El pollo es una de las carnes más versátiles y populares en la cocina. Existen numerosas formas de prepararlo, pero una de las opciones más deliciosas es el redondo de pollo. Esta parte del pollo, que se encuentra en la pechuga, es ideal para rellenar y cocinar de forma sabrosa y jugosa. En este artículo, te presentaremos varias recetas para cocinar redondo de pollo de forma deliciosa, desde una opción fácil y económica hasta una versión deshuesada. Además, te daremos algunas ideas de salsas para acompañarlo. ¡Prepárate para disfrutar de un plato principal digno de cualquier ocasión!
Receta de pollo relleno fácil y económico
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sencilla y económica para cocinar redondo de pollo. Aquí están los ingredientes que necesitarás:
- 1 redondo de pollo
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de queso
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para preparar este delicioso plato, sigue los siguientes pasos:
- Abre el redondo de pollo y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el jamón y el queso sobre el redondo de pollo.
- Enróllalo y asegúralo con palillos de dientes.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Dora el redondo de pollo por todos los lados.
- Transfiere el pollo a una bandeja para horno y cocina a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso redondo de pollo relleno, listo para disfrutar. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas papas asadas. ¡Buen provecho!
Cómo hacer un relleno para pollo
El relleno es una parte clave de cualquier redondo de pollo. Aquí te presentamos una receta básica para hacer un relleno delicioso y versátil:
- 2 tazas de pan rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 taza de caldo de pollo
- Especias al gusto (como perejil, tomillo o romero)
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar el relleno, sigue estos pasos:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos y la zanahoria, y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Remueve la sartén del fuego y agrega el pan rallado, el caldo de pollo y las especias.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
- Deja enfriar antes de utilizarlo como relleno para el redondo de pollo.
Este relleno básico puede ser adaptado según tus preferencias. Puedes añadir ingredientes como nueces, pasas, champiñones o incluso frutas como manzanas o ciruelas. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propio relleno delicioso!
Receta pollo relleno deshuesado
Si estás buscando una opción más sofisticada, el redondo de pollo deshuesado es perfecto para ti. Aquí está la receta:
- 1 redondo de pollo deshuesado
- 200 gramos de espinacas
- 200 gramos de queso crema
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para preparar este plato, sigue estos pasos:
- Abre el redondo de pollo deshuesado y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
- Cocina las espinacas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Una vez que las espinacas estén cocidas, mézclalas con el queso crema.
- Coloca la mezcla de espinacas y queso crema sobre el redondo de pollo deshuesado.
- Enróllalo y asegúralo con palillos de dientes.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Dora el redondo de pollo por todos los lados.
- Transfiere el pollo a una bandeja para horno y cocina a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un redondo de pollo deshuesado relleno de espinacas y queso crema. Este plato es perfecto para una cena elegante o una ocasión especial.
Salsa para acompañar pollo relleno
Una buena salsa puede hacer que cualquier plato sea aún más delicioso. Aquí te presentamos una receta sencilla y sabrosa de salsa para acompañar tu pollo relleno:
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la salsa, sigue estos pasos:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade la harina y cocínala durante unos minutos.
- Agrega el caldo de pollo y el vino blanco, y mezcla bien.
- Deja que la salsa hierva y luego reduce el fuego y cocínala a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la salsa sobre el pollo relleno.
Esta salsa complementará perfectamente el sabor del pollo relleno, añadiendo un toque extra de sabor y jugosidad. ¡No te olvides de servir la salsa caliente!
Receta de pollo relleno fácil y económico sin horno
Si no tienes horno o simplemente prefieres una opción más rápida, aquí te presentamos una receta para cocinar un redondo de pollo relleno sin necesidad de utilizarlo:
- 1 redondo de pollo
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de queso
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para preparar este plato sin horno, sigue estos pasos:
- Abre el redondo de pollo y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el jamón y el queso sobre el redondo de pollo.
- Enróllalo y asegúralo con palillos de dientes.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Dora el redondo de pollo por todos los lados.
- Agrega un poco de agua a la sartén y tapa con una tapa.
- Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso redondo de pollo relleno sin necesidad de utilizar el horno. Esta opción es perfecta para aquellos que buscan una forma rápida y fácil de preparar este plato principal.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un redondo de pollo relleno?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y grosor del redondo de pollo, así como de la temperatura del horno. En general, se recomienda cocinarlo a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30 minutos. Sin embargo, es importante asegurarse de que el pollo esté completamente cocido antes de servir, para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.
¿Puedo congelar un redondo de pollo relleno?
Sí, puedes congelar un redondo de pollo relleno antes de cocinarlo. Asegúrate de envolverlo bien en papel film o en una bolsa para con