microondas, ya que el proceso de asado implica la aplicación directa de calor seco, como en un horno. Sin embargo, puedes lograr un resultado similar al asado al cocinar las patatas en el microondas utilizando una combinación de tiempo y calor.
¿Debo calentar mi papa en el microondas antes de hornearla?
No es necesario calentar las patatas en el microondas antes de hornearlas, pero hacerlo puede acelerar el tiempo de cocción en el horno. Calentar las patatas en el microondas durante unos minutos antes de hornearlas puede ayudar a ablandarlas y cocinarlas más rápidamente en el horno. Sin embargo, si tienes tiempo suficiente, también puedes hornear las patatas sin calentarlas previamente en el microondas.
¿Cómo cocinar varias patatas en el microondas?
Si quieres cocinar varias patatas en el microondas al mismo tiempo, es importante asegurarte de que todas las patatas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. También puedes optar por cortar las patatas en mitades o cuartos para acelerar el tiempo de cocción. Coloca las patatas en un plato apto para microondas y cocínalas a alta potencia durante unos minutos, girándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Cómo cocinar patatas en el microondas sin film
Para cocinar patatas en el microondas sin utilizar film transparente, primero debes asegurarte de lavar bien las patatas y pincharlas varias veces con un tenedor para evitar que exploten durante la cocción. Luego, coloca las patatas en un plato apto para microondas y cocínalas a alta potencia durante unos minutos, girándolas a la mitad del tiempo de cocción. Si prefieres una piel más crujiente, también puedes frotar las patatas con aceite de oliva antes de cocinarlas en el microondas.
Ahora que conoces los conceptos básicos de cómo cocinar patatas asadas en el microondas, a continuación te presentamos una receta fácil para que puedas disfrutar de este delicioso plato en poco tiempo.
Receta fácil de patatas asadas al microondas
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Opcional: hierbas y especias de tu elección (como romero, tomillo o ajo en polvo)
Instrucciones:
Paso 1: Lava bien las patatas y pincha varias veces con un tenedor para evitar que exploten durante la cocción.
Paso 2: Coloca las patatas en un plato apto para microondas y cocínalas a alta potencia durante 5 minutos.
Paso 3: Retira las patatas del microondas y, con cuidado, córtalas por la mitad en sentido longitudinal.
Paso 4: Riega cada mitad de patata con aceite de oliva y espolvorea con sal, pimienta y las hierbas y especias de tu elección.
Paso 5: Vuelve a colocar las patatas en el plato apto para microondas y cocínalas a alta potencia durante otros 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas.
Paso 6: Retira las patatas del microondas y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas patatas asadas al microondas en poco tiempo y con un mínimo esfuerzo. Sirve las patatas asadas con tu salsa o aderezo favorito, como salsa de yogur o crema agria, y acompáñalas con una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria.
¿Puedo utilizar papel de aluminio en el microondas para cocinar las patatas?
No se recomienda utilizar papel de aluminio en el microondas, ya que puede causar chispas y fuego. Es mejor utilizar un plato apto para microondas para cocinar las patatas.
¿Puedo cocinar patatas asadas en el microondas sin aceite?
Sí, puedes cocinar patatas asadas en el microondas sin aceite. Sin embargo, el aceite de oliva le da a las patatas un sabor y una textura más crujiente. Si prefieres evitar el uso de aceite, puedes cocinar las patatas sin añadirlo, pero es posible que no queden tan doradas y crujientes.
¿Puedo utilizar otros condimentos en lugar de sal y pimienta?
Sí, puedes utilizar otros condimentos y especias de tu elección para darle sabor a las patatas asadas al microondas. Algunas opciones populares incluyen el romero, el tomillo, el ajo en polvo, el pimentón, la cebolla en polvo y el comino. Experimenta con diferentes combinaciones para encontrar tus sabores favoritos.
Ahora que sabes cómo cocinar patatas asadas al microondas, ¡ponte manos a la obra y disfruta de este delicioso plato en poco tiempo!