Si te encuentras en la situación de tener que preparar comida para un gran grupo de personas, ya sea para una reunión familiar, una fiesta o cualquier otro evento, puede resultar un desafío encontrar recetas que sean sabrosas, económicas y fáciles de preparar. En este artículo, te daremos algunas ideas y consejos para que puedas satisfacer a todos tus comensales sin complicarte demasiado.
¿Qué puedo hacer de comer para una reunión familiar?
Una reunión familiar es una excelente oportunidad para compartir una buena comida con tus seres queridos. A continuación, te presentamos algunas recetas que pueden ser perfectas para este tipo de ocasiones:
Paella mixta
La paella es un plato tradicional español que se puede adaptar fácilmente para grandes grupos. Puedes preparar una paella mixta con pollo, mariscos y verduras que seguramente será un éxito. Además, es una opción económica y fácil de hacer.
Lasagna
La lasagna es otro plato que suele gustar a todos y que se puede hacer en grandes cantidades. Puedes preparar una lasagna de carne o de vegetales, dependiendo de las preferencias de tus invitados.
Tacos
Los tacos son una opción versátil y divertida para una reunión familiar. Puedes preparar distintas opciones de relleno, como carne, pollo, pescado o incluso opciones vegetarianas, y dejar que cada persona se arme su propio taco a su gusto.
Comidas para muchas personas económicas
Si tienes que alimentar a una gran cantidad de personas y estás buscando opciones económicas, aquí te presentamos algunas ideas:
Arroz con pollo
El arroz con pollo es un plato que se puede hacer en grandes cantidades sin gastar demasiado dinero. Puedes usar muslos de pollo, que suelen ser más económicos, y agregar verduras como zanahorias, arvejas o pimientos para darle más sabor y color.
Enchiladas
Las enchiladas son una opción económica y deliciosa para alimentar a un gran grupo de personas. Puedes hacer enchiladas de pollo, de queso o incluso de vegetales, y acompañarlas con arroz y frijoles para completar la comida.
Sopa de lentejas
La sopa de lentejas es una opción nutritiva y económica para grandes grupos. Puedes hacer una gran olla de sopa de lentejas con verduras y especias, y servirla con pan o arroz para una comida completa.
Comida para 10 personas fácil
Si tienes que preparar comida para 10 personas y no quieres complicarte demasiado, aquí tienes algunas recetas fáciles que te pueden ayudar:
Pollo al horno con patatas
El pollo al horno con patatas es una opción clásica y fácil de hacer para un grupo de 10 personas. Puedes marinar el pollo con hierbas y especias, y acompañarlo con patatas asadas al horno para una comida completa.
Pasta con salsa de tomate
La pasta con salsa de tomate es una opción sencilla y que gusta a todos. Puedes cocinar una gran cantidad de pasta y preparar una salsa casera con tomates frescos, ajo, cebolla y hierbas para acompañar.
Pescado a la plancha con ensalada
Si prefieres una opción más ligera, puedes hacer pescado a la plancha y acompañarlo con una ensalada fresca. Puedes elegir el pescado que más te guste y sazonarlo con limón, sal y pimienta antes de cocinarlo a la plancha.
Comida para 12 personas fácil
Si tienes que alimentar a un grupo de 12 personas y quieres que sea fácil y delicioso, aquí tienes algunas ideas:
BBQ de cerdo
Una BBQ de cerdo es una opción impresionante y fácil de hacer para 12 personas. Puedes marinar el cerdo con una salsa BBQ casera y cocinarlo a fuego lento en el horno o en una parrilla. Acompáñalo con panecillos y ensalada de col para una comida completa.
Pollo al limón con arroz
El pollo al limón es una opción sabrosa y fácil de hacer para un grupo grande. Puedes marinar el pollo en una mezcla de limón, ajo y hierbas, y cocinarlo al horno. Sirve el pollo con arroz y verduras al vapor para completar la comida.
Tarta salada
Una tarta salada es una opción versátil y fácil de hacer para 12 personas. Puedes hacer una tarta salada de verduras, de pollo o incluso de mariscos, y acompañarla con una ensalada fresca.
¿Qué comida hacer para 20 personas?
Si tienes que alimentar a un grupo grande de 20 personas, aquí tienes algunas ideas:
Barbacoa
Una barbacoa es una opción clásica y deliciosa para un grupo grande. Puedes preparar distintas opciones de carnes, como costillas, pollo, salchichas o incluso hamburguesas, y acompañarlas con ensaladas, pan y salsas para una comida completa.
Paella de mariscos
La paella de mariscos es una opción impresionante y sabrosa para 20 personas. Puedes utilizar una variedad de mariscos, como gambas, mejillones, calamares y langostinos, para hacer una paella llena de sabor y color.
Buffet de comida mexicana
Un buffet de comida mexicana es una opción divertida y versátil para un grupo grande. Puedes preparar distintas opciones de tacos, quesadillas, nachos y salsas, y dejar que cada persona se sirva a su gusto.
Esperamos que estas ideas te hayan inspirado a la hora de preparar comida para grandes grupos. Recuerda que lo más importante es disfrutar del tiempo con tus seres queridos, así que no te preocupes demasiado por la perfección culinaria. ¡Buen provecho!
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar una paella mixta para un gran grupo?
El tiempo de preparación de una paella mixta para un gran grupo puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes y del tamaño de la paellera. En general, se estima que se tarda aproximadamente 1 hora y media a 2 horas en preparar una paella mixta para unas 20 personas.
¿Cuánto cuesta aproximadamente preparar una barbacoa para 20 personas?
El costo de preparar una barbacoa para 20 personas puede variar dependiendo de los ingredientes que elijas y de la calidad de la carne. En general, se estima que se puede gastar entre $10 y $20 por persona, lo que significa que el costo total podría rondar los $200 a $400.
¿Cuántas enchiladas debo hacer por persona?
La cantidad de enchiladas que debes hacer por persona puede variar dependiendo del resto del menú y de las preferencias de tus invitados. En general, se estima que se pueden calcular entre 2 y 3 enchiladas por persona si son el plato principal de la comida.