¿Qué se puede hacer de comer con poco dinero?
Cuando el presupuesto es ajustado, puede resultar un desafío encontrar opciones de comida que sean deliciosas, saludables y económicas. Afortunadamente, existen muchas recetas que cumplen con estos requisitos y que pueden ser preparadas con ingredientes sencillos y económicos. Aquí te presentamos algunas ideas para que puedas disfrutar de comidas deliciosas sin gastar demasiado dinero:
Sopas y cremas
Las sopas y cremas son una opción excelente para aprovechar ingredientes económicos como las verduras y las legumbres. Puedes preparar una sopa de verduras con zanahorias, papas, cebolla y apio, sazonada con sal, pimienta y hierbas aromáticas. Otra opción es una crema de lentejas, que además de ser nutritiva, es muy económica. Simplemente cocina las lentejas en agua con sal y luego tritúralas hasta obtener una consistencia cremosa. Puedes agregarle un poco de cebolla y zanahoria para darle más sabor.
Tortillas y omelettes
Las tortillas y omelettes son una opción versátil y económica, ya que puedes utilizar diferentes ingredientes según lo que tengas disponible. Una tortilla de papas es un clásico que no puede faltar. Simplemente cocina las papas en rodajas finas con un poco de cebolla, sal y aceite de oliva, y luego vierte encima los huevos batidos. También puedes experimentar con otros ingredientes como champiñones, espinacas o queso.
Pastas y arroces
Las pastas y los arroces son opciones económicas que pueden ser preparadas de diversas formas. Una receta sencilla y deliciosa es la pasta con salsa de tomate casera. Simplemente cocina la pasta según las instrucciones del paquete y luego mezcla con una salsa hecha con tomates, ajo, cebolla y hierbas aromáticas. Si prefieres el arroz, puedes prepararlo con un poco de cebolla y zanahoria, o incluso agregarle algunas verduras congeladas.
Sandwiches y wraps
Los sandwiches y wraps son opciones rápidas y económicas que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Puedes hacer un sándwich de jamón y queso con pan integral, o un wrap de pollo con lechuga y tomate. También puedes experimentar con diferentes ingredientes, como aguacate, pepino o pavo.
Ensaladas
Las ensaladas son una opción refrescante y saludable, ideal para los días calurosos. Puedes preparar una ensalada de lechuga con tomate, pepino y zanahoria rallada, aliñada con aceite de oliva, vinagre y sal. También puedes agregarle otros ingredientes como aguacate, queso feta o nueces.
¿Qué es una receta de cocina?
Una receta de cocina es un conjunto de instrucciones detalladas que indican cómo preparar un plato o una comida específica. Las recetas de cocina suelen incluir una lista de ingredientes necesarios, así como las cantidades y los pasos a seguir para combinarlos y cocinarlos. También pueden incluir consejos y sugerencias para mejorar el sabor o la presentación del plato.
Las recetas de cocina son una forma de transmitir conocimientos culinarios de generación en generación, permitiendo que las personas puedan recrear platos tradicionales o experimentar con nuevas combinaciones de sabores. Además, las recetas de cocina también pueden adaptarse a diferentes necesidades dietéticas, como vegetarianas, sin gluten o bajas en calorías.
¿Qué llevar de comer a un paseo de un día?
Cuando planificamos un paseo de un día, es importante llevar alimentos que sean fáciles de transportar y que se mantengan frescos durante varias horas. Aquí te presentamos algunas ideas de comidas que puedes llevar contigo:
Sándwiches y wraps
Los sandwiches y wraps son opciones ideales para llevar en un paseo, ya que son fáciles de comer con las manos y no requieren refrigeración. Puedes hacer un sándwich de pollo con lechuga y tomate, o un wrap de jamón y queso.
Frutas y vegetales frescos
Las frutas y los vegetales frescos son una opción saludable y refrescante para llevar contigo. Puedes llevar manzanas, uvas, zanahorias baby o rodajas de pepino en un recipiente hermético para mantenerlos frescos.
Frutos secos y barras de cereal
Los frutos secos y las barras de cereal son opciones prácticas y nutritivas que no requieren refrigeración. Puedes llevar almendras, nueces o una barra de cereal casera para disfrutar de un snack energético durante el paseo.
Agua y bebidas refrescantes
Es importante mantenerse hidratado durante el paseo, por lo que no debes olvidar llevar agua y/o bebidas refrescantes. Puedes llevar una botella de agua reutilizable o preparar tu propia limonada casera para disfrutar de una bebida refrescante y natural.
5 recetas fáciles y económicas
Aquí te presentamos 5 recetas fáciles y económicas que puedes preparar en tu día a día:
1. Ensalada de garbanzos
Ingredientes:
– 1 lata de garbanzos
– Tomates cherry
– Pepino
– Cebolla morada
– Aceite de oliva
– Vinagre
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Enjuaga los garbanzos en agua fría y escúrrelos.
2. Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en rodajas finas y la cebolla en juliana.
3. Mezcla los garbanzos, los tomates, el pepino y la cebolla en un bol.
4. Aliña con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.
5. Sirve y disfruta de una ensalada fresca y nutritiva.
2. Tortilla de espinacas
Ingredientes:
– 4 huevos
– 2 tazas de espinacas frescas
– 1 cebolla pequeña
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lava y corta las espinacas en trozos pequeños.
2. Pela y corta la cebolla en juliana.
3. Bate los huevos en un bol y añade las espinacas y la cebolla.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Calienta un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla de huevos.
6. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que esté dorada por un lado.
7. Da la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado.
8. Sirve caliente y disfruta de una tortilla saludable y deliciosa.
3. Pasta con salsa de champiñones
Ingredientes:
– 200 g de pasta
– 200 g de champiñones
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Lava y corta los champiñones en láminas.
3. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
4. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade la cebolla y el ajo.
5. Cuando estén dorados, agrega los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Mezcla la salsa de champiñones con la pasta cocida y sirve caliente.
8. Si lo deseas, puedes añadir queso parmesano rallado por encima.
4. Arroz con pollo y verduras
Ingredientes:
– 1 taza de arroz
– 2 tazas de caldo de pollo
– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla pequeña
– 1 zanahoria
– 1 pimiento rojo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación:
1. Corta el pollo en trozos pequeños y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta un poco de aceite en una olla y añade el pollo.
3. Cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. Pela y pica la cebolla, la zanahoria y el pimiento.
5. Añade las verduras a la olla y cocina por unos minutos.
6. Añade el arroz y el caldo de pollo, y lleva a ebullición.
7. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
8. Sirve caliente y disfruta de un plato completo y nutritivo.
5. Sopa de tomate
Ingredientes:
– 4 tomates maduros
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Hierbas aromáticas al gusto (orégano, albahaca, etc.)
Preparación:
1. Lava y corta los tomates en trozos grandes.
2. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
3. Calienta un poco de aceite en una olla y añade la cebolla y el ajo.
4. Cuando estén dorados, agrega los tomates y cocina a fuego medio durante unos minutos.
5. Añade sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
6. Cubre los tomates con agua y lleva a ebullición.
7. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
8. Tritura la sopa con una licuadora o una batidora de mano.
9. Sirve caliente y disfruta de una sopa reconfortante y saludable.