50 recetas de galletas
Las galletas son un postre clásico que todos disfrutamos. Ya sea que las prepares para una ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo, siempre es divertido experimentar con diferentes sabores y texturas. En este artículo, te presentaremos 50 recetas de galletas deliciosas que podrás disfrutar en casa. Desde las clásicas galletas de chocolate hasta opciones más creativas, ¡hay algo para todos los gustos!
Recetas de galletas caseras sencillas
Si eres nuevo en el mundo de la repostería, no te preocupes. Aquí encontrarás recetas de galletas caseras sencillas que cualquier principiante puede seguir fácilmente. Desde las tradicionales galletas de mantequilla hasta las galletas de avena con pasas, estas recetas te brindarán resultados deliciosos sin complicaciones.
Galletas de mantequilla
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 300 gramos de harina
- 1 huevo
Preparación:
- En un tazón, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega el huevo y mezcla bien.
- Añade la harina y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Galletas de avena con pasas
Ingredientes:
- 200 gramos de avena
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 50 gramos de pasas
Preparación:
- Mezcla la avena, la harina y el azúcar en un tazón.
- Agrega la mantequilla derretida y el huevo, y mezcla bien.
- Incorpora las pasas a la mezcla.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Como hacer galletas suaves y esponjosas
Si prefieres las galletas suaves y esponjosas en lugar de las crujientes, aquí tienes algunas recetas y consejos para lograrlo. La clave está en la cantidad de grasa y azúcar en la masa, así como en el tiempo de cocción.
Galletas de vainilla suaves
Ingredientes:
- 150 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora la harina y el polvo para hornear a la mezcla.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
Galletas de chocolate esponjosas
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 200 gramos de harina
- 50 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora la harina, el cacao en polvo y el polvo para hornear a la mezcla.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 12-15 minutos o hasta que estén esponjosas.
Recetas de galletas caseras para niños
Si tienes niños en casa, involucrarlos en la cocina puede ser una excelente manera de pasar tiempo de calidad juntos. Aquí tienes algunas recetas de galletas caseras que son perfectas para que los niños participen en su preparación.
Galletas con chispas de chocolate
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 300 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 100 gramos de chispas de chocolate
Preparación:
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora la harina y el polvo para hornear a la mezcla.
- Añade las chispas de chocolate y mezcla suavemente.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Galletas de colores
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 300 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Colorantes alimentarios de diferentes colores
Preparación:
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora la harina y el polvo para hornear a la mezcla.
- Divide la masa en diferentes recipientes y añade unas gotas de colorante alimentario a cada uno.
- Forma pequeñas bolitas con la masa de diferentes colores y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Las mejores recetas de galletas
Por último, aquí tienes algunas de las mejores recetas de galletas que te harán agua la boca. Estas opciones son perfectas para ocasiones especiales o simplemente como un regalo para ti mismo.
Galletas de mantequilla de maní y chocolate
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla de maní
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 100 gramos de chips de chocolate
Preparación:
- Bate la mantequilla de maní y el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora la harina y el polvo para hornear a la mezcla.
- Añade los chips de chocolate y mezcla suavemente.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Galletas de almendra y naranja
Ingredientes:
- 200 gramos de almendras molidas
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- Ralladura de 1 naranja
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
- Bate las almendras molidas, el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega la harina y el polvo para hornear a la mezcla.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y coló